Pingüinos y una serpiente hechos de aceitunas, un bocadillo de queso y cuajada o un soufflé: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Pingüinos y culebra, queso y cuajada o soufflé

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
queso duro	150 gr.
requesón o requesón	150 gr.
mayonesa	150 gr.
yogur o crema agria	150 gr.
sal	gusto
pimienta	gusto
gelatina para soufflé	20 gr.
aceitunas deshuesadas	1/2 latas
ajo	2 dientes
Para rellenar:
nueces (pino, nueces o pistachos)	puñado
verduras	gusto
jamón	200 gr.
Pimienta búlgara	1-2 uds.

Metodo de cocinar

También puede utilizar otras opciones para los empastes. Muy sabroso con pescado rojo en salazón y gambas, o con frutos secos surtidos.
Hice la mitad de la porción en un soufflé y la mitad untada sobre pimientos y tomates.
Haciendo pingüinos y una serpiente:
Cortar 4 lonchas de 1,5 mm de grosor del queso.
Ralle el queso en un rallador fino, agregue el requesón, el yogur. Condimentar con sal y pimienta. Batir todo. Reserva 2 mesa. cucharas para pingüinos y serpientes, deje el resto para el soufflé. Cogemos las aceitunas, las cortamos en 2 partes desiguales, cogemos una grande y la rellenamos con queso, separamos la cola de serpiente de las rellenas. Para la cabeza, corte 2 círculos pequeños para los ojos, ponga queso y pasta de cuajada adentro. Hacemos lengua con pimienta.
Para los pingüinos, tomamos aceitunas, hacemos un corte longitudinal, ponemos mucho queso y pasta de cuajada adentro, para que sobresalga. Tomamos una tapa pequeña (la usé debajo de la mantequilla en crecimiento), cortamos círculos del queso con ella.De cada círculo cortamos un trozo del centro para eventualmente obtener un pico. Cogemos un palillo y lo pinchamos primero con aceitunas rellenas, luego con patas de queso. Inserta el pico en un olivo vacío y pincha la cabeza del pingüino. El pingüino está listo :)
Hacer un soufflé:
Vierta la gelatina con agua fría, déjela por 20 minutos. Disuelva la gelatina en un baño de agua. Batir el queso y la pasta de cuajada, vertiendo la gelatina en un chorro fino. Picar las nueces, picar las verduras, el jamón, la pimienta, agregar todo al queso y la pasta de cuajada, mezclar bien. Colocamos sobre moldes. Pueden ser vasos, tazas de café, tazas de yogur cubiertas con film transparente. Ponga en el refrigerador para congelar durante la noche. Buen provecho.