Pastel de cebolla amish

Pastel de cebolla amish

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
harina	300 g
mantequilla	190 g
huevos	2 piezas
Leche	120 ml
copos de maíz	30 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
azúcar	2 h l
sal	1 cucharadita
Relleno:
Cebolla larga)	4 cosas
amapola	1-2 cucharadas
mantequilla	100 gramos
pimienta negra recién molida	0,5 h l
sal	gusto
salsa	gusto
Llenar:
huevos	2 piezas
crema agria	200 g
mantequilla derretida)	50 gramos
azúcar morena	2 h l

Metodo de cocinar

• 1. Pele la cebolla, córtela en mitades finas. Derretir la mantequilla en una sartén, poner la cebolla y freír hasta que se doren. En otra sartén seca bien calentada, sofreír las semillas de amapola durante un minuto. Combinar con cebolla, sal, pimienta y dejar enfriar.
• 2. Prepare la masa. Moler finamente las hojuelas de maíz (puede usar harina de maíz), mezclar con la harina de trigo y agregar todos los demás ingredientes secos. Muele la mantequilla bien fría con la mezcla resultante en migas finas (usé una licuadora). Agrega los huevos, vierte la leche y amasa la masa.
• 3. Extienda la masa terminada en un plato cubierto con papel de horno. Distribuya el relleno uniformemente encima.
• 
• 4. Prepare el relleno. Batir ligeramente los huevos con crema agria, agregar un poco derretido y azúcar. Vierta la mezcla resultante sobre el relleno.
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• 5. Poner la tarta en un horno precalentado a 170 ° C y hornear durante 35-45 minutos (hasta que quede una brocheta seca). Sirva caliente.
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Nota

Hay muchas recetas de empanadas de cebolla, y cada una es interesante, sabrosa y original a su manera. Pero este pastel superó todas las expectativas, así que decidí compartirlo contigo.
La receta está aquí, muchas gracias al autor por ella.
¡Cocina con amor y buen provecho!

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Marinochka. ¿Y cuál es el tamaño del molde?

[Vika]

Vika, horneado en forma de 25 por 15 cm. Se puede hornear en forma redonda con un diámetro de 24-25 cm.

Gracias, definitivamente intentaré hornear

Marinochka, simplemente no hay palabras, un pastel hermoso, hornearé en un futuro cercano

[Cvetaal,]

Cvetaal, : girl_curtsey: ¡Me alegraría mucho si te gusta!

[Marisha]

Marisha¡Qué apetitosa tarta! ¡Y la combinación de cebolla y amapola es muy inusual! ¡Muchas gracias por la interesante receta!

[Marisha,]

Marisha, ¡gracias por las palabras amables! : girl_curtsey: Pruébalo, ¡no te arrepentirás!

Marina, qué pastel tan maravilloso. Creo que debe quedar suave y jugoso. Una interesante combinación de cebolla y amapola. ¿Debe la amapola ser crujiente o suave como un rollo de amapola?

[Natasha]

Natashagracias por los elogios! Poppy aquí no es lo mismo que en rollitos, pero un poco crujiente. Y el pastel en sí es tierno, jugoso, pero no húmedo. Me gustó mucho mi ligero "crujiente" en el relleno.

Gracias.

[¡Marish!]

Un pastel muy inusual, ¡Marish! Gracias, me lo llevo!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, como siempre te mimarás con nuevos sabores!
Y para mí este pastel es solo una perla, a pesar del prosaico arco
Durante mucho tiempo he estado recopilando recetas sin azúcar con semillas de amapola y nunca he horneado pasteles de cebolla, ¡pero es simplemente imposible pasar por alto la tuya!

[Marisha]

Marisha, ¡Me alegraré si la receta te viene bien!

Irisha, ¡Hola! ¡Muchas gracias por tal calificación! ¡Realmente espero que el pastel cumpla con sus expectativas!

¡Fuh! ¡La computadora está funcionando! ¡Llegué a tiempo para tu pastel! ¡El pastel de cebolla es una canción!

[Irochka]

Irochka ¡Sírvase de su salud!

¡Fuh! ¡La computadora está funcionando!

¡Así que por eso te has ido tanto tiempo!

[Puerto pequeño,]

Puerto pequeño, anfitrión con un informe. Aquí está mi pastel que salió. Graso, tal infección. ¡Pero delicioso! : nyam: Lo único es que me salió dulce….solo debido a las cebollas, el azúcar para techos necesita menos. Gracias por la receta.

[Anya]

Anya, resultó un pastel noble !!! ¡Simplemente guapo! ¡Me alegro de que me haya gustado!
Eso estoy un poco de acuerdo (como muchos platos relacionados con la cocina alsaciana), pero por alguna razón resulta menos sabroso con menos aceite. Y no lo entendí demasiado. Quizás la cebolla estaba así y necesitabas un poco más de especias.
¡Muchas gracias por la foto!