No fuiste de excursión.
Estas patatas no solo no revientan, sino que también se hornean más rápido.
Creo fácilmente, porque es lógico
Chicas, ¿qué piensan: el pescado al horno es adecuado para los niños? Mis 4g 4 meses y 1g 4 meses. Solía hervir y cocer al vapor, pero a veces freír. ¡Aman mucho el pescado!
¡Pangasius también trató de asar gas! Chicas !!! No repitas mi error. Se desmoronó y casi todo fluyó con jugo hacia la bandeja.
Es necesario freír pescado con una pulpa densa.
Al comienzo del tema, la niña horneó un bagre, pero después de ella la gloria del pez "que fluye". Pero el resultado superó todas sus expectativas. después, todos empezaron a hornear el pescado en masa. Es una lástima que la cita no me haya sobrevivido.
Aquí están todas las citas sobre pescados y mariscos de mi manuscrito sobre la sartén milagrosa grill-gas. Lo siento, no escribí la autoría de las citas, pero los enlaces a muchas han sobrevivido. ¡Creo que muchos encontrarán información útil aquí!Se conserva la ortografía y la puntuación de los autores
"Cocinar pescado
El pescado a la plancha se prepara de la siguiente manera:
* quitar el interior
* lavado por dentro y por fuera
* sal, espolvorear con pimienta
* espolvorear con jugo de limón y dejar actuar durante 10-15 minutos. o pepinillo
Pez
Antes de freír, a menudo se añaden varias especias, hierbas finamente picadas (consulte la tabla anterior) o varios rellenos dentro del pescado. Si el pescado es fuerte, se le hacen varios cortes oblicuos.
El pescado se fríe de tres formas: directamente a la parrilla, envuelto en papel de aluminio engrasado o en un dispositivo metálico especial. Este último es bueno para usar si está friendo pescado muy tierno (entero, no en trozos) y es difícil darle la vuelta de un lado a otro.
Adobos para pescado:
1) 2 cucharadas. l. jugo de limón, 2 cdas. l. aceite de oliva, unas gotas de salsa Worcester.Unte el pescado (por ejemplo, lubina) con la marinada cocida por dentro y por fuera y déjelo reposar durante 10 minutos.
2) 3-4 st. l. aceite vegetal, 2 cdas. l. whisky, 1 cucharada. l. jerez, 1 cucharada. l. salsa de soja, 1 diente de ajo pequeño (presionar a través de una prensa), pimienta.
Marine el pescado durante 30 minutos. Pez
3) 1 cebolla pequeña (finamente picada), un poco de perejil y tomillo (finamente picado), 4 cucharadas. l. aceite de oliva, 4 cucharadas. l. vino blanco seco, 2 cdas. l. jugo de limon.
Deje marinar el pescado (por ejemplo, atún) durante 1-2 horas.
4) 1/8 l de vino blanco seco, 4 cucharadas. l. jugo de limón, 1 cucharada. l. cáscara de limón rallada, 1 cebolla pequeña (finamente picada), 8 cucharadas. l. aceite vegetal.
Deje marinar el pescado (por ejemplo, platija) durante 1-2 horas ".
"Otra ventaja de la sartén: frieron el filete de pescado talismán en una sartén normal y esta. En una sartén normal - papilla, en un milagro - un pescado denso y sabroso, como un producto diferente en general!" suave ".
"Hoy tengo una pelengas con especias y jugo de limón. Para ser sincero, es mucho más sabrosa que frita (y más saludable)".
"Compramos un bloque entero de arenque noruego congelado. Sal yo mismo. A veces lo cocino en papel de aluminio en el horno. Y hoy decidí cocinarlo en una parrilla de gas. Este arenque resultó ser el más delicioso".
Descongelado, limpio, cortado en tres partes (peso 450-500g), sazonado bien con jugo de limón y después de 10 minutos a la parrilla. Resulta dorado, bonito, delicioso y muy sabroso. No le pongo sal, tiene su propia sal. Pruébelo, buen provecho! "
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https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Ayer, en honor a la festividad, cociné caballa, resultó delicioso, aunque la caballa no puede dejar de ser sabrosa :)
relleno de champiñones mezclados con champiñones secos, fritos con cebolla y zanahoria "
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https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Solía hacer pescado solo en la rejilla, pero ayer lo probé por primera vez en papel de aluminio; es simple y no necesitas lavar nada después de cocinar :)
Hice 2 percas pequeñas: sala y pimienta, puse una hoja pequeña de lavrushka adentro, la envolví en papel de aluminio y un bigote
pero tenía miedo de que estuviera húmedo, así que lo guardé durante 40 minutos.
Después de la preparación, concluí que:
1.in papel de aluminio se puede mantener durante 30 minutos
2. Era necesario engrasar el pescado con aceite, porque en el momento de quitar el papel de aluminio parecía bailar con panderetas y el pescado se deshacía un poco "
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https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0“Hago una carcasa de merluza en papel de aluminio con todo tipo de limones, cebollas, etc., no me gustó la merluza a la parrilla, pero en papel de aluminio, ¡es clase!
pero la caballa grasosa está en la parrilla ---
Sí, también hago merluza, lucioperca, pelingas solo en papel de aluminio, porque se seca mucho, y la caballa es carnosa y grasosa, ¡resulta lo que necesitas! "
"¡Caballa al horno en la parrilla de gas!
Descongelar la caballa, cortar las cabezas, quitar el interior. Enjuagamos. A lo largo de la cresta, por un lado, hacemos una incisión profunda hasta las costillas, pero para que el pescado no se corte por la mitad. Cubra la caballa con sal, pimienta y albahaca. Ponga rodajas finas de limón y mitades de cebolla en la incisión de la cresta y en el vientre del pescado. Dejar macerar 3-4 horas (puede ser más). Poner en una rejilla y freír a fuego medio-bajo, dar la vuelta al otro lado, unos 30 minutos, hasta que se doren.
2-3 caballa congelada (pequeña)
1 limón
1 cebolla
albahaca seca o fresca
pimienta
sal
Gambas marinadas cocidas en una cacerola a gas grill!
Descongela los camarones. Prepara la marinada. Mezcle jugo de limón, aceite de oliva, orégano, albahaca, eneldo picado, ajo prensado y sal bien. Marine los camarones (con cáscara) en esta mezcla durante al menos tres horas (cuanto más tiempo, mejor). Parrilla.
langostinos (grandes)
ajo - 3 dientes
limón - 1
aceite de oliva - 150 g.
sal al gusto
hierba de orégano - 2 cucharadas. cucharas
albahaca
eneldo picado
en 30 minutos
Buen provecho !!! "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0las imágenes no se pegaron aquí, pero el enlace es
"Pasteles de pescado:
Estructura:
Filete de carpa plateada fresca - 1 kg
Bollo de mantequilla-1 pieza
Cebolla -1 pieza
Leche - 100 gr
2 piezas de huevo
Sémola-2 cucharadas. cucharas
sal
Pimienta molida
Preparación:
Pasar el filete de pescado y un panecillo remojado en leche por una picadora de carne, agregar sal, pimienta, 2 huevos, cebollas fritas por separado, sémola, mezclar todo bien y dejar reposar por 15 minutos.
Luego nos engrasamos las manos con aceite vegetal y ponemos la parrilla sobre la rejilla de la sartén, o mejor aún sobre un tapete de silicona, hoy lo hice sin tapete. Hornee a fuego lento durante 40 minutos hasta que se doren. Luego puedes darle la vuelta al otro lado durante 5 minutos, obtienes hermosas corrugaciones de la celosía. Puedes hervir un poco en una cacerola con hojas de laurel, ¡queda muy sabroso! "
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https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0“Chicas, es mejor subexponer el pescado que sobreexponer. El pescado generalmente se cocina rápido. Además, la caballa, es grasosa, se hornea rápidamente. Y el horneado estará más sush, no tan jugoso.
El asunto del maestro, por supuesto, pero no aguanto más de 15 minutos, 20 ya es el techo (incluso si las piezas tienen 2,5-3 cm de grosor).
Es como en los bistecs, he cocido un poco, todo, ya no es carne, ¡una galleta! "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Es mejor cocinar el pescado en papel de aluminio, resulta más jugoso.
aquí hay un par de recetas para ti:
receta 1 - sal y pimienta. hacer un bote con papel de aluminio, poner la cebolla en rodajas en la parte inferior, un pescado encima, las rodajas de tomate sobre el pescado y espolvorear con queso. cocine por 15-20 minutos.
receta 2 - rellenar con pimiento, tomate, albahaca, eneldo. hornear los aros de cebolla encima durante 20 minutos
receta 3 - Cortar el filete en platos, sal y pimienta, poner la carne de cangrejo, el tomate cherry cortado por la mitad, una rodaja de mantequilla, enrollar en una chuleta, envolver en un puerro verde y envasar en papel de aluminio en forma de bomba. cocine por 20 minutos. "
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https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Hice truchas en una sartén el sábado. Primero saqué pimienta, espolvoreé con jugo de limón.
Resultó muy sabroso y jugoso. El primer lote de "plancha" por ambos lados, el segundo, como lo puse con la piel hacia abajo, y lo dejé. De todos modos, se calienta desde arriba y desde abajo. Me gustó más la segunda opción. "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Y me gustó mucho el pescado. El bacalao seco resulta tan jugoso que te lamerás los dedos!"
Lo enrollo en especias, pongo el pescado en un bote de papel de aluminio, lo engraso con mayonesa (o no lo engraso) + un poco de queso rallado encima ".
"Hoy cociné lubina. Resultó tan sabroso, jugoso, tierno".
“La receta es muy sencilla: coger la cabeza de caballa fresca (o fresca congelada) y quitar el rabo, tripa, enjuagar y secar bien con papel toalla. Le saco un poco de sal y se puede sazonar el pescado si se quiere frotar el pescado, pero para no exagerar. Engrasé la rejilla con aceite de girasol. Lo pongo a fuego medio y 20 minutos por un lado y 20 minutos por el otro, al darle la vuelta lo engraso nuevamente con aceite vegetal.
Cuando el pescado está listo, lo envuelvo uno a uno en papel de aluminio hasta que se enfría sobre la mesa. Luego, en el refrigerador, no quito el papel de aluminio.
Resulta muy sabroso "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Esta es la pestaña de caballa:
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Esto es lo que pasó después de 35 minutos, por cierto, nada se atascó, el overdon fue el más fácil:
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Esta fue la primera vez en mi vida que horneé manzanas con miel:
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¡Los platos resultaron no ser solo un volcado de la cabeza, sino un volcado completo de la cabeza!
Ahora un paseo en esquí no es suficiente para mí. ¡QUIERO un segundo! Juntos encajan perfectamente en la estufa (ya lo he medido ..., mi estufa parece haber sido creada para dos fanáticos de la parrilla Enthi.
Pys Pys: Conseguí dos pellizcos del pescado y está muy bueno. sabe a caballa ahumada caliente, y quizás incluso más sabrosa ".
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Y hoy tengo pasteles de pescado.
Compré salmón picado en mi pescadería favorita (por primera vez para probarlo) Y todo lo demás, como siempre, huevo + pan + greenback + cebolla + especias. Consulte las preguntas frecuentes aquí.
Sí, horneado en sílice.latas y encima de las chuletas terminadas dio un limón. Bigote. "
"Y hoy hice lubina
estaba congelado, dentro de cebollas y limón. Resultó ser increíblemente sabroso, lo unté un poco más con mayonesa ".
"Hoy he cocinado canales de merluza. Me gusta cocinar de milagro, no hay hollín que se quema y no hay necesidad de pararse encima, pero el resultado es siempre"
* en la foto - pescado en papel de aluminio
“Ayer lo probé en champiñones y pescado. Nos gustaron mucho los champiñones, pero el pescado que saqué no salió bien Bratola. Se lo llevé a Silpo, veo que el precio es decente (casi 40gr), lo que significa que sabe bien. Y se puede ver muy congelado y seco. Aunque el olor en la cocina era impresionante. , pero el pescado en sí no causó ninguna impresión. '' Mi hija me dijo, vamos a tomar mejor Diablos, pero no obedecí.
Cuando mi hija llegó a casa ayer del trabajo, dijo que huele a kebabs de verdad. "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Salmón glaseado con jengibre y lima"
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0 "Chicas, obtuve mi Milagro. Miren lo que obtuve.
Pescado marinado
🔗Capelin tuvo que ser eliminado después de 15 minutos.
🔗Y después de 30 minutos
🔗"
"Hoy frí el capelán, en tres pasadas, tampoco le di la vuelta. ¡Qué encanto esta sartén! ¡Antes, cómo freír el capelán - mira! ¡Toda la estufa está en grasa! ¡Y aquí, limpieza y orden!"
“Hoy tengo un pescado en trozos marinados con mayonesa casera + ketchup + condimento. Pasados 10 minutos, le doy la vuelta.
Qué genial es esta sartén "
"Hoy tenemos patatas, gracias a Oksana. Y pescado, bagre.
Cuando estaba friendo el bagre, vertí agua en la bandeja. Probablemente por eso no se puso moreno. "
foto de las 2 últimas declaraciones de esta página:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=158497.1260"Tengo crucians maduros, los meteré yo mismo, con todos los aditivos juntos.
Salado, dejado por 10 minutos, mezclé salsa de soja y mayonesa, la última vez agregué un poco más de mostaza. Lo unté y lo dejé durante una hora. Puedes poner aros de cebolla en los cinturones, lo hice la última vez, me gustó. Lo olvidé hoy.
No vierto agua en el palet. Se tarda más en cocinar con agua y no se enrojece. He estado haciendo todo con papel de aluminio últimamente. Arranco una sola pieza, pongo el lado brillante hacia arriba, doblo las esquinas hacia adentro. Presioné el medio con la palma, se imprimió el agujero, hice un agujero a lo largo de él con unas tijeras. Todo gotea sobre el papel de aluminio, ya que la pieza es sólida, nada gotea por ningún lado y no se fríe. Solo hay que lavar la rejilla, la tapa y el palet quedan casi limpios.
Tardaron 15 minutos en cocinarse por un lado y 15 minutos por el otro.
Todas. "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"¡Para mí antes, cómo freír pescado - un guardia! Toda la estufa está engrasada, los azulejos están engrasados, la sartén también, la salida de humo en todo el apartamento! Horror! Y con" Milagro "- ¡una canción! Limpieza y orden, sin salpicaduras de grasa, la estufa está limpia y pescado incluso más sabroso que en una sartén. Ahora incluso frito mi capelán en Miracle ".
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0“Hoy en Miracle cociné capelán. ¡A toda la familia realmente le gustó! Todos saben que el capelán frito es delicioso ... pero dañino.
Y éste sabía frito, pero no grasoso, o más bien con su propia grasa. ¡Acabo de recibir una delicia gastronómica!
Cociné la marinada como si fuera otra persona del tema (ya veré, diré gracias). Por cierto, es una lástima que el capelán frito no se mostrara como una receta separada, tuve que pasar 20 páginas.
Sí, y la marinada es así: mayonesa, mostaza, salsa de soja, especias de pescado.
PD Iryna Sht vio y cocinó el capelán según la receta ¡Gracias por la idea! "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"¡Elenka, por favor! Yo misma estaba en un grato shock, frí lubina, y por interés, mariné 4 piezas de mi amor con ellas. Honestamente, no pensé que algo saldría mejor de esto, pero el resultado fue una grata sorpresa. Y ella frió rápidamente, en 15 minutos, incluido el calentamiento del Milagro, y no es necesario que le dé la vuelta, y se puede quitar fácilmente con pinzas. Y lo más importante, el plato y las paredes están limpios
Prometo comprar capelán en un futuro próximo y emitir una receta. "
Más detalles:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Ayer horneé camarones, resultó súper sabroso"
Modestamente citado así que ... página completa