Las setas marinadas

Las setas marinadas

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Champiñones procesados, hervidos	Latas de 2 litros
agua	5 vasos
sal	1 cucharada. cuchara con tapa
azúcar	3 cucharadas cucharas sin tapas
granos de pimienta negra	7-10 piezas
pimienta de Jamaica	5 piezas
vinagre 9%	1 vaso

Metodo de cocinar

• Ponga los champiñones en una cacerola, vierta 5 vasos de agua, cocine por una hora. 5-10 minutos antes del final de la cocción, agregue 1 cucharada con sal, 3 cucharadas sin azúcar, 7-10 piezas. pimienta negra, 5 uds. pimienta de Jamaica, 2 hojas de laurel. Cuando esté cocido, vierta 1 taza de vinagre al 9% relleno con cinturón Maruskin. Cuando hierva, poner en frascos calientes esterilizados. Enrollar. O ciérrelo de cualquier otra forma habitual.
• No se analiza el método de taponado de latas.

Nota

Tuvimos mucha suerte este año. Llovió poco antes de nuestra llegada a Ucrania. Por eso, en vacaciones hicimos nuestra cosa favorita: recoger setas. Y eran muy majos: fuertes, pequeños y limpios, crecieron en familias de 2 a 10 piezas. Tenemos un placer indescriptible.

Tanya y dónde crece tanta belleza en Ucrania.

Muy cerca de Kiev: Zhitomir, 15 km hacia Lviv, Bondartsy. En Bondartsy, cruza el puente y luego, donde no vas a ir, si hay hongos, entonces están. He oído hablar de estos lugares toda mi vida, pero solo este año nos llevaron allí. También recolectamos panna, y no solo hongos, sino también huevos.

[Tanya]

Tanyaque lindos frascos

¡Oh, qué hermosas setas! Y aquí hace frío y lluvia, luego el calor es de 30 grados, incluso las setas no crecen en el bosque.

Y aquí hace frío y lluvia, luego el calor es de 30 grados, incluso las setas no crecen en el bosque.

En los últimos años, tenemos hongos de vida muy corta en el otoño. Así que esperamos el otoño.

También recolectamos panna, y no solo hongos, sino también huevos.

Disculpe, ¿puede explicar qué es "panna typed"? e incluso huevos?))
Encontré una canción recolectora de hongos aquí))) positiFFchik))) bueno ... casi

Disculpe, ¿puede explicar qué es "panna typed"? e incluso huevos?))

Este es el hongo Veselka, en Ucrania se llama panna. El hongo es muy valioso desde el punto de vista médico, pero es especialmente apreciado incluso en su estado "embrionario". Y este estado parece un huevo denso gelatinoso. En la región de Zhytomyr hay un pueblo donde los residentes comen estos huevos crudos, no saben qué es la oncología y la esperanza de vida es bastante alta.
Todos los años, cuando nos vamos de vacaciones, compramos huevos de panna en el bazar. Un huevo cuesta 15 hryvnia. Para hacer una lata de tintura de 3 litros, necesitas 15 huevos.
Hemos recolectado hongos antes, pero huevos, por primera vez.
Y puede leer sobre las propiedades curativas de veselka en Internet, se ha escrito mucho.

Tanya !!!!! Muchas gracias por el link !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ¡ESTO ES SOBRE NOSOTROS!

Este es el hongo Veselka, en Ucrania se llama panna. El hongo es muy valioso desde el punto de vista médico,

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si pzhalsta ... estamos ... siempre ... si acaso, por favor contacte

Y nunca oí hablar de panna, pero lo vi ... vi un huevo así, lo partí ... me pregunto ... y seguí

Y ahora sabrás qué son los huevos panna. Y el hongo es más fácil de encontrar, tiene un olor bastante fuerte, huele a gas, aunque tengo una sensación diferente, panna huele especialmente fuerte antes de la lluvia.
Aquí hay un curso breve sobre cómo encontrar un panna.

[Celfh]

Celfh
Tanya, ¿puedes guardar esos hongos en la despensa o puedes guardarlos en el frío?

Sash, esta es la receta de mi nuera. Guardan todo en el sótano del garaje.
Estamos en casa con estos bancos, en Ucrania también tomamos una foto de Ucrania)). Y cuando volvimos de vacaciones, hice lo mismo en Vladimir. Me pareció que no había suficiente líquido, así que cociné en una caricatura para que la marinada no se evaporara. Y pongo las latas ya preparadas en la despensa, tenemos una pequeña en la entrada. Veré cómo están. Creo que no necesitas un refrigerador, pero tampoco debes guardarlo en el calor.

Tanya, gracias, comprendió el bigote. Ahora todavía estoy en la casa de campo, ya hace frío aquí y luego lo enviaré al balcón. Aunque ... tal vez no haya nada para enviar blanco, no tengo nada, así que lo hice (tal vez no debería, pero realmente quería). Y también dudé si tenía suficiente agua y en algún lugar a la mitad de la cocción arrojé los champiñones en un colador y medí el agua; sin embargo, un poco, se hirvió, bueno, apareció otro vaso de agua hervida y luego lo cociné. Había suficiente líquido.