Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Bueno, por supuesto el sabor !!!

y el azúcar ahora es tan "químico"

Presté atención, pero no le di ninguna importancia, cuando disolví el azúcar en agua limpia bastante tibia, que se formó una película y, por así decirlo, una mosquitera en el agua. Todo en cantidades muy pequeñas. Entonces, de repente, escucho en un programa de algún tipo, el especialista culinario dice que el producto no es el adecuado, hay que tenerlo en cuenta. Entonces, comenzaron a agregar surfactantes al azúcar ... Recordé esta película con una curruca ...
Entonces, sí, la miel sumergida probablemente no sea más peligrosa que cualquier otra cosa. Incluso azúcar. Además, da gusto.

Y ayer compramos pan en una tienda ... no recuerdo cuánto tiempo fue la primera vez ... Bueno, en fin, miro la barra, cuando me puse a cortarla y no entiendo ... es una especie de mansedumbre. "perdido" en mi mano ....

El sábado resultó ser el feliz dueño de una máquina de hacer pan 2501. Ya intenté hornear pan según la receta principal. La primera vez, 13 minutos antes del final del programa, se apagaron las luces. Esperé 10 minutos y saqué el pan. Estaba un poco cansado, pero ¡qué delicioso! La segunda vez todo salió bien y el pan estaba muy bueno. Ahora se está preparando uno dietético.
Pero hay una pregunta. Además del libro de recetas principal, la caja contenía un libro de recetas enorme y colorido para el 2502. Y allí, en casi todas las recetas, hay "Panifarin" en la lista de ingredientes. ¿Puedo simplemente ignorarlo o es absolutamente necesario? Probablemente no tengamos dónde comprarlo.

Creo que puedes ignorarlo. He estado horneando pan desde mayo pasado. Probé varias recetas, Borodinsky falló. ¡Lo sabroso era indescriptible! Y ... y que es "panafi(¡ugh!) ¡¿"panifarin" ?! ... ¡No te rías, pzhalsta!

Creo que puedes ignorarlo. He estado horneando pan desde mayo pasado. Probé varias recetas, Borodinsky falló. ¡Lo sabroso era indescriptible! Y ... y que es "panafi(¡ugh!) ¡¿"panifarin" ?! ... ¡No te rías, pzhalsta!

Panifarin no contiene gluten. Se puede agregar para realzar la harina. Bueno, como un mejorador. Creo que puedes prescindir fácilmente de él.

También se agrega a la harina de centeno. No tiene gluten propio.

¡Oh, gracias a todos por las respuestas! El caso es que en este libro se pone en todas partes, no solo en recetas con harina de centeno.

¡Oh, gracias a todos por las respuestas! El caso es que en este libro se pone en todas partes, no solo en recetas con harina de centeno.

Utilice nuestras recetas. No hay ningún mal consejo aquí.

Y no tengo panifarin en mis recetas. ¿Hay nuevas recetas para nuestra estufa 2502 x / o se han "actualizado"?

[LizaMay]

Aquí hay un mejorador de harina que tomé en Metro.

A veces lo agrego, pero más a menudo lo hago sin él. Este mejorador se vende en muchos supermercados.

El caso es que en este libro se pone en todas partes, no solo en recetas con harina de centeno.

LizaMay, tal vez esto te conviene? Puedes buscar, buscar en las tiendas.

y en la mayoría de los casos tratamos de no utilizar ningún "potenciador".

En cuanto a la panifarina, ahora es una "enfermedad" de la panadería occidental. Se agregan cantidades razonables de gluten en todas partes, pero eso no siempre es bueno. Una vez, en la época soviética, el pan rico en proteínas estaba en la categoría de nutrición médica, es decir, se consumía de acuerdo con ciertas indicaciones.

Lagri, ¿y qué está escrito en el empaque sobre la composición?

Mejorador de horneado "Unipan Total"
Ingredientes: harina de trigo, harina de soja, emulsionante, carbonato cálcico, ácido ascórbico, dextrosa, enzimas.

Mejorador de horneado "Unipan Total"
Ingredientes: harina de trigo, harina de soja, emulsionante, carbonato cálcico, ácido ascórbico, dextrosa, enzimas.

¡Khimiya, en resumen! Aunque, una vez también compré uno. Todavía tirado en alguna parte.
¿Quieres una broma? Cuando en 2008 mi esposo me compró la primera estufa (Moulinex 5004), comencé a buscar la mejor harina para hornear pan. Tengo un familiar que ha tenido una Panasonic japonesa nativa durante cien años. Según ella, ninguna harina, excepto la finlandesa (Nordic, Mülün Paras, etc.), hará pan. Y justo el momento era crisis y el finlandés desaparecía por todas partes. Finalmente, en la carretera, ya sea en Auchan o en el Globe, vi la codiciada harina finlandesa. Ya quería meterlo en el carrito, creo que leo lo que escriben. Ingredientes: harina de trigo, MEJORADOR, enzimas y algo más! ¡¡Y denyushki !!

¡Ajá! Tengo instrucciones para 2500 y 2501. Y no hay una sola receta para este finipu ... fanapuri ... si lan, me entiendes! NO !!!

Ozone se ofreció a comprar una estufa y un libro de recetas como regalo. Incluso tengo la sospecha de que es exactamente eso.

Y no tengo panifarin en mis recetas. ¿Hay nuevas recetas para nuestra estufa 2502 x / o se han "actualizado"?

Lagri no es un libro delgado "nativo", sino un libro de "regalo", hay recetas de Alexander Seleznev. Además de "Panifarin", también existe la levadura del Dr. Oetker, que publicita y generalmente usa solo tecnología Panasonic. Puedo tomar una foto

Lagri no es un libro delgado "nativo", sino uno de "regalo", hay recetas de Alexander Seleznev. Además de "Panifarin", también existe la levadura del Dr. Oetker, que publicita y generalmente usa solo tecnología Panasonic. Puedo tomar una foto

: o ¡¡¡Por favor, no !!!
Pero como Lagri quiere ... Tomar una foto.
Iré a la cama ...

Lagri no es un libro delgado "nativo", sino uno de "regalo", hay recetas de Alexander Seleznev. Además de "Panifarin", también existe la levadura del Dr. Oetker, que publicita y generalmente usa solo tecnología Panasonic. Puedo tomar una foto

Ya descargué el libro. Gracias.

Yo también nunca engrasé el molde antes de colocar la comida.

Pero leí en otro foro: "Primero, vierto 2 cucharadas de aceite vegetal en el HP y cubro el molde. No entendí - ¡Por qué, pero mi madre dijo - hazlo! Y ahora entendí: sin harina en los bordes. "¿Qué piensas - es así?

Y siempre he creído que la mantequilla se debe agregar después de 10 minutos de amasado, cuando los hilos gluten-gluten están bien desarrollados. Y organizó tales experimentos, que confirmaron esto. Y mantenemos la limpieza con una espátula de silicona.

Si la forma está limpia, entonces el aceite simplemente se desliza por su superficie, entonces esta lubricación es necesaria como una luz de freno para un conejo. Y no hay harina alrededor de los bordes, si el pan es de trigo y el equilibrio está seleccionado correctamente, el panecillo recoge toda la harina.

[LizaMay]

El sábado fui el afortunado propietario de la máquina de pan 2501.

Pero parece que tu LizaMay, ¡nunca nos felicitamos por unirnos a la amigable compañía de los panaderos! Por lo tanto, URRRAAAAAAA !!!

[LizaMay]

Y mantenemos la limpieza con una espátula de silicona.

Aquí hay un mejorador de harina que tomé en Metro.

A veces lo agrego, pero más a menudo lo hago sin él. Este mejorador se vende en muchos supermercados.LizaMay, ¿tal vez esto te conviene? Puedes buscar, buscar en las tiendas.

También tengo una receta para este "repugnante" que no se detalla ... solo esta que compré un año más llamada ... junto con la compra de HP ... no recuerdo ... si la usé al menos una vez .... .. en mi opinión en este paquete tiene cinco "porciones" en bolsas de papel ...

los mejoradores no deben considerarse repugnantes. Ellos solo:
Excesivo en recetas que usan harina de trigo premium y de 1 grado (digamos, 50-100%),
2. su uso constante puede (no necesariamente, pero puede) conducir a ciertos problemas.

Por ejemplo, excedente crítico El gluten de los productos horneados puede provocar problemas graves en el sistema digestivo. Pero lo mismo se aplica a casi cualquier producto.
La soja, por sus propiedades, también puede dar lugar a ciertos problemas en la esfera hormonal (por ejemplo, en niños pequeños, especialmente en niñas) cuando se consume regularmente en grandes cantidades.

Es decir, los mejoradores pueden y deben usarse si está justificado. Las situaciones son diferentes. Por ejemplo, hay mucha harina "mala" (es decir, "débil") (bueno, tenemos problemas con la calidad). O necesita tener la garantía de obtener productos horneados realmente exuberantes.

[LizaMay]

Pero parece que tu LizaMay, ¡nunca nos felicitamos por unirnos a la amigable compañía de los panaderos! Por lo tanto, URRRAAAAAAA !!!

¡Gracias!

¡Gracias!

¡Esto es bueno y a nadie le importa! ¡Había una pregunta sobre los rublos! Escribes que compraste la estufa por rublos. Y ellos mismos de Canadá. Ahí, algo así como dólares canadienses. Así que nos sorprendió. No fuiste a Rusia por HP

entonces vivo en Rusia))) Me gusta el trabajo de Avril Lavigne, y ella es de Canadá, así que algo como esto

[entonces vivo en Rusia))) Me gusta el trabajo de Avril Lavigne, y ella es de Canadá, así que algo como esto]

entonces vivo en Rusia))) Me gusta el trabajo de Avril Lavigne, y ella es de Canadá, así que algo como esto

: o Estoy tratando de entender y conectar todo lo que escribiste. Resulta mal: perdón: Breadmaker-Avril Lavigne (¡odio!) - Dirección canadiense debajo del avatar, vives en Rusia. Miré respetuosamente al avatar: wow: ¡Rubia! ¡Sin preguntas!

los mejoradores no deben considerarse repugnantes.
2. su uso constante puede (no necesariamente, pero puede) conducir a ciertos problemas.

Rina, gracias por el recordatorio. A veces simplemente te olvidas y compras. Pero rara vez uso, por supuesto, este mejorador de harina. Entonces miente y se agrega de caso en caso.

[Ingenio]

Ingenio,

RuslanStorm, Explicaré ... Tenemos mucha comunicación aquí basada en la asistencia mutua. Bueno, la tradición está en la Bread Maker. Por lo tanto, es costumbre indicar el lugar de residencia real (al menos por región) o no indicarlo en absoluto, para no engañar a las personas.

Lagri, no presionamos sobre mejoradores y aditivos, simplemente recordamos Y es mejor saber qué es exactamente lo que está agregando. Y luego se servirá una especie de aluminio, rábano picante, algo ... y no lo sabemos ... Por ejemplo, muchos compuestos metálicos no se pueden usar si en este momento bebes vitaminas antioxidantes.

[Ingenio]

Ingenio,

: esto: me engañaron ... Y sazalexter también. Estamos engañados.

Y finalmente, si es así, también tomaré y cambiaré el avatar

[Lagri]

Lagri, no presionamos sobre mejoradores y aditivos, simplemente recordamos Y es mejor saber qué es exactamente lo que está agregando. Y luego se servirá una especie de aluminio, rábano picante, algo ... y no lo sabemos ... Por ejemplo, muchos compuestos metálicos no se pueden usar si en este momento bebes vitaminas antioxidantes.

Rina, Estoy completamente de acuerdo. Pero cuando deambulas por las tiendas y tus ojos recorren los estantes, a veces olvidas que es dañino, y luego en casa esta mentiras: no, no, sí lo usas en alguna parte, para no darte vueltas. Por eso quiero creer que siempre nos venden solo útiles y no dañinos.

[LizaMay]

Pero parece que tu LizaMay, ¡nunca nos felicitamos por unirnos a la amigable compañía de los panaderos! Por lo tanto, URRRAAAAAAA !!!

hmm ... entonces, puedes felicitar a LizaMay por unirse a una amigable compañía de panaderos (me uno a las felicitaciones, por cierto) ... y solo necesitas señalarme un error absolutamente implícito en mi ubicación, gracias
Shl. También soy un panadero principiante

[respetado RuslanStorm, ¡Felicidades! ¡Le deseamos un fácil dominio de la tecnología y la comunicación!]

Solo surgieron malentendidos y la gente miró de cerca ... y también miró la reacción

En general,

respetado RuslanStorm, ¡Felicidades! ¡Le deseamos un fácil dominio de la tecnología y la comunicación!

[Rina]

y ayer horneé pan de trigo y centeno pan 50x50 con levadura viva

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0

está tan delicioso que lo vuelvo a poner))))

Rina, agregué un poco más de levadura, ya veré como va

parece que será cualquier receta)))

Rina, escribiste en algún lugar sobre el pan que se puede hornear a partir de 2 variedades, no puedo encontrar

hmm ... entonces, puedes felicitar a LizaMay por unirse a una amigable compañía de panaderos (me uno a las felicitaciones, por cierto) ... y solo debes señalarme un error absolutamente implícito en mi ubicación, gracias
Shl. También soy un panadero principiante

¡Te felicito sinceramente a ti y a mí por unirnos a las filas de sabrosos panaderos!
🔗 🔗

[Rina]

Rina, escribiste en algún lugar sobre el pan que puedes hornear con 2 variedades, no puedo encontrar

Horneo de trigo grado 1 y 2 de acuerdo con la receta habitual:
500 g de harina
7-8 g de levadura comprimida
320 ml de agua (controlamos el bollo, si el método es seguro, entonces 1-2 cucharaditas de agua se pueden reemplazar con vinagre natural)
1,5 cucharaditas sal
algo de mantequilla

No agrego azúcar. Amasado y horneado en el programa principal. Si lo desea, de harina premium y 1 s hornee en masa: mitad harina + mitad agua + levadura = "pizza" durante 10 minutos, luego configure inmediatamente el programa "principal" o con un retraso de hasta 3-4-5 horas.

La harina de 2 grados tiene sus propias características según la calidad. Hubo un lote en el que el pan resultó tener muchos grumos. Bueno, no funcionó. Luego reemplacé un tercio o la mitad con harina premium. Ahora horneo de inmediato, sin masa y sin reemplazar la harina.

mmm ...

Todavía no he probado el horno, pero ¡¡¡¡FELICIDADES !!!!! Vale la pena lavar A x \ b, aunque no hay tiempo para probar los ingredientes. Traído a casa ayer.

Todavía no he probado el horno, pero ¡¡¡¡FELICIDADES !!!!! Vale la pena lavar A x \ b, aunque no hay tiempo para probar los ingredientes. Traído a casa ayer.

¿Entonces la belleza ya llegó? URRRAAAA !!!! ¡¡¡El regimiento panasónico ha llegado !!!

Y los componentes son los más simples, mira mi publicación anterior. Solo harina, agua, sal y levadura.

Y la primera página (¿ya le contó a su esposa el cuento de hadas sobre el kolobok?)

¿Entonces la belleza ya llegó? URRRAAAA !!!! ¡¡¡El regimiento panasónico ha llegado !!!

Y los componentes son los más simples, mira mi publicación anterior. Solo harina, agua, sal y levadura.

Y la primera página (¿ya le contó a su esposa el cuento de hadas sobre el kolobok?)

Acerca de la primera página, ¡sí! "Con atención", como dijeron camareras familiares en un par de cafés en Odessa.
Y el cuento de hadas de mi esposa ... bueno, es necesario comenzar un poco antes, comenzar temprano, Schaub hizo que sucediera el CUENTO ... Comenzó a prepararse para el cuento de hadas, a reunirse ...! Vayamos al "gradiente off". Reunámonos en grupo y ... Debemos dominarlo mucho antes del verano. ¡Allí, en el pueblo, no hay pan! Mientras lee, lee, imprime, luego descarta ...

Mientras lee, lee, imprime, luego descarta ...

¡Oh, qué serio es todo!
¡Y mis felicitaciones por la estufa! ¡Todos los principiantes! ¡Solo para hacerte feliz!

¡Oh, qué serio es todo!
¡Y mis felicitaciones por la estufa! ¡Todos los principiantes! ¡Solo para hacerte feliz!

:-) Gracias)
Shl. dejamos de comprar pan en la tienda :-)

dejamos de comprar pan en la tienda :-)

Sí, y lo somos. Rara vez sucede, lo compras y te emborrachas.

Sí, y lo somos. Rara vez sucede, lo compras y te emborrachas.

¡Felices fiestas a todos los hombres de Panasonic! ¡Haz felices a tus seres queridos! Bueno, no nos olvides ...

Con motivo de las vacaciones, Kotofei se transformó mágicamente en un valiente hombre bueno. ¡Felicidades!

[No panadería]

En vista del aumento de los precios de la harina de 1 ° y grado más alto en 1,5 veces en comparación con el año pasado, compré harina en Auchan de la marca Every Day. No panadería, habitual, precio hasta 20 rublos por 1 kg. Mira qué hombre tan guapo (sin aceite, 400 g de harina, 295 de agua, sal, azúcar, levadura), se despertó por la mañana con un nuevo aroma.

Resultó un pan maravilloso.

¡Felices fiestas a todos los hombres de Panasonic! ¡Haz felices a tus seres queridos! Bueno, no nos olvides ...

¡Me uno! 🔗 🔗

¡Gracias cariño!