Panificadora Oursson BM1000JY - reseñas, recetas, consejos, discusión

Después de un tiempo de funcionamiento de esta panificadora, quiero decir que algo aislante en su tapa (¡pero no peligroso para el fuego!) Es un atributo invariable de excelente horneado en Oursson BM1000JY

Hola 😃
He estado mirando este hp durante un par de meses, me gusta tanto en términos de la cantidad de programas como externamente (para mí esto tampoco es poco importante)
Pero no puedo tomar una decisión. Tengo experiencia con HP Kenwood 250 y no deja de ser ambigua. Fue solo por ensayo y error que comenzó a salir algo comestible en lugar de ladrillos.
Dime, ¿es posible hacer masa de albóndigas en este hijo nuestro de HP?

Puedo agregar que el agitador está medio despegado, sería mejor si no le hicieran una capa antiadherente en absoluto
Y se mantiene alejado del cubo, incluso sin rayones, aunque se preparó mermelada más de una vez.

¿Alguien ha hecho pan de coco con un libro de recetas? Líquido exactamente según la receta ...
HP no pudo amasar la masa Zumbando, el icono de amasado giraba en la pantalla, pero la espátula no giraba después de mezclar los ingredientes. La masa, por supuesto, salió fría, pero de alguna manera inesperada y te hace pensar

¿Alguien ha hecho pan de coco con un libro de recetas? Líquido exactamente según la receta ...
HP no pudo amasar la masa Zumbando, el icono de amasado giraba en la pantalla, pero la espátula no giraba después de mezclar los ingredientes. La masa, por supuesto, salió fría, pero de alguna manera inesperada y te hace pensar

Al amasar, debe observar la regla de equilibrio "harina-líquido", la harina es diferente en humedad y el coco seco requiere mucho líquido para hidratar.
La masa debe quedar blanda (pero no líquida), para lo cual añadir más agua durante el amasado.

Ven aca
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por casualidad

Gracias por la respuesta, entiendo estos saldos tranquilamente, sigo el kolobok. Más tarde agregué líquido, lo amasé con las manos, paré la masa en el programa (sin amasadora, lamentó el motor), horneé durante una hora. Resultó mucho, pero por supuesto tuve que retocar

¿Alguien ha hecho pan de coco con un libro de recetas? Líquido exactamente según la receta ...

Buenas tardes nuestro tecnólogo, en especial para ti, horneé pan de coco e hizo algunos cambios a la receta, espero que disfrutes esta opción para hacer pan de coco.

Receta para la máquina de pan BM1000JY

Pan de coco

Ingredientes Cantidad por 10 porciones

Masa
Leche 3,5% de grasa, g 300
Harina de trigo, g 550
Huevo, uds. uno
Copos de coco, g 50
Mantequilla, g 30
Miel natural, Art. l. 3
Sal, g 9 1,5 cucharaditas
Levadura seca, g 6 2 cucharaditas

Metodo de cocinar:

1. Coloque todos los ingredientes de la masa en el recipiente para mezclar.



2. Seleccione el modo "Básico" (tamaño - máximo, corteza - oscuro).



3. Transfiera el pan a una rejilla, cubra con una servilleta de lino y deje enfriar a temperatura ambiente.



Nota:
Agregué menos levadura y leche, por lo que la corteza se rompió.
Receta ajustada para tener en cuenta los defectos del pan. El amasado fue difícil, pero el motor se las arregló, la bola de masa estaba perfecta.
La cantidad de copos de coco se ha reducido a la mitad.
Tiempo de cocción: 4 horas.

Y aquí está el pan de coco en el contexto.



Sabe a pastel de Pascua, la miga está un poco húmeda, pero mañana la humedad se redistribuirá por completo y en general será excelente.

¡Hola!
Elijo mi primer HP y, por lo tanto, analizo diferentes opciones. También me gusta esta estufa, aunque sin ajustes manuales.Me gustaría preguntarle a los propietarios de esta unidad:
-¿Hace pan de masa madre? ¿Como resulta?
-¿Es posible hacer masa de albóndigas (las reseñas no son específicas aquí)?
-¿Cómo se hornea la magdalena? ¿Cuál programa?

[Lirio]

Lirio, No he probado pan de masa madre, suelo hornear con levadura cruda, nos gusta más este. Las bolas de masa no están apretadas, así que creo que no funcionará, pero ocasionalmente horneamos el pastel en el programa KEKS o KULICH. Resulta muy bueno, especialmente en KULICH. Un poco de tiempo no es suficiente para KEKS. Primero debe encender el lote y luego el programa KEKS. Los yogures son muy buenos, la masa es simplemente maravillosa.

MarinaK, gracias por tu respuesta. ¿Y cuál es la potencia real: 650W o 1000W?

¿Cuál es la potencia real: 650 W o 1000 W?

De alguna manera ni siquiera me preocupé por eso. Pero me parece que más de 650 vatios

El otro día comencé a notar que mi masa empeoraba cada vez más y aparecían limaduras de metal debajo del cubo. En general, mi esposo cambió el buje de transmisión del mezclador, dijo que estaba roto. Pero al preparar pan en el segundo lote, el pan todavía no estaba amasado. Hoy lo desmonté, expliqué que había mucho trabajo en los ganchos, lo corrigí, ungí ligeramente la batidora en el balde, y ... ¡Hurra! ¡Ganado mejor que antes!

Buen día. Estimados propietarios de HP Oursson BM1000JY, les estoy pidiendo que muestren una foto de un recipiente para yogur y describan, si no es difícil ... Sucedió que obtuve este HP sin un recipiente, pero no tenemos un modelo así en las tiendas ahora para ver. Quería hacer un pedido en la tienda online, pero para otros modelos de Oursson, vaso para 1 y 2 litros. Entonces no sé cómo debería ser. En la foto de las instrucciones nativas parece una de plástico con sujetadores en la tapa, y en el sitio solo hay vidrio con una tapa de cerámica. Comparta la información.

Como en un libro, con tapa que se cierra.

[Gulfia]

Gulfia, en el sitio frascos de vidrio para un fermentador de 1 y 2 litros, no para una máquina de pan

[Gulfia]

Gulfia, en el fondo del recipiente de yogur, hay un hueco en el medio para que pueda poner la máquina de pan en el cubo. La muesca está justo en el lugar donde colocaste la batidora para amasar la masa. Entonces nadie encajará aquí

Señoras, muchas gracias por sus respuestas. Resulta que necesitas buscar un frasco de vidrio con fondo elevado, a la altura del tallo. ¿Debe cerrarse la tapa durante la fermentación del yogur? Quiero decir, si encuentro un frasco así, pero sin tapa, ¿funcionará?

Creo que puedes cubrirte con algo. Rompí el pestillo en mi verano y luego lo cerré, la calidad no afectó

Está de moda adaptar tarros pequeños a una forma alargada para que entren por los lados de la batidora, existen tales recipientes de plástico o de vidrio, solo para que el vidrio ponga algo en el fondo, se puede usar algún tipo de silicona.

Gracias por la idea, y debajo de los frascos puedes poner moldes de silicona para muffins. En general, recogeré algo.

sí por favor

Señoras, muchas gracias por sus respuestas. Resulta que necesitas buscar un frasco de vidrio con fondo elevado, a la altura del tallo. ¿Debe cerrarse la tapa durante la fermentación del yogur? Quiero decir, si encuentro un frasco así, pero sin tapa, ¿funcionará?

Puedes escribirnos al soporte @ Buscaremos un recipiente para yogur para tu modelo de panificadora en el almacén.

Hola, me he encontrado con un problema de este tipo: recientemente, la panificadora tiene dificultades para amasar la masa, o más bien, se detiene por completo, la masa no se puede amasar, la espátula se mueve con dificultad al principio y luego se detiene por completo. ¿Cuál podría ser la razón? Sigo el bollo, llevo varios años horneando pan, y al inicio de su funcionamiento todo funcionó.

Póngase en contacto urgentemente con el departamento de servicio del sitio web de Orson, haga una pregunta allí. El servicio funciona bien, debería ayudar

[Galya]

Hola, me he encontrado con un problema de este tipo: recientemente, la panificadora tiene dificultades para amasar la masa, o más bien, se detiene por completo, la masa no se puede amasar, la espátula se mueve con dificultad al principio y luego se detiene por completo. ¿Cuál podría ser la razón? Sigo el bollo, llevo varios años horneando pan, y al inicio de su funcionamiento todo funcionó.

Galya, Ya estoy aquí escribió sobre la razón. Esto me ayudó, pero recientemente el cinturón comenzó a volar durante el segundo lote. Obtuve otra x / n, ya que mi esposo me explicó que estaba en la manga y la encontró de la objetivada. no puede encontrar aleación. Pero cuando llegó otro x / n (encargado por Berrardi), mi marido finalmente lo encontró. Y ahora tengo dos de ellos. En Berrardi, me gustó más el pan, pero hay que ajustar, y la hogaza resulta tener menos peso, ¡pero se come con fuerza!