Multicooker Polaris PMC 0517AD (reseñas)

¿Entendí correctamente que un corte de energía (por ejemplo, apagar la electricidad en la casa durante media hora) no restablecerá el programa? Y cuando se encienda la electricidad, ¿seguirá funcionando Fields517?

El 0517 tiene una memoria de programa muy larga cuando se apaga.

Este infa también me parece muy valioso, así que lo publico aquí.
Muy largo: esto es más de 40 minutos (en el mismo lugar, esta pregunta está más arriba en el hilo (publiqué el enlace en la publicación anterior), para quien la fuente es importante)

[Harina de avena]

Por Harina de avena Yo reporto.
Expuesto 10 minutos. Después de 6 minutos, comenzó la ebullición por sonido y burbujas, la temperatura en ese momento era de 96.5C, mientras que no había puntos amarillos. La cuenta regresiva comenzó en el minuto 7 y la temperatura en ese momento era de 93.2 ° C, luego varias mediciones más mostraron de 87 a 93 ° C. Dejé de mirar con atención ... y de repente descubrí que en el último minuto antes de terminar aparecieron puntos amarillos, la medición de temperatura mostró 97ºC. Es decir, hirvió mb durante muy poco tiempo justo antes del final.
Aquí hay un régimen tan suave Avena

0791 ,
Esto significa que en la tabla de temperaturas exactamente "desat" en relación con 118-120 C indicado para Harina de avena... Afortunadamente, no existen tales temperaturas. Ahora todo está claro con este régimen.

Bueno, inmediatamente quedó claro acerca de la avena, ¿te imaginas en qué se convertiría nuestra multicocina si cocináramos gachas de leche a esa temperatura?

guau cerveza? interesante :) gracias más por la receta :)

Tenga en cuenta que la cerveza no es de todos modos !!!!!! Guinness u Ohara !!

Tenga en cuenta que la cerveza no es de todos modos !!!!!! Guinness u Ohara !!

¿El plato terminado se siente cerveza?

[El yogur cumple totalmente con las condiciones de temperatura declaradas por el fabricante de 38C a 42C]

Bueno, inmediatamente quedó claro acerca de la avena, ¿te imaginas en qué se convertiría nuestra multicocina si cocináramos gachas de leche a esa temperatura?

no solo multi, sino la cocina en su conjunto, todo estaría en leche y avena
es debido a esta desinformación sobre las temperaturas en los modos que nuestros pensamientos surgieron para medir por nosotros mismos

para el yogur, todo se escribió de 38 a 42 ° C durante 8 horas.
Lo medí cada hora. Se midieron las primeras 2 horas a 37-38C; a la 3ª hora era 40,9ºC; el 4 de 39C (frente a la entrada) a 44C en el lugar sobre el que escribí ayer (en la entrada del calentador), probablemente en el momento de calentar se asomó ... que lecturas tan diferentes, ya que no hubo más tales discrepancias ... En cualquier lugar de la parte inferior estaba la misma lectura. Y en la parte superior, en las tapas, puse un termómetro, siempre 37-38C. A la quinta hora 42C, a la sexta 41.2C. El día 7 41.6C. Y a la hora 8 me senté junto a él, escuché los clics del relé, en ese momento coloqué el termómetro en el fondo de la entrada y, por el contrario, se repitieron los resultados (como en la hora 4), es decir, en el mismo momento del calentamiento, entrada máxima temperatura inferior! 44,2C. Al mismo tiempo, en general, alrededor de 40-42С en la parte inferior.
De este modo, El yogur cumple totalmente con las condiciones de temperatura declaradas por el fabricante de 38C a 42C
Lo medí de la siguiente manera: puse el termómetro en el recipiente en la parte inferior con un sensor, detuve la parte superior entre las tapas, cerré la tapa, esperé unos minutos, luego abrí la tapa y miré las lecturas.

[Pegar]

tenemos el modo más utilizado - Pegar.
La comida favorita de mi hija (7 años): cuernos fritos
Habiendo probado repetidamente este modo, publico mis observaciones.
Funciona claramente: el agua hierve, hierve (a 98.9C), la caricatura chirría, ponemos los macarrones, la temperatura desciende, pero después de un corto tiempo (alrededor de 2-3 minutos) vuelve a hervir y hierve (alrededor de 98C) todo el tiempo (reverso cuenta regresiva) mientras los cuernos / macarrones están hirviendo.

[0791]

0791,
Hasta ahora, me guié por el color de los puntos en la columna de temperatura y noté que los puntos amarillos (el momento de ebullición) aparecen antes del inicio de la cuenta atrás. Así es, a juzgar por tus medidas, ...
También me gustaría conocer los cambios de temperatura en los modos Granos y Avena.
Esperaremos con interés la nueva información, si es posible, naturalmente.

Aparecen puntos amarillos después de aproximadamente 5 minutos de ebullición activa (aproximadamente 99 ° C). Es decir, cuando este sensor, que parece ser un punto, se calienta lo suficiente (según yo lo entiendo).

Sigo pensando en Krupa, cómo medirlo ... El caso es que este es un modo táctil (así entendí al ingeniero de soporte técnico Polaris). Y ellos (modos de sensor) funcionan de manera diferente en diferentes condiciones, es decir, su tarea es evaporar toda el agua en un momento dado. Por lo tanto, tomaré mi palabra de que la temperatura alcanza los 120 ° C. Pero creo que no por mucho tiempo, ya que la evaporación activa ya va a 100 ° C (estoy hablando de Paste).

Aparecen puntos amarillos después de aproximadamente 5 minutos de ebullición activa (aproximadamente 99 ° C). Es decir, cuando este sensor, que parece ser un punto, se calienta lo suficiente (según yo lo entiendo).

Sigo pensando en Krupa, cómo medirlo ... El caso es que este es un modo táctil (así entendí al ingeniero de soporte técnico Polaris). Y ellos (modos de sensor) funcionan de manera diferente en diferentes condiciones, es decir, su tarea es evaporar toda el agua en un momento dado. Por lo tanto, tomaré mi palabra de que la temperatura alcanza los 120 ° C. Pero creo que no por mucho tiempo, ya que la evaporación activa ya va a 100 ° C (estoy hablando de Paste).

0791 ,
Si en Krupede hecho, es problemático medirlo. Entonces, quizás, no hay necesidad de preocuparse, especialmente porque no hay problemas especiales durante la cocción. Ya has probado mucho.

[0791]

0791,
gracias por probar,
en Krupa la temperatura debe cambiar, por lo que será difícil de medir, sobre todo porque si en algún momento la temperatura realmente sube a 120C, si abres la tapa en ese momento, puedes quemarte con vapor, así que no te arriesgues.
gracias por la información sobre el tema en otro sitio, dirigido por el ingeniero Polaris, comencé a leer. Allí, al comienzo de la tercera página, hay una foto de probar el programa Milk Porridge, pero allí el dispositivo tiene una sonda constantemente dentro del recipiente, y la pantalla en la que se muestra el indicador en el exterior, por lo que, por supuesto, se obtienen datos más precisos ...

¿El plato terminado se siente cerveza?

se siente una leve amargura

se siente una leve amargura

pero sabroso y amargo?

pero sabroso y amargo?

Pruébalo) Personalmente me gusta) Resulta picante)

Bueno, ya escribí que estoy a dieta!
Durante 6 días solo -1,6 kg. ¡Pocos!
Pero no estoy hablando de eso)
¡Hice una pasta de chocolate dietética hoy! Publicaré la receta, ¡de repente los comts serán útiles!
Derretimos una barra de chocolate amargo (al menos 70 por ciento de cacao) en un baño de agua; usé un multivar a 120 grados.
Luego, cuando el chocolate se haya licuado añadir 100 gr. ciruelas pasas sin hueso y 100 gr. nueces (tenía nueces), 2 cucharaditas de cacao en polvo y un vaso de agua. Moler todo esto con una licuadora hasta que quede suave, doblarlo en formas y enfriar, pero lo unté en los sándwiches mientras aún estaba caliente)))

Las cazuelas de requesón ya son un tema trillado, ¡pero MUY sabroso! ¿Puedo presumir del mío?

Las cazuelas de requesón ya son un tema trillado, ¡pero MUY sabroso! ¿Puedo presumir del mío?

¿Puedo darme una receta para una cazuela maravillosa?

¿Puedo darme una receta para una cazuela maravillosa?

¡¡¡De nada!!!
0.5 tazas de sémola vierte un vaso de kéfir durante media hora.
4 huevos - separa las claras de las yemas. Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte con una batidora, luego agregarles 2/3 de taza de azúcar y volver a batir.
Mezclar 500 g de requesón con yemas y 1 cucharadita. Levadura en polvo. También puede agregar una bolsa de vainillina allí, si corresponde.
Luego mezclamos el requesón con sémola remojada, poco a poco agregamos las proteínas con el azúcar (mi hija siempre me ayuda a removerlo). Mezclo todo con una batidora, batir. La masa es tan líquida.
Engrasé el tazón múltiple con mantequilla, vierto la masa en el modo de horneado, 50 minutos. Chirriar, NO abrir, dejar calentar durante 40 minutos. luego apáguelo y déjelo reposar durante otros 10 minutos (¡no lo abra!)
Bueno, y luego, con la ayuda de un inserto de vapor, ¡esta obra maestra se obtiene fácilmente!
PD No se alarme que la parte superior de la cazuela sea blanca, como si no estuviera horneada. Esta es una característica de la multicocina.

¡Hoy "cosí" algo y di un vaso entero de sémola! Pensé que no estaría horneado. ¡Pero no! a tiempo - ¡voilá! - y todo salió bien. ¡Solo que ella se volvió aún más alta!
Y encontré la receta en algún lugar de Internet, tan pronto como apareció la caricatura. Quizás incluso aquí ...

[Sopa y Guisado]

Todas las temperaturas de hoy miden en el fondo de un recipiente con agua aproximadamente 1 litro.

Sopa y Guisado - la cuenta regresiva comienza inmediatamente, hierve en aproximadamente 8 minutos, hierve activamente (97-99C) por Supe ligeramente Menos (aproximadamente 5-6 minutos), en Extinción ligeramente más (aproximadamente 7-8 minutos). En este momento, aparecen puntos amarillos. El guisado visualmente subjetivo es más activo que la sopa durante todo el tiempo de cocción. Midiendo la temperatura: Sopa de 87C a 96C a corto plazo calefacción; Extinción mantiene la temperatura no inferior a 91C, calentar más a menudo lo mismo antes 96C.

Al final Frijoles comprobado. De hecho, el programa es muy activo. La cuenta atrás comienza inmediatamente, después de unos 8-10 minutos un hervor activo de 98-99C, en el minuto 12 aparecen puntos amarillos. Además, mantiene 97-98C todo el tiempo, solo ocasionalmente bajó a 96C (y eso fue debido a mis intervenciones: abrir la tapa). Solo unos 20 minutos antes del final (lo configuré para 1 hora) la temperatura bajó a 93 ° C.

y Calefacción del menú (20 minutos). Cuenta regresiva de inmediato. Después de unos 8-10 minutos, hierve a 98-99C. ¡¡¡Y MUY (vapor de la válvula 100.1C) está ACTIVO !!! hierve los 10-12 minutos antes del final del precalentamiento. Y al final se trata de mantener la temperatura.

borscht cocido ayer! la sopa resultó genial !!! Cociné la carne en guiso, resultó ser la más tierna, suave :) y rico caldo mmm caricatura te adoro

[Pizza]

Buenas tardes chicas!
Horneé pan ayer. Aquí tienes una receta:

• Levadura seca - 1 cucharadita.

• Harina de trigo - 350 gr

• Harina de trigo, variedad de papel tapiz (cosa francesa) - 100 gr

• Harina de centeno - 50 gr

• Linaza molida en un molinillo de café - 2 cucharadas. l.

• Azúcar - 1.5 cucharadas. l.

• Sal - 1,5 cucharaditas.

• Rast. aceite - 1.5 cucharadas. l.

• 400 lm de leche cuajada

La masa se amasa en el modo Pizza en una máquina de hacer pan, luego lo cargó en el recipiente multicocina y lo encendió Yogur durante 1 hora. La masa ha subido aproximadamente a 8 en la escala del tazón. Entonces en modo Corteza - 1 hora. Luego le dio la vuelta al pan y lo mantuvo encendido Horneando 15 minutos.
Y esto es lo que sucedió:

Buenas tardes, yo también, como usted, me convertí en el propietario de MV polaris 0517, tiene alguna pregunta, ayuda o encuentra respuestas: ¿por qué el condensado no se drena en el contenedor? ¿Qué se debe hacer para drenar? Hay manchas al calentar el elemento artel, ¿cómo se pueden limpiar? Gracias

También tengo manchas en el elemento calefactor, simplemente no les presto atención, es un metal tal que todo permanece. Puede limpiar con un paño húmedo después de enfriar. La condensación también se está acumulando en mí, no sé qué hacer, antes las chicas escribieron que se debía a untar con aceite, entonces todo debería volver a la normalidad.

[Liliye]

Buenas tardes, yo también, como usted, me convertí en el propietario de MV polaris 0517, tiene alguna pregunta, ayuda o encuentra respuestas: ¿por qué el condensado no se drena en el contenedor? ¿Qué se debe hacer para drenar? Hay manchas al calentar el elemento artel, ¿cómo se pueden limpiar? Gracias

Liliye , osa4843 ,

A veces, para ayudar a drenar el líquido en el recipiente, inclino la caricatura ligeramente hacia el lado donde está, levantando la parte delantera de la multicocina. Luego, el agua entra en el recipiente.
Y es difícil decir sobre divorcios sin ver.

¿Puedes tener una receta? Intenté hornear ... incluso una foto. no se convirtió en tal tontería resultó !!!! Realmente quiero comer lo mismo

Lena, ¿encontraste la receta en la página anterior? ¿Has probado a hornear una cazuela? Siempre lo logro !!! ¡Me gustaría que lo probaras también! ¡En nuestro campo no puede fallar!

¡Hola a todos! Tengo la misma caricatura. desde hace un mes, estoy encantado con ella! Pero ... ¡la comida empezó a pegarse! No entiendo qué pasa, el jabón está frío, las espátulas son de silicona, ¿qué pasa? ¿y eso es todo? o se puede hacer algo ??

por cierto - vi. luego alguien estaba hablando de yogures en la caricatura. Lo obtengo solo para evitalia (masa madre de farmacia) - ventas de mnyamka sin azúcar .. Para activaciones, etc.la acidez resultó

Lena, ¿encontraste la receta en la página anterior? ¿Has probado a hornear una cazuela? Siempre lo logro !!! ¡Me gustaría que lo probaras también! ¡En nuestro campo no puede fallar!

¡Sí, lo encontré el fin de semana! ¡¡¡Gracias!!! También tengo comida pegada al freír, pero creo que esto se debe a la alta temperatura de calentamiento. No me molesto, lo principal es que después de eso se lava perfectamente !!!

chicas, por favor compartan la receta de pilaf en nuestra caricatura. Tengo muchas ganas de intentar hacerlo, y realmente quiero que resulte un gran pilaf :) hay todos los condimentos y comino y cúrcuma :) y ¿qué arroz es mejor para tomar? ¿Es adecuado el arroz de grano largo o es mejor tomar arroz redondo?

[Olsen]

chicas, por favor compartan la receta de pilaf en nuestra caricatura. Tengo muchas ganas de intentar hacerlo, y realmente quiero que resulte un gran pilaf :) hay todos los condimentos y comino y cúrcuma :) y ¿qué arroz es mejor para tomar? ¿Es adecuado el arroz de grano largo o es mejor tomar arroz redondo?

Olsen,
El pilaf es bastante bueno según la receta del libro verde adjunto (págs. 32-33). Y sobre el arroz, puedes hacerlo en grano largo al vapor. Prefiero mezclar arroz redondo con grano largo sancochado en proporciones iguales. A la mía le gusta más.

chicas, por favor compartan la receta de pilaf en nuestra caricatura. Tengo muchas ganas de intentar hacerlo, y realmente quiero que resulte un gran pilaf :) hay todos los condimentos y comino y cúrcuma :) y ¿qué arroz es mejor para tomar? ¿Es adecuado el arroz de grano largo o es mejor tomar arroz redondo?

¡Nuestro Fields517 realmente cocina a Plov! solo con la observancia obligatoria de la tecnología habitual.

siempre echamos todo a la vista. Aunque las proporciones aproximadas son las siguientes: aprox.450 gr. cordero, aprox.250 gr. arroz, cebollas 3-4 piezas, zanahorias unos 250 gr.
Si pones carne y arroz al mismo tiempo, siempre habrá papilla con carne ...

¡Para pilaf! ¡seguro! primero en el HEAT! (¡Pongo 140C por 30 minutos) cebolla hasta que esté dorada en aceite hirviendo, luego carne hasta una costra !, luego zanahorias por 3-5 minutos (suficiente en MV), luego muy bueno. Vierta 1-2 cm de esto con agua caliente, ¡todo debería seguir gorgoteando! hay especias y sal (1-1.5 cucharadas soperas por volumen indicado) (el momento más crucial para el gusto y el olfato, si no hay preferencias, entonces puede tomar condimentos ya preparados, mi esposo lo rocía para su gusto, no interfiero). Y cocine esto (futuro zirvak) hasta que esté cocido.
¡Y solo después! poner arroz, poner en un programa (tenemos Groats, no sé de otros múltiples, no me atrevo a decir qué programa).

Como me explicaron (durante mucho tiempo ... sobre el fuego en un caldero) que lo más importante es un zirvak bien cocido, el caldo en el que se cuece el arroz.

Hay muchas descripciones en Internet: cómo cocinarlo (zirvak) correctamente, es decir, debe guiarse por su color, apariencia y olor sobre el grado de preparación.
y solo en el zirvak listo para usar, ponga arroz en el programa Krupa.
Además, es necesario cocinar el zirvak a "fuego medio" para que gorgotee, PERO no hierva con llave. Pts. es conveniente configurar la temperatura y la hora en el MV. Es cierto que expongo estos valores por la aparición del zirvak, de alguna manera en el Zirvak (140C) y el zirvak se hirvió, no hirvió, pero ayer apagaron la fritura, establecieron 100C durante 10 minutos, porque traté de hervir con fuerza ...
Y cuando pones arroz en el zirvak y (si es necesario) agregas un poco de agua, ¡solo se necesita agua hirviendo!
El arroz debe ahogarse a no más de 1-1.5 cm debajo del líquido hirviendo.

asegúrese de ver las Clases magistrales de Internet sobre zirvak, para que al menos pueda comprender visualmente su consistencia: listo (para poner arroz) debería estar. dorado transparente y graso con carne semipreparada. Tiene un sabor salado.

¡Y el último!
¡NO revuelva TODO EL TIEMPO (cocinando)! ¡ni zirvak ni arroz!
Después de eso, ¡asegúrate de dejarlo reposar! tenemos autocalentamiento 60C. en 15-20 minutos llega la cosa misma.
Solo ahora puede mezclar: el resultado está en las imágenes (arroz al vapor de grano largo)

otro momento multicocina !!!
La tapa para freír y cocinar el zirvak está ABIERTA !!! ¡seguro!
Cerramos la tapa solo después de colocar el arroz.

es de cerdo
y este con cordero

mnyayayayam ¡qué delicioso se ve el pilaf! Me gustó que en la caricatura (lo probé), ¡el arroz se vuelve marrón incluso sin especias! No me gusta la cúrcuma, etc.

¡Hola! Tengo tal "oportunidad" que sucedió. Decidí hacer una tarta de manzana. Amasó rápidamente la masa, el niño ruge. Me puse el MV y me fui. Cuando todo estuvo listo, me di cuenta de que NO Puse la cubierta interior. ¿Ahora que?

¿Alguien se ha olvidado de ella?

¡y me gustaría compartir mi receta de guisos! ¡Es tan simple e increíblemente delicioso! solo tomamos 3 ingredientes: una lata de leche condensada, 4 paquetes de requesón (tal vez menos) y huevos, ¡debería haber tantos como paquetes de requesón! mezclamos todo y en el horno! Normalmente horneo en el horno, pero esta vez lo probé en nuestra caricatura, sabía fantástico, mi esposo se comió la mayor parte de la cazuela entera de una sola vez, ¡pero no se veía muy bajo y no se volvió hermoso! ¡Pero en la estufa nunca se apagó! Pruébalo, tal vez a alguien le guste

y aqui esta mi nadador !!! mmmm delicioso !!!! gracias oooh 0791 (no sé el nombre por desgracia)

¡Hola! Tengo tal "oportunidad" que sucedió. Decidí hacer una tarta de manzana. Amasó rápidamente la masa, el niño ruge. Me puse el MV y me fui. Cuando todo estuvo listo, me di cuenta de que NO Puse la cubierta interior. ¿Ahora que?

¿Alguien se ha olvidado de ella?

¡¡¡YO!!! ¡¡¡Lo olvidé una vez !!! Cargué la sopa por la mañana para un comienzo tardío, corrí al trabajo ... Y solo por la noche vi que la tapa interior estaba tranquilamente parada en la secadora. ¡Todavía tengo un shock! Pero no importa cuán mimado ... estoy tan en silencio conmigo mismo, pensé que era el único tan tonto ... ¡Ahora nos regañaremos por un par!

[0791]

0791,
pilaf

melnila,
El revestimiento "cerámico", lamentablemente, con el tiempo pierde sus propiedades antiadherentes, los fabricantes aún no han aprendido cómo eliminar este inconveniente .. mi multicocina tiene casi 3 meses, y prácticamente no frito en él y también noté que la cacerola se ha vuelto más difícil de lavar (yo en 2 días hago requesón y la leche se pega constantemente al fondo): si al principio se lavaba muy fácilmente, ahora hay que frotarlo con esfuerzo.

Hola. Por favor, dígame, ¿alguien se ha encontrado con un problema de este tipo? En el modo "Freír" y "Gachas de leche", el temporizador de cuenta regresiva comenzó a contar el tiempo de cocción solo después de 7 minutos. Así es como debería ser (la multicocina se está calentando) o soy solo yo y debería ser cambio. ¿bajo garantía?

[ulchёnka,]

Hola. Por favor, dígame, ¿alguien se ha encontrado con un problema de este tipo? En el modo "Freír" y "Gachas de leche", el temporizador de cuenta regresiva comenzó a contar el tiempo de cocción solo después de 7 minutos. Así es como debería ser (la multicocina se está calentando) o soy solo yo y debería ser cambio. ¿bajo garantía?

ulchёnka,
Todo debería ser así, no te preocupes. La cuenta regresiva en estos modos comienza después de calentar a la temperatura adecuada.

¡Buen día! por favor acépteme en sus filas. tu consejo es muy necesario. Generalmente cocino bien de esta manera, así que después de leer los signos de exclamación, decidí que con la multicocina mi vida sería aún más fácil y los platos aún más sabrosos. pero hasta ahora, lamentablemente, hay más decepciones. y no puedo entender, ¿es algo con el multicooker o conmigo?
Te contaré mis experiencias y tú, por favor, comenta lo que estuvo mal:
1) cocinó una tortilla en el modo de horneado, no se elevó y no se frió en absoluto. estaba pálido, pero horneado uniformemente, así que pensé que resultó;
2) Decidí hacer pilaf: al leer las reseñas, pensé que este es uno de los platos más simples para una multicocina, especialmente porque todo se describe con gran detalle en el libro de recetas. Hice todo según la receta (y proporciones, y modos, y tiempo de cocción), pero el arroz hirvió hasta tal punto que se convirtió en un solo bulto informe. Nunca en mi vida había comido un arroz tan cocido. Naturalmente, este pilaf "papilla" ni siquiera se acercó. También me alarmó el hecho de que en el modo de fritura el temporizador de cuenta atrás no funcionaba en absoluto. es decir, como se quemó el tiempo inicialmente fijado por mí, así se quemó. después de 20 minutos no pude soportarlo más y apagué el modo de fritura manual.¿No puede ser que la "cacerola" se calienta tanto tiempo? además, en otros modos, la cuenta atrás comienza inmediatamente después de encender el programa.
3) mi tercer intento fue "un simple pastel ruso con leche con manzanas" y encontré la receta especialmente para la multicocina. Amasé todo, lo puse en una cacerola, lo puse en el modo "hornear". después de 50 minutos del tiempo establecido por el programa, abrió la multicocina y se horrorizó. el pastel solo está ligeramente horneado alrededor de los bordes, y en el medio el agua se mantiene a la derecha (¿quizás era jugo de manzanas?). Me parece que en 50 minutos podría haber horneado más. dado que las instrucciones para el multicooker no dicen nada sobre qué modo de temperatura se usa en el modo "hornear", tuve que elegir al azar la temperatura más alta en el modo "multi-cook", pero ni después de 15 ni 25 minutos el pastel no estaba listo, pero los bordes y el fondo están quemados. cuando traté de darle la vuelta al pastel para freírlo encima, simplemente golpeó el plato y esparció el pastel sobre él, porque el interior también estaba húmedo. al final, hubo que tirar todo a la basura.
ahora me siento pensando, y quiero un pastel, y tengo miedo de transferirme de nuevo en vano. tal vez alguien te diga qué temperatura es óptima para hornear pasteles?
4) y el último para guisar patatas con carne y setas. resultó magníficamente. Eché todo crudo, no frí nada de antemano, literalmente agregué una cucharada de agua (las verduras y la carne le dieron su jugo). en una hora todo estaba listo (no está claro por qué los fabricantes establecieron el umbral mínimo de 2 horas; esto es muy inconveniente). pero aquí me alertó un momento: dejó el plato en una cacerola de dibujos animados, no lo movió a ningún lado, y al día siguiente, a la hora del almuerzo, las papas ya tenían un regusto extraño. ¿Alguien ha notado algo como esto? ¿O todos comen todo de una sola vez?
¡Estaré encantado de recibir sus consejos y sugerencias!

[productos de panadería]

¡Hola bienvenido!
Responderé brevemente punto por punto:
1. ¿Qué significa no frito? ¿Estás esperando la corteza encima? nunca lo será, el top ten en todos los multicooker es muy débil, es únicamente para reducir la condensación.
2. Sobre pilaf en la última página lea en detalle la tecnología de cocción (post 0791), este es un punto muy importante para no conseguir papilla con carne y, por supuesto, la relación cereal / líquido es importante
3. En el programa productos de panadería la temperatura es aproximadamente 120-140C, en 50 minutos no horneaste, aparentemente o no hubo tiempo suficiente, o hay demasiado líquido en la receta, es difícil juzgar sin ver la receta, tuviste que poner este programa nuevamente, muchos hacen esto si es necesario hornee por más de 50 minutos, pero ¿cuántos se recomendaron en la receta misma?
Por supuesto, debido a que luego eligió Multipovar 180C, todo comenzó a arder para usted, de la misma manera que sucede en el horno si selecciona una temperatura demasiado alta.
Y nuevamente, no habrá corteza superior y, en mi opinión, los productos horneados están más húmedos que en el horno. Algunas personas dan la vuelta al pastel para que el otro lado también se fríe, incluso se hornea el pan, mira hacia atrás algunas páginas. Pero lleva más tiempo que en el horno.
Personalmente, solo horneo en el horno, me gusta más el resultado, lo tengo bueno y moderno, pero a alguien le gusta más hornear en olla de cocción lenta, sabe y color ..
4. Cocer carne es la función más demandada, yo cocino de la misma manera, me gusta mucho el sabor y no necesito seguir (si tienes un montón de 2 horas, pon en una olla multiuso 100C por el tiempo adecuado), pero siempre cambio de la sartén. En primer lugar, normalmente ejecuto el dibujo animado varias veces al día, por lo que tengo que vaciarlo y lavarlo, y en segundo lugar, no recuerdo dónde leí que es necesario transferir comida de una sartén con revestimiento cerámico ... en tercer lugar, que el revestimiento cerámico es ecológico - esto es un mito, y se desconoce lo que le sucede a la comida durante el contacto prolongado (también transfiero de platos con una capa de teflón)
Esto es lo que Wikipedia escribe sobre esto:
"El revestimiento cerámico antiadherente utilizado en los platos no tiene nada que ver con la cerámica de arcilla: el revestimiento se basa en un polímero nanocompuesto

[MishLen]

MishLen, Intentaré expresarme en puntos
1) La tortilla es mejor para hornear. También experimenté horneando durante 30 minutos ... resultó de la misma manera que usted escribe. Y había un hombre guapo en el horno, según recuerdo de mi infancia.
Sobre la parte superior ligera Zima escribió.
2) Describí en detalle sobre pilaf en la última página. Lo que escribe sobre el terrón de arroz es que o el arroz estaba mal lavado, o simplemente no era una variedad de arroz para pilaf, o se vertió tanta agua que no había posibilidad de que el arroz se desmoronara.
El modo de freír es ajustable. Por ejemplo, siempre pongo 120C o 140C. Apenas puedo imaginar qué freír a 160C, porque arde fuertemente a esta temperatura.
La cuenta atrás comienza en este modo cuando se alcanza la temperatura (o desde 100 ° C). Si estaba agitando activamente (y a 160 ° C es imposible no agitar activamente, todo se quemará), entonces simplemente no permitieron que el MV ingresara al modo especificado y la cuenta regresiva no comenzó.
3) ¡Pie en MV es acrobacia aérea! Por lo tanto, le recomiendo que primero se acostumbre, comprenda todas las sutilezas (no le tengo miedo a esta palabra) y solo luego hornee las tartas. Por ejemplo, todavía no me arriesgo, porque incluso los cupcakes más simples no me funcionaron de inmediato.
4) en general, siempre cambiamos de una vez, si queda (raramente, o sopas). Pero también quedó, sucedió. Es cierto, no desde los primeros preparativos. Puedo asumir que el sabor es de algún tipo de lubricantes de fábrica. Porque no tuvimos regusto después de dejar la comida. Por el contrario, escribí en alguna parte que ME GUSTA TAN, que no hay absolutamente ningún regusto en la comida (como era el caso en todas las ollas / sartenes antiadherentes)

El revestimiento "cerámico", lamentablemente, con el tiempo pierde sus propiedades antiadherentes, los fabricantes aún no han aprendido cómo eliminar este inconveniente .. mi multicocina tiene casi 3 meses, y prácticamente no frito en él y también noté que la cacerola se ha vuelto más difícil de lavar (yo en 2 días hago requesón y la leche se pega constantemente al fondo): si al principio se lavaba muy fácilmente, ahora hay que frotarlo con esfuerzo.

Soy como un freír constantemente (pero a 120-140C) y un amante de los modos de Hornear, Pizza, Hornear (aunque sea para tortillas), me atrevo a notar que el recubrimiento no parece estropearse, sino que se quema, es decir, lavar la cacerola, las partículas pequeñas no se eliminan por completo, que se atascan en los microporos del revestimiento y estropean las propiedades antiadherentes. Ahora intento (como con el hierro fundido) cada vez que antes de cocinar (excepto los yogures), engrasar el fondo con un poco de aceite.
con nosotros de 15, 11, 12 - resulta, 2,5 meses en una cacerola. Además, literalmente la semana pasada, noté un deterioro en las propiedades antiadherentes.
El plato más popular que tuvimos fueron los cuernos fritos. Y si antes las herví tranquilamente, las sofreí sobre la fritura, evaporando el resto del agua sin ningún problema. Ahora ... así que si lo hago, me sale una costra de pasta frita y los cuernos caídos tienen que drenar el agua, o cocinar "incorrectamente" - los cuernos están inmediatamente en el agua, es decir, hay menos agua. Y aún así, no siempre resulta como antes ...

sí, por supuesto, son las propiedades antiadherentes las

¡Buen día a todos! He estado cocinando en una olla de cocción lenta durante 2 meses. Mi experiencia es 1) constantemente horneo charlotte con manzanas y kiwi, pasteles 50 min. + 30 min. luego le doy la vuelta + 10-15 minutos. todo resulta delicioso!

Leí en internet que las propiedades antiadherentes del revestimiento cerámico se pueden restaurar si, por ejemplo, se hace lecho en él, o algún otro plato con ácido en la composición.
¿Alguien ha intentado de esta manera restaurar la no pegajosidad?

¡Hola a todos! Hace 2 semanas que tengo esta caricatura, me gusta todo, pero el bol se empezó a colar, sobre todo cuando se fríe algo, todo se pega y es muy difícil lavar el fondo del bol, por estos agujeros. Quizás alguien tenga un secreto de cómo lavarlo suave y rápidamente, de lo contrario hay que frotarlo con fuerza, me temo que no durará mucho, el remojo no ayuda. Al menos compra uno nuevo sin estos agujeros en la parte inferior.

[katyukha1]

katyukha1,
Por mi propia experiencia, puedo decir que si fríes a 120-140 C y no te olvidas de revolver, entonces prácticamente nada se pega al fondo. Una vez no interferí en el tiempo y mi comida se quemó. Y puede intentar limpiar la cacerola hirviendo agua con la adición de unas rodajas de limón en humeante... He visto esos consejos en los foros. Ciertamente no habrá ningún daño.

[0791]

Leí en internet que las propiedades antiadherentes del revestimiento cerámico se pueden restaurar si, por ejemplo, se hace lecho en él, o algún otro plato con ácido en la composición.
¿Alguien ha intentado de esta manera restaurar la no pegajosidad?

0791,
este tema, por supuesto, es muy molesto. También conocí en Internet que las propiedades antiadherentes de un revestimiento cerámico se pueden restaurar por un tiempo si hierves agua con la adición de vinagre. Pero esto de alguna manera da miedo. Cuando surge la necesidad, pienso comenzar con agua de limón.

[katyukha1]

katyukha1,
Por mi propia experiencia, puedo decir que si fríes a 120-140 C y no te olvidas de revolver, entonces prácticamente nada se pega al fondo. Una vez no interferí en el tiempo y mi comida se quemó. Y puede intentar limpiar la cacerola hirviendo agua con la adición de unas rodajas de limón en humeante... He visto esos consejos en los foros. Ciertamente no habrá ningún daño.

Gracias, lo intentaré, ahora también comencé a freír a 120 C, todavía se pega un poco, e inicialmente, por inexperiencia a 160 C, e incluso lo lavé apenas lo preparé, probablemente ya arruiné mi cuenco, aunque solo lo uso por 2 semanas. Eh, tal vez aún no esté todo perdido, los pasteles vuelan perfectamente de esta cacerola, antes de este multi había Polaris 0508, había un cuenco de teflón, así que los pasteles apenas salían, la papilla de leche también de alguna manera se pegaba. Creo que necesitas 2 cuencos: con un revestimiento de teflón para freír, guisar, hornear, etc., y con uno de cerámica, ideal para hornear, papilla de leche.

Chicas que están tristes y que están cansadas de la cocina, venimos aquí ...

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Chicas !!! ¡Tengo DNYUHA hoy! Trato a todos !!!!!


Este bizcocho de Sveta Nguyen "Chocolate en agua hirviendo" Muy sabroso !!!