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Bagre marinado con alcaparras en olla de cocción lenta (Dex 60)

Bagre marinado con alcaparras en olla de cocción lenta (Dex 60)

Categoría: Platos de pescado
Bagre marinado con alcaparras en olla de cocción lenta (Dex 60)

Ingredientes

Bagre 4 filetes
alcaparras 3 cucharaditas
Zanahoria 1 grande
Cebolla 3 piezas.
manzana 1 grande
Romero 0,5 cucharaditas
Aceite vegetal 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

  • Muele las alcaparras en una picadora, agregando 1 cucharada. l. líquido de alcaparras, y marinar los filetes de bagre en este durante 1 hora. No le agregué sal, ya que las alcaparras estaban saladas. Picar la cebolla, rallar las zanahorias y la manzana en un rallador grueso.
  • Vierta el aceite en una cacerola multicocina, ponga media cebolla, media zanahoria y media manzana. Coloque trozos de bagre en esta almohada vegetal y cubra todo en el orden inverso: manzana, zanahoria, cebolla. Cubra las verduras con un poco de sal y espolvoree con romero. Instale el programa "Rice".
  • Al final de la cocción, el olor será tan impresionante que todos vendrán corriendo a la cocina.

El plato está diseñado para

4 porciones

Programa de cocina:

Arroz

Nota

¡El pescado resulta muy jugoso, sabroso!

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