Panificadora Oursson BM1000JY - reseñas, recetas, consejos, discusión

Decidí agregar grandes y pequeños. La primera vez que lo hice desde pequeño, ahora decidí hacer un poco más dulce. Solo quiero probarlo con orejones y ciruelas pasas. Vi esto en la tienda, me gustó. Solo tengo miedo de que la masa suba mal debido a ellos. Pero lo intentaré de todos modos

Buena idea con diferentes aditivos. Muéstralo más tarde y cuéntame cómo te supo, ¿te gustó o no?

Hoy probé el programa Fast. Si evaluamos el pan externamente, entonces el resultado es 5+. Al amasar tuve que ayudar a que se formara un poco el bollo, rastrillando la harina por los lados, pero valió la pena. El tiempo de horneado es de 1 hora 50 minutos y el resultado es excelente. La receta del foro es mi panificadora.

Pan de leche
Leche - 370 ml
Mantequilla - 1.5 cucharadas. l
Azúcar - 1.5 cucharadas. l
Sal - 1,5 cucharaditas.
Harina de trigo. a / c - 500 gr (esta vez agregué 2.5 cucharadas de harina)
Levadura prensada - 15 gr.

Programa rápido, 1000 g, corteza media.
En una señal, agregué 2 cucharadas. l semillas de girasol. Antes de hornear, cortar el queso en cubos y espolvorear por encima de la masa.

Buen día. ¿Alguien ha intentado hacer masa para albóndigas en una máquina para hacer pan? ¿Teniendo en cuenta que no hay un modo separado para esto, según tengo entendido?

Personalmente, no cociné yo mismo, pero hice masa de pizza. Esta no es la primera vez que la pizza sale genial. Leí que las chicas amasaban masa para albóndigas. Puede hacer esto en cualquier programa, incluido el programa Dough, y apagarlo después de 15-20 minutos. alguien expresó que el programa de amasado de centeno sería más eficaz y poderoso. ¡Todo en tus manos! ¡intentalo! ¡Y asegúrese de compartir su experiencia con nosotros! ¡Albóndigas felices y deliciosas!

Gracias por la respuesta. Estaba en la etapa de elegir una máquina de pan, pero compró, sin embargo, otra

Sí, en absoluto. Lo más importante es que hemos hecho nuestra elección, y esto no es tan fácil. Con una estufa nueva, tú. déjalo complacer con pan delicioso.

Hola a todos.
Finalmente, hoy decidí comprarlo en negro.
Elegí durante mucho tiempo entre Panasonic 2501-02, Brand 3801, Unold 68415-ONYX
Hoy escupí sobre todo y pagué por Oursson.
Costo M-Video 4500r.
Estoy esperando la entrega.
¿Cómo puedo describir la experiencia?

Creo que ella cumplirá con tus expectativas

Creo que ella cumplirá con tus expectativas

Sí, me gustaría.

También elijo entre Panasonic (2500/2501) y Oursson. Si alguien lo sabe, díganos en qué se diferencia Oursson de Panasonic. Bueno, excepto que son diferentes en apariencia ...
Según tengo entendido, también puedes hornear pan de centeno en Orson, pero ¿de qué manera es peor? ¿No es una coincidencia que Panasonic probablemente tenga muchos más fanáticos? Y por fuera, Oursson parece más bonito :))

Oursson apareció más tarde que Panasonic. Por lo tanto, no logró ganar tanta popularidad. En Oursson puedes preparar yogures, panecillos, mini baguettes y más gracias al extra. dispositivos

[Así es como la descripción.]

Una pregunta para los que elaboraban yogures.
En la descripción se indica que debe poner yogur turco.
La pregunta, mientras que otras no encajan.
como estar aqui.
¿Se puede hacer masa de baguette y hornear en el horno?
Y levadura.
¿Realmente solo se puede usar de acción rápida?
Así es como la descripción.

Use solo levadura que no requiera fermentación previa (no use levadura fresca comprimida o
levadura seca que requiere fermentación
antes de usar). También recomendamos
usar levadura que tenga
hay una inscripción en el paquete "Levadura de acción rápida"... Al usar levadura
de las bolsas, cierre la bolsa inmediatamente después de su uso, guárdelo en el refrigerador, use dentro del período recomendado por el fabricante.

[Alexa, ja]

Agregué diferentes yogures. Incluso con diferentes aditivos. Resultó genial.En cuanto a la masa: a partir de la masa cocida en HB, puedes hornear productos de algodón donde quieras. Las chicas agregan diferentes levaduras. Mire, por ejemplo, recetas aquí en el tema en Alexa, ja... ¿Qué pasa con el almacenamiento de levadura? No les gusta la humedad, razón por la cual los fabricantes escriben etiquetas similares en el empaque. Por ejemplo, los uso casi todos los días y simplemente cierro la bolsa sin guardarla en el refrigerador. La calidad de la prueba aún no se ha visto afectada. Tal vez alguien tenga un problema con esto, no lo sé

Gracias, lo entiendo.

los yogures se pueden hacer con cualquier yogur que desee. simplemente fermenta la leche con él y eso es todo. a pasos agigantados, te respondí en forma personal.
y lo más importante desde el principio, no se desanime si no tiene éxito. a veces la técnica es como un semental invicto que necesita ser domesticado. y entonces te enamorarás de ella.
Yo lo tenía de esa manera.

[tú]

Gracias. Vamos a tratar.
Y con la técnica en la que estoy tú
Me encanta entender.

Tengo algunas preguntas más para ti:

1. ¿Importa que el programa más largo de Oursson dure 3 horas y 40 minutos? Y a modo de comparación, Panasonic tiene un modo de 6 horas.
Entiendo que 3,5 horas es suficiente para hornear pan común, pero si hornea alguna receta complicada para algo extraordinario, como esto: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 , ¿será posible hornear este tipo de pan en Oursson?

2. Y en general, ¿necesitas un modo de 6 horas para algo?

3. ¿Oursson tiene la oportunidad de hornear / amasar en un modo y luego apagar este modo y encender inmediatamente el otro?

4. Leí que (como acerca de Panasonic) que después de que un pan está listo, es imposible hornear el segundo inmediatamente, y la panificadora simplemente no se enciende hasta que se enfría a la temperatura deseada.
Pero, ¿y si, por ejemplo, el régimen terminó, pero mirando el pan terminado, todavía quieres cocinarlo por un tiempo? ¿Es posible activar inmediatamente el modo de horneado sin amasar? ¿Y puede elegir hornear durante 5-10 minutos, o esto requiere una panificadora programable?

5. Oursson, a juzgar por sus características técnicas, es más potente que el Panaconic, pero al mismo tiempo he restado aquí que la masa de Oursson es difícil de remover, mientras que Panasonic interfiere fácilmente con una masa uniforme para las bolas de masa. ¿Es realmente así?

[automático]

Tengo algunas preguntas más para ti:

1. ¿Importa que el programa más largo de Oursson dure 3 horas 40 minutos? Y a modo de comparación, Panasonic tiene un modo de 6 horas.
Entiendo que 3,5 horas son suficientes para hornear pan común,

1. Ciertamente, el tiempo no es suficiente

2. Y en general, ¿necesitas un modo de 6 horas para algo?

2, para pan francés, lo máximo es

4. Leí que (como acerca de Panasonic) que después de que un pan está listo, es imposible hornear el segundo inmediatamente, y la panificadora simplemente no se enciende hasta que se enfría a la temperatura deseada.
Pero, ¿y si, por ejemplo, el régimen terminó, pero mirando el pan terminado, todavía quieres cocinarlo por un tiempo? ¿Es posible activar inmediatamente el modo de horneado sin amasar? ¿Y puede optar por hornear durante 5-10 minutos, o esto requiere una panificadora programable?
5. Oursson, a juzgar por sus características técnicas, es más poderoso que el Panaconic, pero al mismo tiempo he restado aquí que la masa de Oursson es difícil de remover, mientras que Panasonic interfiere fácilmente con una masa uniforme para albóndigas. ¿Es realmente así?

4. En Panasonic, puede simplemente activar el modo de horneado, sin esperar a que se enfríe, pero ¿por qué? Estos HP son tan buenos que son automático
5. La potencia indicada en el pasaporte no dice nada, esta cifra se refiere al consumo de electricidad e indirectamente a la potencia del elemento calefactor
Más precisamente, estos dos HP serán comparados solo por aquellos que los tengan en la granja.

Muchas gracias por las respuestas)

¿Y cómo se las arregla para amasar la masa (como para las albóndigas)?

Aire, escribiste:
4. Leí que (como acerca de Panasonic) que después de que un pan está listo, es imposible hornear el segundo inmediatamente, y la panificadora simplemente no se enciende hasta que se enfría a la temperatura deseada.

Hace un tiempo quería hornear pan y ponerle yogur de inmediato.El pan estaba horneado y esperé 60 minutos a que la máquina de hacer pan se enfriara para comenzar el programa de yogur. La panificadora estaba dando un error para el programa de yogur.

[La pregunta es, ¿todavía no hay cuencos de repuesto para nuestra estufa?]

La pregunta es, ¿todavía no hay cuencos de repuesto para nuestra estufa?
Hace un tiempo quería hornear pan y ponerle yogur de inmediato. El pan estaba horneado y esperé 60 minutos a que la máquina de hacer pan se enfriara para comenzar el programa de yogur. La panificadora estaba dando un error para el programa de yogur.
extraño lo tuve un par de veces pero esperé solo 10 minutos

Hoy horneé panes planos uzbecos.
Primera vez.
Mientras horneaba, subió el horno que pedí. Belleza.
No se pudo averiguar cómo insertar una foto.

¡Felicitaciones por la estufa! Mirando hacia adelante a los resultados

Gracias.
No puedo deshacerme de la foto.
Lo llevé a la galería, pero no sé cómo insertarlo.
No como en otros foros.

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UXXX.

Cómo insertar una foto en su mensaje https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Dígame si es necesario poner en funcionamiento el nuevo horno antes de usarlo.

Inmediatamente horneé un poco de pan. Y mi estufa es del mismo color que la tuya

Inmediatamente horneé un poco de pan. Y mi estufa es del mismo color que la tuya

Perfectamente. Empezaré mañana.

Elegí durante mucho tiempo y terminé eligiendo esta panificadora. Aunque, desde el principio, la consideré la mejor panificadora.
Y ahora, después de la amistad personal de ayer, puedo confirmar: es simplemente encantadora. Así que téngalo en sus filas))) Nunca horneé pan hasta ayer, así que hay muchas preguntas. Entonces, mientras estudia este foro y aprende de forma independiente a hornear pan. ¿Y sabes qué es lo más sorprendente? Todo sale bien con esta panificadora

Esto es lo que pasó con mi primer pan en el horno.
img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpg

La receta es la siguiente. Desde el sitio web
Harina de trigo-450g. + 2 cdas. l
Agua-300ml. 40gr.
Sal-1,5 cucharaditas
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Aceite vegetal - 1,5 cucharadas. l
Levadura seca. activo - 1,5 cucharaditas
Modo básico.
corteza mediana
tamaño -XL

Preguntas.
¿Se puede cambiar la corteza durante el programa?
¿Debería incluirse un gancho para cuchillas? No lo tengo.
¿Es posible, antes de hornear, sacar la masa, quitar la espátula y volver a colocar la masa.
¿Hay errores?

¡Felicitaciones por tu iniciativa! Gancho no incluido. Las chicas lo consiguen con lo que viene con los moldes de baguette. Le dije a mi esposo que necesitaba tal cosa, sin mostrar cómo se veía, él inmediatamente me sacó el alambre por la mañana. Y después de que lo hice, lo usé solo 2 veces, entonces el agitador en el pan ya no quedó. Y qué pasa con el hecho de que se puede sacar, entonces es POSIBLE. Incluso una de las recetas lo dice. Que después de amasar la masa, retire la batidora. ¡Así que prueba y date un capricho con tu pan!

¡Felicitaciones por tu iniciativa! Gancho no incluido. Las chicas lo consiguen con lo que viene con los moldes de baguette. Le dije a mi esposo que necesitaba tal cosa, sin mostrar cómo se veía, él inmediatamente me sacó el alambre por la mañana. Y después de que lo hice, lo usé solo 2 veces, entonces el agitador en el pan ya no quedó. Y qué pasa con el hecho de que se pueda sacar, entonces es POSIBLE. Incluso una de las recetas lo dice. Que después de amasar la masa, retire la batidora. ¡Así que prueba y date un capricho con tu pan!

Gracias.
Lo intentaré.

: cray: Hola a todos.
Horneé el segundo pan hoy
La receta del sitio.

Agua-300 (317)
Sal-6
Azúcar-15
Aceite ol.-30 (34)
ajo-1 diente
eneldo seco-2 cucharaditas
mezcla de 4 pimientos-1 pizca
harina de trigo c. s.-500g
levadura seca-10g (7)
Entre paréntesis, eso es realmente.
Programa principal
pelar-3
talla L
Esto es lo que sucedió.

¿Estaba caliente el agua? Normalmente mido la levadura, el azúcar y la sal con una cuchara medidora, no por peso

¿De dónde sacaste esta receta? Creo que antes de experimentar, debes cocinar de acuerdo con recetas probadas para un modelo de HB dado y solo luego inventar. Por supuesto que lo siento por los productos.

¿Estaba caliente el agua? Normalmente mido la levadura, el azúcar y la sal con una cuchara medidora, no por peso

Agua tibia. Con una cuchara medidora, esto es cuando son números enteros y cuando no son números enteros.
Las recetas están claras. El pan se horneó en el horno.
¿Cuál es la razón del fracaso de la corona?
¿Es porque tomaste la receta equivocada?

el techo se derrumba en 2 casos
1 mucha agua
2 lotes de levadura
La cuchara medidora es muy útil incluso para números enteros o no enteros.
todos pasaron por esto
Vierto agua del grifo y leche, kéfir, etc. del refrigerador.
No hay problema.
🔗
interesante

el techo se derrumba en 2 casos
1 mucha agua
2 lotes de levadura
La cuchara medidora es muy útil incluso para números enteros o no enteros.
todos pasaron por esto
Vierto agua del grifo y leche, kéfir, etc. del refrigerador.
No hay problema.
🔗
interesante

Gracias.
No estoy en contra de una cuchara medidora. Hoy horneé una baguette según la receta de este horno. (Resultó genial)
Escrito por 2 gr. una pequeña parte de la cuchara en mi 5g. que piensas en este caso.
Y por qué se dan entonces las escalas. En algunas estufas, incluso están integradas en la estufa. O las escalas son inexactas.

Gracias.
No estoy en contra de una cuchara medidora. Hoy horneé una baguette según la receta de este horno.
Escrito por 2 gr. una pequeña parte de la cuchara en mi 5g. que piensas en este caso.
Y por qué se dan entonces las escalas. En algunas estufas, incluso están integradas en la estufa. O las escalas son inexactas.

Aquí, estaba sentado en los arbustos, sentado ...

Hay tantas conjeturas diferentes, y nadie quiere entrar en la teoría de la repostería, que ha sido creada especialmente para ti a lo largo de los años.
Ven aquí "El pan no volvió a funcionar, hice todo estrictamente según la receta. ¿Qué podría pasar?" https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, tomamos papel y un bolígrafo, leemos con mucha atención los temas de los enlaces y anotamos los "pensamientos inteligentes de los demás", primero aprendemos a hacer masa de pan, luego la horneamos. ¡Encontrarás todas las respuestas a tus preguntas!

Aquí, estaba sentado en los arbustos, sentado ...

Hay tantas conjeturas diferentes, y nadie quiere entrar en la teoría de la repostería, que ha sido creada especialmente para ti a lo largo de los años.
Ven aquí "El pan no volvió a funcionar, hice todo estrictamente según la receta. ¿Qué podría pasar?" https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, tomamos papel y un bolígrafo, leemos con mucha atención los temas de los enlaces y anotamos los "pensamientos inteligentes de los demás", primero aprendemos a hacer masa de pan, luego la horneamos. ¡Encontrarás todas las respuestas a tus preguntas!

Gracias a los maestros. Arreglaremos nuestros frenos.

Hoy horneé pan de cuajada del libro de recetas de Orson vm 1000. Los ingredientes son todos de acuerdo con la receta, no había cuajada, pero había masa de cuajada con pasas. Lo agregué en una señal y el kolobok quedó perfecto, no se pegó a las paredes y no se rompió. Levadura prensada 12 gr. Lo puse en el programa Favorito, peso 750 g, corteza media. Cuando el marcador era 1 h.15 min. antes del final, la masa subió hasta la tapa.

Decidí salvar la situación. Apagué el programa Favorito y lo puse a hornear durante 1 hora.



Pero la masa todavía inevitablemente se pegó a la tapa y se dejó hornear allí.

Esperé hasta el final del programa de horneado y saqué el pan del cubo.




Salió el cráter Otpadny



¿Por qué se les ocurrió el programa Favorito, donde se dice, como está escrito en el libro de recetas, que estos programas se pueden usar para hornear panes como Rye, Curd y Kulich?

En mi opinión, este programa Favorito está destinado a hornear SOLO PAN DE CENTENO. Y el pan de cuajada habría resultado genial en el programa Básico o Dietético.

¿O tal vez me equivoque? ¡Así que corrígeme!

¡Hola todos! Mi esposo compró ourson bm0800j para nuestro HB. Hasta ahora hay poca información, ¡así que vine a pedirle consejo! Mi pregunta es, ¿nuestras estufas son muy diferentes? ¿Puedo hornear pan de acuerdo con sus recetas e instrucciones? Acabo de comprar ayer, ¿por dónde empezar? compró harina de centeno y trigo? Aceptaré TODAS las críticas, ¡¡solo tengo miedo de acercarme a ella !! :)))))

¡Hola todos! Mi esposo compró ourson bm0800j para nuestro HB. Hasta ahora hay poca información, ¡así que vine a pedirle consejo! Mi pregunta es, ¿nuestras estufas son muy diferentes? ¿Puedo hornear pan de acuerdo con sus recetas e instrucciones? Acabo de comprar ayer, ¿por dónde empezar? compró harina de centeno y trigo? Aceptaré TODAS las reseñas, ¡¡solo tengo miedo de acercarme a ella !! :)))))

No hay que tener miedo, x / hornillo es solo una herramienta en nuestras manos
Empezamos con el tema "El pan no volvió a funcionar, hice todo estrictamente según la receta. ¿Qué podría pasar?" https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 , estudiamos detenidamente los temas de los enlaces, recordamos e intentamos repetir. Preste especial atención al tema Guía para hornear pan.

El pan se puede hornear de acuerdo con las recetas del foro, el principio para casi todos los hornos x / es el mismo. Preste especial atención a la calidad del amasado de la masa, el equilibrio harina-líquido, lea sobre esto en el Manual

¡Buena suerte!

Mientras esperaba tus respuestas, se amasó la masa, se me pega a las manos y el bollo no funcionó. Hay algo que puedas hacer?

Agrega un poco de harina o espera el resultado final. Mi kolobok también se pega, pero el resultado final me queda perfecto.

Otra pregunta :))) el tipo de pan es diferente, pero ¿la masa debe tener siempre la misma consistencia?

En mi opinión, no es necesario. Para mí es diferente, según el tipo de pan que horneo. Mire más recetas para oficiales. Sitio web de Outsson 🔗

¡¡Gracias!! Todavía te atormentaré con preguntas, ¡¡no me culpes !!

¡¡Gracias!! Todavía te atormentaré con preguntas, ¡¡no me culpes !!

En vano.
Yo también lo intenté, pero lo retiraron y me dieron muchos enlaces. Dijeron que no experimentara.
Ahora decidí leer y probar.
Estufa modelo 1000. Probé varias recetas. pero no todos son iguales.
Hay una cosechadora Bosch. Plato Kaiser.
Ahora amaso en un procesador de alimentos y lo cocino en el horno.
Casi me decepcionó la estufa. Aunque ella no tiene ni un mes. Intentaré hacer yogur ...
Ya comencé a contar. que compró la estufa en vano.
Quizás me equivoque, pero leo mucha literatura para hornear pan. No estoy listo.
No voy a ser panadero profesional.