Pastel "Poppy"

¡Hola!
También horneo este maravilloso pastel)
El resultado siempre es genial)
El pastel es delicado, ligero. Debido a la impregnación con natillas calientes, está perfectamente empapado, simplemente se derrite en la boca.
Intenté hornear la misma galleta con nueces pequeñas; la galleta subió menos, pero las nueces permanecieron uniformemente en la masa)
El aroma es excelente) Quiero intentar hornear un pastel con pasas)

Natalia, ¿todavía hay una pregunta como la mantequilla en una galleta?
¿O puedes hornear un bizcocho sin mantequilla usando la receta de bizcocho de amapola con sabor (sin mantequilla)?

¡El aceite es imprescindible en esta receta! y si usa una galleta diferente, entonces será una torta completamente diferente, ¡y no podrá rellenarla con la crema de la receta original!

¡Decidí complacer a mi familia con un "pastel de amapolas"! También me las arreglé para cortarlo en solo tres pasteles .. Bueno, nada - todos estaban y muy felices - ¡gracias por la receta! Muy delicado y bizcocho!

¡sabroso! ¡gracias por compartir!

[natapit]

natapit por favor dígame, ¿todavía le queda crema después de la impregnación?
Hoy tengo 3 pasteles. He preparado 600 ml de crema. Sobre los pasteles y encima coloqué 10 cucharadas de crema, la misma cantidad por encima, unté los lados. Saturo y cubro abundantemente) Y me quedan 150-200 ml de crema.
¿Así es como usas también toda la crema?

¡La crema debe usarse en su totalidad al gramo!

¿Pero como?
Vierto mucho, más ya fluirá.
¿Puedo hervir un poco? Cocino al baño maría durante 40 minutos.
800 ml rinden 600 ml.
Como crema agria líquida.
¿Entonces? ¿O debería ser más grueso?

Debería tener tal consistencia, se había ido todo y no salió nada, la crema se untó y los lados del pastel.

¡La crema debe usarse en su totalidad al gramo!

¿Pero como?

Lata. si hay 4 pasteles como el de Natasha, y no 3, entonces toda la crema desaparecerá

El pastel está delicioso. No grasoso, no empalagoso. Valorado por 7 adultos. El niño no se le dio hasta los dos meses. Se lleva como regalo, por lo que sin cortes. Pero es exactamente como todos los demás, solo tres pasteles.
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El pastel es muy bonito !!! bien hecho, gracias por la foto!

Dime, entendí bien que la crema debe hervirse sin hervir, ¿tal vez en un baño de agua? ¿Y cuánto tiempo, aproximadamente, si está con leche?
Y luego no entendí En las yemas, poner las claras batidas, inmediatamente la mezcla seca, la mezclamos y así sucesivamente tres veces?

No cronometré el tiempo, la crema debe espesarse a la consistencia de la crema agria líquida, y mezclar la mezcla seca gradualmente agregando un par de cucharadas de la mezcla. ¡un par de cucharadas de proteína!

¡Gracias!

No era posible batir las claras de los huevos a temperatura ambiente, resultó tener una consistencia acuosa y espumosa (((¿Hay algún secreto de cómo batir las claras calientes?

Lo más probable es que no se trate de la temperatura, ya que no solo estoy superando las proteínas frías.
Creo que en algún lugar de la etapa preparatoria se ha estropeado. O los platos o el batidor no estaban libres de grasa, o se introdujeron trazas de yema en la masa proteica.

He dejado de lado esta receta durante mucho tiempo, pero fue solo anteayer que llegó a hornear. Lo probé para trabajar, para una fiesta de té festiva. No hay foto, porque lo horneé por la noche, en la mañana antes del trabajo lo regué con esmalte y corrí al trabajo. Basta decir una cosa sobre el sabor, incluso los que están a dieta comieron con placer, ¡GRACIAS!

Natalochka, como siempre, es otra OBRA MAESTRA !!!!!!! Solo quería perdonar ..... Después de que horneé por primera vez tu galleta de gasa con chocolate, siempre me ordenaron exactamente pasteles de chocolate. ¿No se puede hacer este toro de chocolate también? Es solo que hoy pedimos un pastel de chocolate con semillas de amapola, y estoy pensando

Perdón por la demora en contestar, estoy en Ucrania ahora, mi mamá está mal - 3er ictus. No recomendaría hacer esta galleta de chocolate en particular, todo el encanto de esta torta está en ella.

[Natasha]

Natasha¡Muchas gracias por el delicioso pastel!
¡Mac es generalmente mi todo!
En una forma de 22 cm, resultó una altura de aproximadamente 4,5 cm, se enfrió y
muy bien cortado en 3 tortas.
La amapola no se fue a ninguna parte, se distribuyó muy uniformemente sobre la galleta.
La crema me pareció incluso insuficiente, vertida desde el corazón)))
Lo envié al frío por la noche, lo volteé por la mañana, lo cubrí con esmalte.
La primera vez que logré esmaltar los lados también)))
Muchas gracias por la receta.
A todos les gustó el pastel por su dulzura discreta, crujiente de amapola
y un gusto muy armonioso.
¡Gracias de nuevo!

Natasha, convalecencia para tu mamá.

Natasha, muchas gracias por la receta de un pastel maravilloso, ¡que resultó sin importar qué!
Y mis claras no se batían, pero había una espuma acuosa, y habiendo abrumado el azúcar puse 100 g cada una en claras y yemas, dándome cuenta de esto, me enojé aún más y me olvidé por completo de la mantequilla derretida ... pensé que todo era el final de esta "obra maestra" de repostería
¡Pero no, no estaba allí! La galleta se horneó en MV Panasonic, perdona incluso jambas tan duras ya que resultaron ser una galleta muy bonita, que corté en 3 pasteles, ya no me arriesgué (e hice lo correcto))))
La crema también es solo un milagro, aun así logré verterla por todos los pasteles, pero había tanta encima que no la volteé, y en lugar de glaseado de chocolate, simplemente decoré el pastel con fresas.

El pastel se derritió en mi boca, todos los invitados estaban encantados, y pensé en lo delicioso que hubiera sido este pastel si no fuera por mi curvatura y un agujero en mi cabeza.

En general, ¡todavía me aseguraré de hornear!

PD: ¡Le deseo a su madre una pronta corrección y recuperación!

Natalochka, ¡muchas gracias por una receta tan maravillosa! : kiss3: ¡El pastel es algo! Solo quiero advertir a las chicas de Ucrania, en ningún caso tomen la crema "Selyanskie", se acurrucan cuando se calientan, aunque parecen frescas (según leí la vida útil: 3 meses), me decepcionan por segunda vez (es solo que otras en la tienda no estaba, y la galleta ya se horneó): el esposo dice que así es como se comporta la leche en polvo de mala calidad, solo se agregan al café-té. ¡Pero incluso eso no arruinó un pastel tan ronroneante! Ejecutaré un signo más
Y, sin embargo, me gustó mucho el método de amasado, siempre vertí todo lo seco y suelto en las yemas y luego lo mezclé con las proteínas, pero de acuerdo con el método de Natasha, ¡amasar es mucho más fácil!

¡Natasha! Venía con un informe:
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El bizcocho es muy tierno, no azucarado ni grasoso. ¡Simplemente se derrite en tu boca! ¡Muchas gracias por otro sabroso manjar!

gracias por la belleza! ¡chica inteligente!

Me acerqué para agradecerles la maravillosa receta .. El otro día horneé este pastel como regalo para mi amigo .. todo salió bien .. Desafortunadamente olvidé tomar una foto .. Intenté recortar con crema .. delicioso .. tan delicado .. Definitivamente repetiré y tomaré una foto .. Gracias por la receta ...

natapit, ¡una receta interesante! Lo principal no es complicado, e incluso con semillas de amapola. Aunque no me gustan las galletas, en un pastel así, en mi opinión, la galleta debería estar deliciosa. ¡Ya lo quiero! No hay leche ni nata en casa, se acabó y hoy estoy cansado, de lo contrario, correría a la cocina.

No pude resistir, horneé un pastel. Aunque ahora la tarea en la escuela de pasteleros es cocinar un pastel de semillas de amapola, el bizcocho allí es un poco diferente y la crema también es diferente. Hornearé el pastel en la escuela el sábado.

Y hoy hice un pastel de acuerdo con la receta de este tema. Solo solo. Qué fácil resultó, incluso yo no soy un especialista en pasteles.
La galleta, debo decir, resultó muy pareja, horneada en forma de silicona, cortada fácilmente y sin migas, cortada con un hilo de pescar fino. La crema se hizo con crema al 10%, lo que había en la tienda.
También me gustaría escribir sobre la amapola. Toda mi vida horneo pasteles con semillas de amapola. Entonces, la amapola es siempre un poco de carcasa con azúcar, para que sea más suave y no rechine los dientes.Y luego decidí no desviarme de la receta, usé amapola seca. Pellizqué un trozo de galleta, la amapola no cruje en absoluto, no está dura.
Quizás esta calidad de la amapola depende del fabricante o (amapola) se puede procesar de alguna manera, no lo sé. Pero me gustó mucho el resultado.
Probamos la tarta por la noche.

¡Así que probamos el pastel! Para ser honesto, ni siquiera esperaba que fuera tan sabroso. Inmediatamente caí en la categoría de mis favoritos.
Definitivamente hornearé un poco más. Entonces intentaré publicar una foto. Y ahora la foto no funcionó, aunque la tarta es preciosa.

natapit, muchas gracias por la receta!

Vine con gratitud. Todavía no he hecho el pastel por completo, pero usé la galleta en el "beso de fresa y amapola". Los pasteles son ligeros, aireados. El sabor es lo que se llama "tragarse la lengua".

¡Buen día!
Ayer hice un pastel. Su gran ventaja es su facilidad de preparación. Muchas gracias al autor por las instrucciones detalladas de la foto; no surgieron preguntas en el proceso. La galleta estaba perfectamente horneada en forma de 22 cm. Dividida en 4 tortas, pero una se rompió, resultó tan delgada. 3 sería mejor. En cuanto al sabor, para ser honesto, no me impresionó, tengo la crema "House in the Village" también acurrucada, como alguien ya escribió arriba, tal vez esto de alguna manera influyó en el sabor de la crema.

Natalia muchas gracias! El pastel es fabuloso, incluido en la colección de favoritos. No soy un maestro en decorar, solo tuve suficiente para esto))

Nata, llegué a tus pasteles. Quiero un relleno de amapola de lima en tu semilla de amapola.
Es decir, ya tengo amapola en forma de pasta en forma ligeramente endulzada y al vapor.
¿Cómo lo implementaría? y cuanto golpearlo

En algún lugar te pierdas ... Voy a hornear sobre la marcha, echar toda la pasta (400 g.), Añadir 4 proteínas más, 40 gramos de harina y almidón, y ver qué pasa.

¡Cómo amo a la amapola! Mmm ... ¡Definitivamente lo haré!
¿Una rosa de masilla?

[Nata]

Nata, No me arriesgaría, me temo que la galleta no se levantará y solo quedarán pasteles pegajosos ..... es mejor hornear jalá de levadura con relleno de amapola. P. S. Tengo muchos problemas familiares, así que ahora no aparezco por ningún lado ...

¡Chicas artesanales! gracias a todos por los excelentes informes, perdón por no responder personalmente a cada uno.

Natochka, es tarde, lo horneé y ya lo llené de crema. No se preocupe, funcionó. Todavía golpeé el polvo de hornear (fui a la "zanahoria" para ver cómo estaba).
Deja que tus problemas se resuelvan de la mejor manera posible

Un bizcocho muy sabroso, jugoso, tierno y no muy caro y moderadamente laborioso. Súper receta. Muchas gracias, a todos les gustó, aunque la crema se rizó un poco (yo la hice con leche), pero esto no afectó ni a la tarta ni al sabor.

Pastel delicioso y delicado, mantiene bien su forma

Hice este pastel para el cumpleaños de mi esposo, solo que no tenía una forma menor a 26, hice los pasteles estrictamente de acuerdo con la receta. Naturalmente, resultó no ser alto, por lo que no lo corté en pasteles, sino que hice hendiduras para la crema.
La crema se hizo con una crema pastelera de tres minutos en el microondas, una porción doble. Ciertamente sale más económico. Lo vertí caliente en los agujeros, y lo que corté, lo trituré con migas en un molinillo y lo vertí en el pastel. Pasó la noche en el refrigerador, la miga se congeló perfectamente, por lo que por la mañana la cubrió fácilmente con esmalte. Resultó ser un pastel masculino muy sabroso como todos, sin excepción. Solo que en la agitación festiva no tuve tiempo de fotografiarlo. ¡Gracias por la receta!

[Evgeniya]

Evgeniya, genial ordenado)))

[Svetlana]

SvetlanaEntiendo que la foto no es una obra maestra, solo compartí la idea. De repente, alguien no se levanta, bueno, o la forma no lo hará. ¡Resultó hermoso, jugoso y sabroso! Me gusto mucho. Bueno, es más fácil de cocinar.

[Evgeniya]

Evgeniya, Soy sin ironía, me gustó la idea

Me tomó mucho tiempo elegir qué pastel hornear para el 8 de marzo. Amapola atraída

Decorado por el hijo, por lo que no hay una lógica especial.
Y el corte:

¡Gracias al autor!
En mi opinión, esto es más un postre que un pastel. Pesado, húmedo.Por cierto, ¡dulce no azucarado! Perfecto para el verano. Comí con placer