Pastel de miel "Tender" - una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Pastel de miel "Suave"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Crema agria	220 g
Miel	160 g
Azúcar	50 gramos
Huevos	3 piezas
soda	1/2 cucharada l
Harina	300 g
sal	1 pizca
pasas opcionales, nueces	no agregó

Metodo de cocinar

Método número 1 (rápido)
Muela la crema agria con azúcar, miel y huevos (hago en una licuadora). Agregue harina con bicarbonato de sodio y sal, revuelva. Horno a 180^{acerca de} 40 minutos.
Con este método de amasar la masa, el "techo" sale con una gran cúpula o con baches (como en la foto). Cocino así "para mis amigos" y cuando no voy a hacer sándwiches.
Método número 2 (hermoso)
Muela la crema agria con huevos, azúcar y miel, luego agregue soda y sal, mezcle, espere unos minutos (la soda debería comenzar a funcionar). Luego agregue harina e ingredientes adicionales. Revuelva suavemente y SOLO con una CUCHARA! Sin cosechadoras, mezcladoras, etc. (Probado por experiencia). El horno es el mismo.
De acuerdo con el segundo método, sale un pastel de miel alto y uniforme, que se puede cortar en 3-5 pasteles y cubrir con cualquier crema al gusto.
Ingredientes para un molde de 23 cm de diámetro.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Receta de la categoría "invitados en la puerta". Cocinado y comido muy rápidamente. En mi casa lo aman así, sin nada. Es muy suave, esponjoso y aromático.
La receta original del cuaderno de mamá se llama "Pastel de nueces". No incluye miel y necesariamente 300 g de nueces en cuartos. Lo modifiqué para mí y lo horneé con bastante frecuencia, ya sea así, o como base para un pastel.