Gachas de arroz con trigo sarraceno en olla a presión Oursson

Gachas de arroz con trigo sarraceno en olla a presión Oursson

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Trigo sarraceno sin moler	2 tazas medidoras
Arroz de krasnodar	1 taza medidora
El agua esta limpia	alrededor de 800-900 ml. (un dedo por encima de la grupa)
Mantequilla	40-50 gramos
sal	gusto
Vaso medidor 250 ml.

Metodo de cocinar

• Ponga cereales, sal, mantequilla en una olla multicocina.
• Vierta suficiente agua para cubrir el cereal a un dedo por encima del cereal. Hoy me tomó alrededor de 800-900 ml de agua.
• Cierre la tapa del multicooker, ajuste la presión 1, ajuste el programa de papilla, encienda START. La preparación se ha ido.
• Observaciones:
• El tiempo de cocción predeterminado es de 40 minutos.
• La temperatura sube a 111-113 * C, y al final de la cocción desciende a 96 * C.
• El vapor sale de la válvula constantemente, en un flujo normal, de manera difusa y silenciosa.
• Después de la cocción, el programa emite un pitido y se calienta a 73 ° C.
• En este modo, la presión no se libera completamente durante el tiempo de cocción de la papilla, se da tiempo adicional para liberar la presión después de la señal. Creo que esto se hace para que la papilla sude durante otros 10 minutos. Pero puede aliviar la presión manualmente en un par de minutos.
• Las gachas de avena se pueden cocinar a presión cero, pero cociné arroz y trigo sarraceno, este es un cereal duro, así que configuré la presión en 1 (mínimo).
• La papilla está lista, ¡sírvela caliente!
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Nota

¡La papilla está desmenuzada, aceitosa, suave! ¡Grano a grano!
Vierta leche en papilla o un bocado, ¡y disfrutamos comiéndolo!
Es mejor agregar arroz Krasnodar al trigo sarraceno, es más suave. Y agregar mantequilla a la papilla cuando se cocina hace que el cereal se vuelva grasoso y desmenuzable.

¡Y la válvula y la tapa están completamente limpias!



¡Cocina con placer y buen provecho!

Excelente resultado. Yo cocino papilla de trigo sarraceno para el desayuno de mi hijo todo el tiempo.

Excelente resultado.

¡Ajá! ¡Y tal papilla, desmenuzable en toda su profundidad! ¡Y el cereal ya era de 3 tazas!

¡GRACIAS!

Hoy he cocinado papilla de trigo sarraceno puro.

Decidí acortar el tiempo de cocción, puse la presión en 2 y el tiempo en 30 minutos. Los granos están completamente cocidos, pero me gustó más el resultado al cocinar durante 40 minutos y la presión de 1. ¡La papilla está más suave y cocida!

Si, como hoy, al aumentar la presión, el cereal hervía, pero estaba bastante seco y no había tiempo suficiente para languidecer la papilla.

Resumen: Quiero papilla deliciosa, cocine un poco más, tiempo predeterminado 40 minutos, presión 1 (mínimo)