Estoy buscando una receta para masa magra de hojaldre

Busco una receta de masa magra para tartas y mas sencilla

1 vaso de agua
1 cucharada. l azucar
1 pizca de sal
2-3 st. l aceite vegetal
15-20 gramos de levadura fresca o 1 cucharadita seca
Hay suficiente harina para hacer una masa no muy densa. Aproximadamente lo mismo que para las albóndigas. Modo masa. Puedes freír o hornear en el horno.

En cualquier receta, cambio la leche por agua, la mantequilla por magro y listo. Los huevos se eliminan añadiendo agua por peso.

Al igual que la masa que hice, resultó ser dura y la quiero más suave.

Puedo compartir la receta que utilizo. Desde que lo conocí, no he hecho ninguna otra masa (ni siquiera en el correo). Y me enteré en el foro de Skripkina (hay un sitio culinario tan famoso). El pastel de cebolla cuaresmal es muy popular allí.
La masa para él es: Levadura - 1 sobre
agua tibia - 1.5 tazas
azúcar - 2 cucharadas mentiras.
almidón - 1 cucharada. mentiras.
harina - 4.5 pila.
rast. aceite - 0.5 pila.

Amasar, tapar .... listo en media hora.
¡La propia cebolla es una canción! Mi nadie tolera las cebollas, pero en este pastel ni siquiera puedes oírlo.

Masa magra con aceite de mostaza en HP https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=134679.0