Horno de convección: selección de modelos, consejos, reseñas (1)

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¡Este tema está completamente dedicado a la cuestión de elegir un aparato de cocina como la parrilla de convección! Aquí encontrarás consejos sobre la compra, elección de modelo, opiniones de los usuarios sobre los "pros" y "contras" de este dispositivo ... ¡¡¡Lee, elige, compra y utiliza para tu placer !!!
Horno de convección en realidad es algo genial si no hay función de parrilla en la estufa, pero muy voluminoso en mi opinión. Y lo que realmente me cansa es lavarlo. Tal vez en los modelos modernos (el mío se compró en el '95. Miré especialmente el cheque, se volvió interesante para mí), este problema de alguna manera se resuelve tecnológicamente.
Consta de un recipiente de vidrio grande y una tapa de vidrio con motor y ventilador. La comida se prepara con aire caliente soplando. Puede cocinar en platos (vidrio refractario, cerámica) y sobre la parrilla (incluida). Todo lo grande se cocina en la rejilla: pollo, pescado, carne, verduras. Y en la olla hay todo, bueno, si el plato contiene líquido. Resulta delicioso, pero no diré que sea rápido. Y el pollo a la plancha es simplemente incomparable si lo cubres con mayonesa encima (antes de cocinarlo)
Dado que mi unidad es antigua, no tiene funciones, excepto el temporizador y la temperatura.
Los modelos modernos son ciertamente más funcionales.
Encontré algunos enlaces, que están interesados

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Gracias Elena Bo por la explicación. La descripción del pollo salivado. Pero si lo lavas mal, entonces esto es un problema para mí. No hay lavavajillas, pero en general es muy perezoso lavar todo manualmente, aunque la cosa, creo, vale la pena. Por lo que tengo entendido, la airfryer es la misma parrilla, solo que con flujo de aire. Tengo una función de grill en el microondas, pero resulta que no es lo que me gustaría.

No tengo nada en el horno excepto el horno. Por lo tanto, no puedo comparar el sabor de la airfryer y el de la parrilla del horno, pero de la airfryer el pollo es muy jugoso con una hermosa corteza crujiente.

No hay lavavajillas, pero en general es muy perezoso lavar todo a mano.

Creo que no se puede poner un "caballo" así en el lavavajillas. Me pregunto cómo las lava la gente. ¿Todos realmente están sufriendo así?

Después de comprar un lavaplatos, la intensidad de uso de la airfryer en mi hogar aumentó en un orden de magnitud. De hecho, lavarlo solo en el fregadero es muy inconveniente. La cosa es muy pesada y puede romperse fácilmente, porque intenta resbalar de las manos. Pero cualquier lavavajillas cabe, incluso el más pequeño de sobremesa (tengo uno).
Utilizo la airfryer principalmente para cocinar carne: cerdo, aves. Se obtienen verduras al horno muy sabrosas: apio (tubérculos), calabaza, berenjena. Es ideal para tostar pan (por ejemplo, con ajo).

Según mis sensaciones en la airfryer, todo resulta más jugoso. Esto se aplica tanto a la carne como al pescado.

Por cierto, ¡hay muchos menos olores al cocinar pescado!

Sobre la velocidad. En mi opinión, es necesario comparar modelos específicos de hornos y airfryer. Asar a la parrilla es más rápido en mi caso.

Sí, el lavado no es muy conveniente.

Según mis sensaciones en la airfryer, todo resulta más jugoso. Esto se aplica tanto a la carne como al pescado.

Además, se puede cocinar sin aceite, incluidas las chuletas. Además, una gran ventaja de estas chuletas es que no es necesario vigilarlas ni darles la vuelta + la estufa no se salpica.

Lo hemos estado usando durante dos años y medio. No hay problemas, el frasco se lava en el lavavajillas, la tapa se hace a mano.

¡Estoy totalmente de acuerdo con Elena! La cosa, por supuesto, es hermosa, pero lavarla te torturará. Por lo tanto, cocino muy raramente. principalmente pollo a la parrilla, barbacoa e incluso gachas de trigo sarraceno cocidas. Intenté ponerle manti al vapor.La parte inferior se pega a la parrilla y la parte superior está muy seca.

[Horno de convección MÁS CALIENTE]

¿Por qué te torturan? ¡La airfryer tiene un modo especial de autolimpieza! Puede consultar las instrucciones en el sitio web. 🔗, ahí está para cada airfryer.

En general, lo principal es no equivocarse a la hora de elegir. Hay todo tipo de parrillas de aire chinas, no es necesario que las lleve. Es por el hecho de que fueron producidos por todo tipo de fábricas baratas que muy a menudo se rompen y, por lo tanto, merecen notoriedad. Si eliges, entonces solo Horno de convección MÁS CALIENTE!

Kulya, ¿tienes una airfryer? Hay autolimpieza, pero es el agua que cuelga sobre la olla. Si agrega detergente, aún debe enjuagarlo a mano. Y esto significa arrastrarlo al baño, porque en la cocina este artilugio apenas cabe en el fregadero. De lo contrario, la cosa es cómoda, pero grande. Ocupa mucho espacio en la cocina. Y, por supuesto, necesitas comprar un buen dispositivo (cuando lo compré, simplemente aparecieron y trajeron todo lo que nos llegó).

Estoy completamente de acuerdo con Elena. Tengo una pieza de enta y tiene lugar. Puede ser bueno, pero no he encontrado el uso adecuado para él. ¡¡¡Y sobre todo porque no quiero lavarlo !!!

Por supuesto, no lava todo él mismo, pero de todos modos es mejor que nada :-) Y tratas de lavar el microondas con una parrilla o un horno de convección ...

Para que no ocupe mucho espacio, puede comprar un soporte especial con soporte de pared.

Y tengo tal cosa.
Se usa en lugar de microondas.
Sobsna la pregunta era: un horno microondas o una airfryer, eligieron una airfryer. Hace un excelente trabajo con lo que hace el microondas (descongelar, calentar) y al mismo tiempo puedes cocinar deliciosamente en él Gachas de avena en ollas - ¡HUM!

Y esto era para nosotros en lugar de una estufa cuando vivíamos sin cocina

Comparto mi experiencia de comunicarme con la airfryer.
Lavar, no hay problema. En primer lugar, hay una paleta corrugada especial, que se coloca en la parte inferior antes de usar la estufa, lo que significa que la "suciedad" principal en forma de grasa, trozos, etc.caerá sobre la paleta, luego, una vez que la estufa se haya enfriado, debe desecharse y lavarse como otros utensilios de cocina. detergente. Limpio la estufa por dentro con una esponja mojada en líquido lavavajillas y para esto ni siquiera saco el frasco de vidrio de su lugar (para no volver a arrastrarlo), luego enjuago y froto con un paño limpio. No lleno mucha agua en absoluto. ¡Y eso es! Que el frasco debe ser arrastrado constantemente al fregadero y maldecirlo y tener miedo de romperlo cuando quede toda la suciedad en la sartén. Por supuesto, después de tales operaciones, odiará ferozmente la airfryer. Entonces hay que odiar el microondas, hay más suciedad, e incluso todos los días. En el microondas, también debe cubrir la comida con una tapa. No saco el frasco para lavarlo en el fregadero con frecuencia.
El horno de convección es útil y bueno para aquellos que quieren cocinar sin aceite. Incluso cuando se cubre el pollo con aceite o mayonesa, todo el exceso de grasa fluye hacia la sartén, a diferencia del aceite en una sartén, en la que la carne se fríe y se absorbe. Además, esto no afecta la calidad del producto terminado en la airfryer. Pollo "tabaco" que pesa 1 - 1 1/5 kg. se asa a alta velocidad en 35 minutos. ¡Y qué pinto marinado con humo! Todos los platos de carne y pescado se cocinan muy rápido y bien. Caballa de St. helado. ahumado con un humo en 10-15 minutos, etc. Hay muchas recetas. Y también necesitas adaptarte, probar recetas. Ahora ya tengo muy poco y rara vez frito en una sartén, el sabor de la mantequilla frita me molesta.
Lo que no empezaría a cocinar en la airfryer es hacer productos horneados, cocinar borscht y gachas con compotas. Creo que "el juego no vale la pena". Largo y poco práctico.
Las gachas se cocinan perfectamente en un plato con un fondo grueso (como un Zepter) o en un horno real en ollas. Las empanadas también son mejores y más sabrosas en el horno. Los primeros platos son definitivamente mejores en la estufa o en el horno.
Las recetas (y el video) muestran cómo cocinar verduras para vinagreta en una airfryer, tiempo de cocción 50 minutos. No practico. Es mejor cocinar estas verduras al baño maría (cortadas en trozos pequeños, en 20 minutos) o en una cacerola tipo Zepter (también en trozos en los mismos 20 minutos), más rápido y más sabroso.
Me gusta cocinar en ollas de fondo grueso cuando puedo cocinar sin agua. Lo más interesante es que la carne (por ejemplo, el cerdo) está lista en 30 minutos y está casi completamente salada, aunque no se le agrega sal, y en general, el sabor del mismo borscht resulta ser diferente, y no tan graso.
Pero este es otro tema de conversación, si hay interesados, pasemos a otra hoja y compartamos nuestras opiniones, experiencias y consejos.
La airfryer también es buena cuando necesita hacer una costra en un plato, sándwiches a la parrilla. Aún así, lo mejor es la carne y el pescado. Es mi opinión. Tengo una airfryer desde el verano pasado y la uso todo el tiempo.

Tengo una airfryer desde hace más de 7 años, al instalar una nueva cocina dejé el horno, ahora hay dos cajones enormes para ollas. Mi cuenco está en el lavavajillas, no hay problema.

Conseguí mi airfryer de los "contenedores de la patria", realmente quería un pollo.

A modo de comparación: la airfryer junto al multicooker


Las piernas de pollo se marinan, se colocan sobre una rejilla y se espolvorean con una mezcla de pimientos.


Después de 30 minutos. ¡hecho!


¡Delicioso! ¡Y el olor! Y qué alitas de pollo se obtienen, ¡te lamerás los dedos!

¡Estoy totalmente de acuerdo con Elena! La cosa, por supuesto, es hermosa, pero lavarla te torturará. Por lo tanto, cocino en él muy raramente. sobre todo pollo a la parrilla, pinchito e incluso gachas de alforfón cocidas. Intenté ponerle manti al vapor. La parte inferior se pega a la parrilla y la parte superior está muy seca.
Lo hago más fácil: forro el fondo con papel de aluminio. Después de cocinar, lo limpio con un paño húmedo y todo está limpio. Pero pasa, claro, y lo limpio a fondo

lira70, no horneé en la airfryer, pero ¿pueden estos enlaces ayudarlo si aún no los ha visto?
Aquí están las recetas 🔗
Y aquí puede hacer una pregunta y obtener una respuesta calificada de un especialista. 🔗 ... Bueno, y muchas cosas interesantes y útiles para aprender por ti mismo.

¡GRACIAS! Tengo su airfryer, así que vi este sitio web, decidí llamarlos en último lugar, para mí es valioso, este es el consejo de los miembros del foro, aunque todavía tienes que llamar o escribir allí.

Voy a comprar una airfryer, dime quién la tiene, en ella realmente se realizan funciones como ahumar, secar, hornear. ¿Tiene sentido comprarlo?

Tengo una airfryer durante más de 1 año. Por experiencia puedo decir que lo necesitan principalmente aquellos que tienen problemas con el horno. Como resultado de largos experimentos, me decidí por algunas recetas que satisficieron a mi familia y cocino el resto de la misma manera. Y ocupa mucho espacio. No quiero arrastrarlo de un lugar a otro, es muy pesado. Entonces está en la cocina, no lo uso más de 1 vez a la semana. No fuma como tal, es solo que la receta usa una preparación para fumar, que le da el olor y el sabor. Yo uso humo líquido.
Si el tamaño de la cocina lo permite, puedes comprarlo para variar, pero no sentí la necesidad de hacerlo.

[debajo]

¡Compré chicas más calientes hoy! Estaba buscando una multicocina, ¡no! Y leer el foro durante muchos días me emocionó tanto por la cocina sabrosa, buena e inteligente que ya lo compré:
- panadería
- termopot
- molinillo de café
- barra de chocolate
y airfryer.
Arrastró su tesoro e inmediatamente hizo mantequillas y salchichas (yo quería comer). El hijo de la butera aprobó y yo tomé fotos de las salchichas con alegría. Luego comencé a cocinar borscht (necesito 4 litros para un huerto). Ahora volví a repasar el tema: no tengo una muy buena opinión sobre las sopas (incluso me enojé). Pero no hay nada que hacer, sigo cocinando. Esto me confundió: el vendedor dijo que cocinan sin tapa, y las instrucciones dicen que las sopas están hechas debajo cubrir. Y donde esta la verdad

Tengo una airfryer desde hace 12 años. Lo uso muy raramente. El estuco es enorme y no muy cómodo. Solo la carne y el pollo son sabrosos. Todo lo demás toma un tiempo increíblemente largo para prepararse. Hornear no es nada bueno. A veces lo usaba en el departamento viejo, porque allí tenía un horno feo. Podemos suponer que el horno simplemente no estaba allí. Y un poco más el verano pasado en la casa de campo, teníamos un sitio de construcción allí y hubo que desconectar la estufa. En general, con la llegada de un horno normal, la airfryer se fue a vivir al campo, porque.hay más espacio, pero lo usaré solo en casos excepcionales.
A veces usaba una sartén de una airfryer para una ensalada Olivier cuando se esperaba muchos invitados. La capacidad es enorme y la ensalada fue conveniente para revolver.
También puede calentar las habitaciones con la tapa de la airfryer. Lo pones de lado y obtienes un calentador de ventilador maravilloso.
Mi opinión es la siguiente: una cosa en el hogar no es muy necesaria, ya que no tiene sentido mantener tal bandura en la casa solo por la carne.

Elijo una airfryer como regalo. Detenido en 2 modelos:

Mini airfryer VES 7 l


y la habitual UNIDAD de 12 l


El precio es casi el mismo, pero ¿cuál elegir?

Elija regular. Aunque es grande, pero pequeño no está en ninguna parte (dijo). En resumen, uno pequeño no es conveniente. Realmente no puedes cocinar nada en él.

El primero es mecánico, el segundo es electrónico. Mis aparatos electrónicos fallaron muchas veces.

Compré con electrónica. El mecánico tenía un temporizador solo para 1 hora, el electrónico, para 24. Tal vez no se necesite tanto, por supuesto ... Pero el multicooker también está diseñado para 13 horas. A veces es necesario. Luego, para la electrónica, se abre la tapa, para la mecánica, se abre como una cacerola (está apretada en mi cocina, empiezas a apresurarte sobre dónde ponerla). Además, mi electrónica era más mecánica. Aunque más caro por 2 mil.

Luego, para la electrónica, se abre la tapa, para la mecánica, se abre como una cacerola (está apretada en mi cocina, empiezas a apresurarte sobre dónde ponerla).

La tapa de esta airfryer UNIT no se pliega, sino que se quita, lo que por supuesto no es muy conveniente. La mini-airfryer tiene un soporte de tapa especial en el kit. Y en general, tiene más accesorios: una olla arrocera, parrillas, accesorios, un asador, pinzas, brochetas, etc. Una UNIDAD normal solo tiene posavasos, una cuchara, una asadera y una fuente de silicona para hornear, pero tiene función de autolimpieza. Tal vez si los viera con mis propios ojos, elegiría de inmediato, pero solo juzgo por la descripción y la imagen en Internet.

El molde de silicona me calienta. El mío no tenía eso. Quiero comprar. No sé lo caro que sea, en mi opinión, no barato. ¿Qué dicen, chicas, quién lo compró? Mi elección para este, que es con silicona.

Solo la airfryer UNIT con molde de silicona no es cara, pero cuesta unos 3.000 rublos en las tiendas in-t. Mini-airfryer VES - 250 rublos más.
También me gustó esta UNIDAD, y leí buenas críticas sobre ella, y el precio es normal. Pero le daré a una familia de 2 personas que tengan una cocina de 6 m2. m. Me parece que simplemente no tienen dónde ponerlo. Por lo tanto, creo que una mini-airfryer probablemente sea más adecuada.

¿Te unirás a la empresa? Ayer compré una airfryer y hoy hice una prueba de manejo. Trabajaba todo el día: escabeche, brocheta de pollo, rebozado y cazuela de cuajada. ¡¡¡Es algo!!! El horno está lejos de tal resultado. HOTTER es simplemente genial. Ahora volveré a preparar todas tus recetas.

¡Gracias por la receta, Nicolene! Chicos, ¿quién usa qué platos en la airfryer? ¿No has notado cuál cocina mejor? Tengo un molde de silicona, en cerámica, en mi opinión, tarda más. Y no he probado el hierro. Nicolene, ¿qué tipo de platos tienes?

No me gustan las cacerolas de vidrio. probablemente porque son bajos. Es bueno cocinar de todo, desde los primeros hasta los cereales en ollas de cerámica. Y todo lo demás son de teflón para el horno, se hornean muy bien en ellos y el aspecto del producto terminado es más familiar. Todavía no soy amigo de la silicona. Tuve una airfryer hace unos 7 años desde la primera, y quedaba mucho vidrio de ella. En él, debe cocinar tanto como sea posible en las rejillas, de manera rápida y conveniente, y colocar una paleta en la parte inferior, facilita enormemente el lavado del matraz. Ahora tengo pollo a la parrilla con preparación de cerveza: el olor de toda la Ivanovskaya es ...

Utilizo VESovsky aerogrill durante aproximadamente un año. ¿Que puedes decir? Para la nutrición dietética (el problema es que el hijo tiene acetonomía + una hija de año y medio) es una muy buena opción, ya que en todos los vaporizadores (aunque hay efecto vaporizador en aero), las chuletas resultan repugnantes, por decirlo suavemente, a la parrilla - ¡una costra crujiente y sin aceite! Freí tanto pescado como carne; es mucho más útil que en una sartén y agrada la presencia de rubor en los productos enumerados)) Hornear: de alguna manera no puedo hacerlo, además compré una olla de cocción lenta el otro día, creo que hornear en ella. Ya no es necesario comprar una tostadora, la hay en la airfryer.Traté de fumar con virutas, el resultado no es muy bueno, todavía no pude comprar humo líquido, pero cuando lo compre, definitivamente intentaré fumar !!! Sí, volveré sobre freír - salchichas - salchichas - salchichas dejaron de calentarse en el microondas - ¡en la airfryer son solo un milagro! Y sándwiches calientes con una costra crujiente - en el horno, como quien no probó de mis vecinos - no se pudo repetir !!! ¡¡¡Y cómo ayuda en el enlatado !!! Aquí hay frascos de pepinos o ensaladas, bueno, donde según la receta necesitas esterilizar junto con el producto, ¿cómo esterilizas, cómo sales de la situación? Es muy simple y fácil con una airfryer y este año cociné diferentes mermeladas y encurtidos con aero)))
En cuanto a las dimensiones, estoy de acuerdo con una pieza tremenda !!! Aunque mi cocina no es pequeña, pero también hay muchos equipos (me encanta la sombra de todos los días), por lo que la airfryer es demasiado grande, pero ¿qué puedo hacer? Ahora no puedo rechazarlo, es conveniente

He tenido un clásico MÁS CALIENTE durante varios años, y una cosa voluminosa, pero ocupa mucho espacio en la cocina, pero no puedo imaginar mi vida sin él. Cocino en él a menudo y mucho. No recuerdo cuando estaba friendo carne en la estufa, pero ¡¡¡qué tipo de pasteles contenía !!! Y las sopas en ollas !!! Incluso una tortilla común es muy tierna y aireada. Traté de fumar pescado, el olor es increíble, el sabor es increíble ...

También tengo una airfryer. Apenas lo uso. Ocupa mucho espacio y es muy incómodo de lavar. Mi modelo es realmente muy antiguo. Ya tiene 13 años, no lo recuerdo exactamente. Hubo un tiempo en que lo usaba a menudo, no tenía horno, e incluso en la casa de campo cuando no había estufa. Este año estamos en la casa de campo sin estufa tampoco, pero tenía una multicocina y una airfryer, ni siquiera la conseguí.

¡Buen día! Decidí comprar una parrilla, por favor dígame cuál es más lógico para 7l o 12l. Y todavía me pregunto si el de 12 litros es mucho más grande. Gracias

[marinal]

marinal, claro, coge uno de 12 litros, yo tengo un Hotter con un volumen de trabajo de 10-14 litros, ya veces no es suficiente, hay que ponerle un anillo ampliador. Especialmente si va a cocinar algo en varias rejillas de alambre o conservar algo en frascos de tres litros.

¡Buen día! Quiero comprar una airfryer, me apresuro entre el modelo Elite y el Multichotter. ¿Alguien puede ayudar con un buen consejo)) Además de las funciones de freír, ahumar y también cocinar gachas y papas fritas. ¿Tienen las élites estas oportunidades?

Maravilloso modelo Elite. Los siguientes modelos son más caros, pero funcionalmente no hay nada nuevo. Cambió el diseño de la paella o agregó cositas en su apariencia.
Elite tiene todas las posibilidades que uno pueda imaginar en una airfryer (mire el sitio web 7 colinas).
El Multichotter definitivamente no tiene función de ahumado, es un multicooker con función de baño maría y grasa profunda. No hay otras posibilidades en ello.
Multichotter es una adición a la airfryer. Cocer, hervir, freír y cocer al vapor en volúmenes bastante grandes (4,7 litros). Estoy muy feliz con ello. La airfryer es mucho más funcional y es diferente en términos de principio de funcionamiento y resultados.

Compré Elite hace poco más de un año, ¡algo muy bueno! A un amigo con una tapa extraíble de otro fabricante, francamente, no le gustó.

Me compré esta diversión)))
De hecho, todo resulta mucho más jugoso))) incluso las pechugas de pollo (solo una revelación))) honestamente))) y qué tipo de shish kebab --- wai se puede tragar con los dedos)))
Hasta ahora, estoy muy feliz))) Quiero ahumar el pescado, pero no sé si es posible crearlo sin "humo líquido". No quiero nada de química ... ¿y cuál hacer? Le tengo miedo a la caballa, muy grasosa ... ¿Quién hizo qué? Por favor, dígame, no es muy huesuda, de lo contrario no se comerán los pequeños ((.

Vine a llorar.
Siempre pasé por alto los aerogrills (tanto en las tiendas como en los foros) debido a su tamaño. Y ayer vi una Airfryer en miniatura ... Si no desaparece de la venta, me temo que se agregará a mi lista ...
Pobre, soy pobre ...
Parrilla transportadora como esta 🔗

Bonita airfryer, pero me parece que todavía no es mucho más pequeña que Hotter, los mismos 7-10 litros, rejillas, un anillo de aumento ...

Ay, pero estoy hablando de las parrillas que vi en los estantes de las tiendas (MediaMarket, Technosila, Expert, Mir). Parece que no hay más calientes allí. Pero veré a Hotter, ¡gracias por la idea! Por supuesto, es mejor llevarse a Hotter él mismo que alguna Brand ...

Parece que no hay más calientes allí. Pero veré a Hotter, ¡gracias por la idea! Por supuesto, es mejor llevarse a Hotter él mismo que alguna Brand ...

Los hotters se distribuyen a través de su propia red de distribuidores de demostración, por lo que no están disponibles donde se venden otras parrillas aerodinámicas.

Los hotters se distribuyen a través de su propia red de distribuidores de demostración, por lo que no están disponibles donde se venden otras parrillas aerodinámicas.

Los hotters se venden en las tiendas "Seven Hills", también hay todo tipo de complementos para ellos y un montón de otros interesantes ...

Me parece que no hay una tienda "Seven Hills" en Moscú ...

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y estas son direcciones de tiendas 🔗

La opción de Brand fue descartada. Si tomo una airfryer, entonces esto
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Curiosamente, si se trata de mercadeo en red, ¿será posible comprarlo con descuento?
Pero las tiendas de Moscú están aquí 🔗

Hotter a menudo tiene varias ofertas y promociones cuando puede comprar una airfryer con descuento. En San Petersburgo tenemos un descuento de Año Nuevo de 2009 rublos para algunos modelos. Creo que también hay en Moscú ...

Mira aquí 🔗