Pastel de financier con fresas

Pastel de financier con fresas

Categoría: Confitería

Cocina: francés

Ingredientes
claras de huevo	4 cosas
almendras (peladas)	80 g
harina	60 g
azúcar en polvo	160 g
mantequilla	200 g
fresa	250 g
vainilla o canela	gusto
pistachos (opcional)	20-30 g

Metodo de cocinar

• 1. Derretir la mantequilla a fuego lento, sin hervir y enfriar un poco.
• 2. Muela las almendras lo más pequeñas posible. Combinar con harina, azúcar glas. vainilla o canela.
• 3. Batir las claras hasta que estén suaves y poco a poco, sin dejar de batir (reducir la velocidad al mínimo), agregar los ingredientes secos. Vierta la mantequilla en un chorro fino y revuelva hasta que quede suave.
• 4. Verter la masa en un molde, previamente forrado con papel de horno, distribuir las fresas cortadas en mitades sobre la superficie y colocar en un horno precalentado a 170 grados. Hornee hasta que esté dorado (me toma de 30 a 40 minutos). 5-7 minutos antes de que finalice la cocción, espolvoree el pastel con pistachos picados en trozos grandes. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
• 

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

¡La temporada de fresas finalmente ha comenzado! Y, como saben, esta baya popularmente querida es buena tanto en ensaladas como en postres. y en todo tipo de repostería. Así que decidí llamar su atención sobre este pastel más delicado y fragante. Prepararse no es nada difícil, lo suficientemente rápido. Y se come aún más rápido. Pruébalo, lo recomiendo mucho.
¡Cocina con amor y buen provecho!

Mmmm !!! Almendras, fresas, pistachos ...

Marcó la receta, ¡gracias!
También me gustaría saber el diámetro del molde para este bizcocho.

[Giro,]

Giro, pastel impresionante! Delicioso !!!

[Gasha, Aprelevna, Natusik]

Gasha, Aprelevna, Natusik¡Muchas gracias por esta evaluación!

Aprelevna, Horneé en un molde con un diámetro de 26 cm. También puedes hacerlo en uno de 24 cm o cuadrado (solo aumenta un poco el tiempo de horneado).

Marinochka, pastel maravilloso. verdadera masa financiera con nueces y mantequilla morena!

Probablemente, puede hornear en moldes en porciones, tal vez. no tan pequeño como las finanzas se hornean normalmente, sino como muffins

[Marisha,]

Marisha,el pastel es maravilloso !!! : flores: ¡Qué combinación de productos: almendras, canela, vainilla y ... club-no-ka-ah! ¡Ese es el financista! ¡¡¡Gracias Marish !!! ¿Cómo intentas todo esto? Ojalá tuviera mi propio chef en la casa ...

[Giro]

Giro, ¡Entendí sobre el formulario! Voy a hornear !!