Las donas de la tía Cinia.

Las donas de la tía Cinia.

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo	125 g
Leche	1 vaso
aceite de girasol	1 cucharada. l
yema de huevo	1 PC
proteína	1 PC
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Tenemos libros muy interesantes, toda una serie de "Historias de papá conejo" y en uno de ellos
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• mis hijas y yo leímos sobre las maravillosas donas que hizo la tía Tsinia. Aquí está la receta
• E incluso todo el proceso se muestra en imágenes.
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• Y fuimos a la cocina ...
• Tamiza la harina en un bol. Agregue aceite, sal, leche, yema. Amasar bien la masa. Debe estar libre de grumos y poco líquido. Usamos una licuadora para esto. Coloca la masa en un lugar frío durante 2 horas. En 15 minutos antes de freír, agregue las proteínas, batidas hasta obtener una espuma espesa.
• Preparemos las manzanas, las que tienen un pico especial, tuvieron mucha suerte, tuvimos que sufrir, cortamos las manzanas de un lado a otro, luego elegimos la mitad de cada pieza
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• A continuación, se propone mezclar la masa con trozos de manzana, calentar el aceite y freír.
• El caso es que no tengo recipiente para freír, y en general ... todo frito en una gran cantidad de aceite me provoca ... bueno, por decirlo suavemente, sensaciones desagradables ... Así que no freímos rosquillas, sino tortitas. ¡¡Y obtuvimos deliciosas golosinas de manzana !!
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¡Las donas son super!

Pero tengo una pregunta sobre los libros, ¿dónde comprarlos? Tenemos varios, los compramos en Auchan, pero no hay Toka y muchos más, probablemente no. ¿Quizás también fueron comprados en algún tipo de red?

Compré en "Antoshka" y "Pelican", y también había una gran selección en el "Libro de Ucrania"

¿Y cómo mezclaste esos trozos de manzanas con la masa, cuál es la consistencia de la masa?

La masa es como panqueques ... bueno, como crema agria espesa. Mokala, cepilló suavemente el exceso y colóquelo en la sartén.

[Suslya]

Suslya,
gracias, echaré un vistazo allí.

Gracias, lo pensé sobre la prueba, pero no está de más aclarar que definitivamente la haré

Son tan exuberantes que me queda la masa, así que simplemente la vertí con todo tipo de garabatos, luego la espolvoreé con polvo, por lo que estos Koryaks se comieron en primer lugar.

)))))) hermosos libros y deliciosas donas

Los libros son muy interesantes, bien ilustrados.



Hay libros en ruso, compro de todo, y también hay una serie de dibujos animados completa, descargamos todas las series.
Aquí puedes verlo online / (quita los asteriscos)

Tanyusha, wow ... me transportaste a mi infancia. Tenía 10 años cuando encontré una receta de "Yabluka en Tisti" en una revista. Incluso entonces me sorprendió que la soda no estuviera indicada en la receta. Estas manzanas resultaron muy sabrosas. Los cociné más de una vez.
Y veo que la receta es exactamente la misma que hice yo.
Así que las rosquillas de "tu" tía están deliciosas. Confirmo.

sí, seguro, también era escéptico al principio, bueno, así, sin refrescos, sin azúcar ... y resultaron tan geniales

[Suslya]

Suslya ¡Qué asombrosos plumpers! Todavía no he comido con una manzana

pero pruébalo alguna vez, hazlo vkusnaaaaa

Ooooooo, no sabía que había una caricatura. El niño estará encantado