14anna08
oh, elena que buena noticia incluso baila !!!!!!!!! Ahora las chicas te responderán, ¡porque acabo de completar las recetas de Gashin en un manual! oh, que bueno es !!!!
Antonovka
También martillo los modos Gashins o Panasonic, porque yo mismo no entiendo realmente qué y cómo hacer En general, esta es una buena idea sobre los 5 modos manuales
Ilona
Cita: Elena Br

Buen día.
Te estoy preguntando.

En el próximo lote de panificadora, el botón "Configuración manual" estará disponible para la programación 5 programas.

Por lo tanto, les pido que expresen sus deseos con respecto al intervalo de ajustes de tiempo en cada etapa. Estoy especialmente interesado en el tiempo en la etapa de "ascenso". Anote el tiempo máximo necesario para leudar la masa.

Sería conveniente si pudieras hornear pan de masa fermentada en el camino. programa:
1. Amasado
2. Levantar sin remover ni asentar allí - 3 horas.
3. Molestar / formar
4. Ascenso final - 1-1.5 horas (pasa de diferentes maneras, que sea mejor tener más, pero siempre haremos menos)
5. Hornear.

Y para el negro es diferente:
1. Amasado.
2. Revisión - 4 horas
3. Hornear

es decir, sería fantástico si se pudiera omitir el paso del segundo lote. (No sé cómo está instalado en tu HP ahora). Y sería bueno si fuera poderoso. (Mi HP Daewoo DL-9154 tiene una potencia de 815 W y tiene fuerza suficiente para amasar masa de centeno y cualquier otra masa fría. También es muy conveniente que haya un cubo doble (puedes hornear 2 panes diferentes), y el hecho de que el peso máximo de horneado es de 1450 g. Es conveniente amasar la masa para tartas y hornear pan para una gran empresa.

Y además, no sé sobre Brand, pero en DEWOO el programa de "masa" es corto (solo 1 hora 30 minutos), esto no es suficiente para una masa madre, me gustaría 2.5-3 horas.
Catwoman
Cita: Elena Br

Buen día.
Te estoy preguntando.

En el próximo lote de panificadora, el botón "Configuración manual" estará disponible para la programación 5 programas.

Por lo tanto, les pido que expresen sus deseos con respecto al intervalo de ajustes de tiempo en cada etapa. Estoy especialmente interesado en el tiempo en la etapa de "ascenso". Anote el tiempo máximo necesario para leudar la masa.

Sería bueno que el tiempo de cada prueba se redujera a 2 horas. Después de todo, siempre existe la posibilidad de que se puedan cancelar otras etapas, incluidas las pruebas innecesarias.
sazalexter
Cita: Catwoman

Sería bueno que el tiempo de cada prueba se redujera a 2 horas. Después de todo, siempre existe la posibilidad de cancelar otras etapas, incluidas las pruebas innecesarias.
Quiero unirme a lo anterior (aunque a la luz de los acontecimientos recientes, esto no es muy relevante para mí)
Tía besya
Chicos-Brandovtsy !!! ¿Qué puedo decir, excepto que ERES UN BUEN FOLLADO !!!
realmente va a ser bueno !!!
Y si aún quitas la ventana, ¡es genial!
No soy amigo de la masa madre, pero para la levadura trigo-centeno o centeno-trigo estoy bastante satisfecho con el marco de programación actual. Otra pregunta es que ahora solo hay un programa y tienes que conseguir uno nuevo cada vez. Y si fueran cinco, habría tenido suficientes ojos !!!
14anna08
¿Probarás el nuevo hp? si es así, tomaré prestado primero
Ilona
Cita: tía Besya

Chicos-Brandovtsy !!! ¿Qué puedo decir, excepto que ERES UN BUEN JODIDO !!!
realmente va a ser bueno !!!
Y si aún quitas la ventana, ¡es genial!
No estoy en términos amistosos con las levaduras, pero para la levadura trigo-centeno o centeno-trigo estoy bastante satisfecho con el marco de programación actual. Otra pregunta es que ahora solo hay un programa y tienes que conseguir uno nuevo cada vez. Y si fueran cinco, habría tenido suficientes ojos !!!

no es necesario quitar la ventana !! ¡¡¡Cosa muy útil !!!
Antonovka
Y no necesito una ventana, todo se empaña en el lugar más interesante Y si quiero mirar, también puedo abrir la tapa
Tía besya
Bueno, ¡es realmente difícil insistir en este tema!
Cuánta gente, tantas opiniones.
La ventana roba el calor y el techo se vuelve más pálido (si no completamente pálido) que en las estufas que no están equipadas con este truco.
En el proceso de mezcla, es imposible ver nada: la ventana se empaña. Si necesita ajustar el moño, aún tiene que abrirlo.
Al hornear, puede ser interesante verlo, pero esta ventaja no cubre las desventajas que he enumerado.
¡Y luego es interesante ver si hornea un mes o dos o tres! Y si son unos años, ¿qué hay que mirar?
Como cebo para el comprador, ¡estoy de acuerdo! Un hombre compró su primera estufa y ahora está feliz de ver el proceso.
Pero también hay una desventaja.
Uno-dos-tres obtienes pan con un techo pálido, es bueno si una persona encuentra la respuesta a la pregunta de por qué sucede esto y cubre la ventana con papel de aluminio, o tal vez simplemente empuja la estufa hacia el rincón más alejado e incluso le dice a sus amigos qué tipo de pan de higo tienen. resulta en este horno
Los especialistas en marketing lo saben mejor ...
Exocat
He decidido comprar la versión anterior y ahora esperaré una nueva.
Vanya28
Cita: ilonnna

... Y sería bueno si fuera poderoso. (Mi HP Daewoo DL-9154 tiene una potencia de 815 W y tiene suficiente fuerza para amasar masa de centeno y cualquier otra masa fría. ...

La potencia es de 815 W, no tiene nada que ver con el motor y la mezcla de masa.
Conceptos erróneos.

Sucede.
Sens
si la ventana va en detrimento del color del techo, ¡también estoy en contra de la ventana!
no necesitamos tales ventanas

no olvides dejar la opción de deshabilitar cualquier etapa en programas manuales !!!!
cubos opcionales adicionales serán?
TIR
La ventana debería ser en mi humilde opinión.

Si la estufa no está ensamblada de manera torpe, entonces no habrá techo liviano. Incluso en estufas económicas sin marca, todas son OKI.
Sens
Cotización: TIR

La ventana debería ser en mi humilde opinión.

Si la estufa no está ensamblada de manera torpe, entonces no habrá techo liviano. Incluso en estufas económicas sin marca, todas son OKI.
¡Estoy de acuerdo en que puede que no sea así! Dije antes que ahora horneo en un Binaton-1008 muy simple y pequeño, tiene ventana, pero el techo siempre es normal.

¿Pero no entiendo por qué se necesita la "Ventana"? ¿cuál es la necesidad?

sin embargo, no me importa, con o sin ventana, ¡si solo hubiera muchos cubos!

PD. IRR, necesitas una Chituska como la que tengo !!!
Vanya28
Para desarrollador También es útil prestar atención al punto de enganche del cucharón,
después de un mes de trabajo, se hizo notable colgar, el ruido durante la mezcla aumentó y se volvió muy desagradable.
Desastre anticipado, pero la relación precio-rendimiento a la hora de elegir una panificadora superó eso.
Ahora se requiere su revisión, lo estoy pensando.
Puedo adjuntar el número de la estufa.
TIR
Cita: Sens


Pero no entiendo por qué "Se necesita una ventana". ¿cuál es la necesidad?

Sens,
¿Cómo le diría que lo aclare más ... así es como tratar los dientes con una revisión de boca cerrada, revisión

Cita: Sens


PD. IRR, necesitas una Chituska como la que tengo !!!

solo después de que tengas 3 gatos

: secreto: y en general, ¿por qué estás? ¿Sigues construyendo AG?
Sens
Bueno, ¿qué hay que observar?
está escrito correctamente:
Cita: tía Besya

En el proceso de mezcla, es imposible ver nada:la ventana se empaña... Si necesita corregir el moño todavía tengo que abrir.
Al hornear, puede ser interesante verlo, pero esta ventaja no cubre las desventajas que he enumerado.
¡Y luego es interesante ver si hornea un mes o dos o tres! Y si son varios años, ¿qué hay que mirar?
Incluso diré que solo necesitas mirar el moño, y esto se puede hacer con la tapa abierta. y cuando hay un ascenso, ya es demasiado tarde para mirar.

PD. No le gustan los gatos ...
Y un gran AG es como un perro grande: es difícil encontrar buenas manos ...
Ilona
Bueno ... esto ... de hecho comencé a hornear en el horno, de alguna manera me gusta más. Cualquiera sea la forma que quiera, la golpeo y no necesito sacar los omóplatos. Y es bueno hornear en la estufa, cuando no hay tiempo o en el calor (para que el horno no se asfixie), y luego, si existe la posibilidad de fermentar durante mucho tiempo. Entonces amasé la masa allí y la dejo crecer.
Pan de molde
Cita: ilonnna

así que...De hecho, comencé a hornear en el horno, de alguna manera me gusta más. Cualquiera sea la forma que quiera, la golpeo y no necesito sacar los omóplatos. Y es bueno hornear en la estufa, cuando no hay tiempo o en el calor (para que el horno no se asfixie), y luego, si existe la posibilidad de fermentar durante mucho tiempo. Entonces amasé la masa allí y la dejo crecer.

Aquí también tengo tal afición ... Hornear pan a mano. Como está en el horno, todavía sabe mejor ... digan lo que digan ... Parece que la receta es la misma. Y en el horno es más fragante. Aunque depende de la x / estufa.
MariV
Acerca del ruido: la marca, a diferencia de Panasonic, hace mucho ruido al mezclar. Panasonic es prácticamente inaudible.
Acerca de los programas - personalmente tengo suficientes 4 - "fideos", "masa", "francés" y "manual". Ya no uso el resto.
"Manual" - 1 programa es suficiente para mí. Allí, todos los intervalos comienzan en 0, lo cual es muy conveniente, puede omitir muchos.
Acerca de la ventana - dijo, vuelto a contar.
Acerca del cubo: sí, también se observan desgastes, aún no se reflejan en la calidad de la cocción del pan.
MariV
Cita: ilonnna


Y sería bueno si fuera poderoso. (Mi HP Daewoo DL-9154 tiene una potencia de 815 W y tiene la fuerza suficiente para amasar masa de centeno y cualquier otra masa fría.

Y además, no sé sobre Brand, pero en DEWOO el programa de "masa" es corto (solo 1 hora 30 minutos), esto no es suficiente para una masa madre, me gustaría 2.5-3 horas.
Acerca de amasar, una ventaja indiscutible, amasar en la marca HP, amasa masas de cualquier densidad, con mucho cuidado.
Masa de fermentación: la fermentación se puede realizar manualmente hasta 5,5 horas.
Catwoman
Cita: 14anna08

¿Probarás el nuevo hp? si es así, tomaré prestado primero

¿Alguna vez desea comparar la primera versión y la versión mejorada?
14anna08
Cita: Catwoman

¿Alguna vez desea comparar la primera versión y la versión mejorada?
si, de verdad quiero
Ilona
Cita: 14anna08

si, de verdad quiero
Hiii ... por supuesto que todos tenemos curiosidad aquí, pero comprar ambos para probar algo no está de moda.
Vadim Solynin
Cita: Sens

...

en programas manuales, no olvides dejar la opción de deshabilitar cualquier etapa !!!!

Definitivamente nos iremos

Cita: Sens

...

cubos opcionales adicionales serán?

Será
Vadim Solynin
Cita: Vanya28

Para desarrollador También es útil prestar atención al punto de enganche del cucharón,
después de un mes de trabajo, se hizo notable colgar, el ruido durante la mezcla aumentó y se volvió muy desagradable.
Desastre anticipado, pero la relación precio-rendimiento a la hora de elegir una panificadora superó eso.
Ahora se requiere su revisión, lo estoy pensando.
Puedo adjuntar el número de la estufa.

Esta es la primera vez que escuchamos tal observación. ¿Alguien más notó algo así?
Ilona
¿Cuánto dinero costará? y necesito una ventana para ver cómo ha subido la masa sin abrir la tapa, para que no me suelte el calor, y no me subo ahí, aquí ... tengo todo corriendo y corriendo, pero así: miré de lejos, friendo en ella El tiempo en la estufa es algo diferente y se calmó
tropheus
Cita: Elena Br


En el próximo lote de panificadora, el botón "Configuración manual" estará disponible para la programación 5 programas.

¿Cuándo saldrá a la venta la versión actualizada? ¿Tendrá un número diferente?
Catwoman
Chicas, con la conciencia tranquila, puedo aconsejar a quienes hornean con masa madre y masa que compren esta panificadora, no importa si todo el proceso se hará en la panificadora o solo una parte. Horneo pan tanto en la panificadora como en el horno, pero siempre con masa madre o masa. Recientemente, descubrí otra ventaja de esta estufa: si el horno está en masa, entonces puede reducir significativamente el tiempo. Si amasas la masa en un balde en una panificadora y la pones en la mano, la masa estará lista muy rápidamente, luego simplemente agregas todo directamente al balde y amasas la masa, y luego, a tu discreción, hornea más en la panificadora o en el horno. Así mismo con la levadura, si de repente necesitas más de lo que hay en este momento, todo está en un balde, lo alimentamos y para fermentar con 30 grados, la levadura sube muy rápido. aquí lo principal es no olvidarse de ella.
Ilona
Cita: Catwoman

Chicas, con la conciencia tranquila, puedo aconsejar a quienes hornean con masa madre y masa que compren esta panificadora, no importa si todo el proceso se hará en la panificadora o solo una parte. Horneo pan tanto en la panificadora como en el horno, pero siempre con masa madre o masa.Recientemente, descubrí otra ventaja de esta estufa: si el horno está en masa, entonces puede reducir significativamente el tiempo. Si amasas la masa en un balde en una máquina para hacer pan y la pones en la mano, la masa estará lista muy rápidamente, luego simplemente agregas todo directamente al balde y amasas la masa, y luego, a tu discreción, hornea más en la panificadora o en el horno. Así mismo con la levadura, si de repente necesitas una cantidad mayor de la que hay en este momento, todo está en un balde, lo alimentamos y para fermentar con 30 grados, la levadura sube muy rápido. aquí lo principal es no olvidarse de ella.
Yo tambien lo hago
Catwoman
Cita: ilonnna

Yo tambien lo hago
IRSh
En el próximo lote de panificadora, el botón "Configuración manual" estará disponible para la programación 5 programas.

Por lo tanto, le pido que exprese sus deseos con respecto al intervalo de ajustes de tiempo en cada etapa. Estoy especialmente interesado en el tiempo en la etapa de "ascenso". Anote el tiempo máximo necesario para leudar la masa.
¡Hola Elena!
¿Se recordarán estos 5 programas en x / n?

Opción 1 de los modos para pan de masa madre. (Más simple)

1er modo: pan simple
1er lote 15-30 minutos,
pruebas: de 4 a 12 horas con calentamiento de 25 a 29 grados,
horneado: de 50 minutos a 1 hora 20 minutos,
2do modo: pan de masa
1er lote 15-30 minutos,
pruebas: de 2 a 12 horas con calentamiento de 25 a 29 grados,
añadiendo harina por el dosificador,
2do lote 15-30 minutos,
pruebas: de 4 a 12 horas con calentamiento de 25 a 29 grados,
horneado: de 50 minutos a 1 hora y 20 minutos.
Puede tener 1 amasado y amasado más
En el modo de programación individual, este no es el caso en ninguno de los
x / no se proporcionan estufas disponibles comercialmente. ¡Entonces Brand será un ÉXITO!

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=6173.140
en este hilo, nuestra discusión contigo ...

También sería bueno comprar las básculas por separado de Brand, ¡y la calidad y el diseño son excelentes!
IRSh
Cita: SVP

Esta es la primera vez que escuchamos tal observación. ¿Alguien más notó algo así?

Horneo mucho, todos vieron mi cubo
Pero, ¿cuál fue el ruido? Esto es lo que es, el cubo no cuelga ...
SergWhite
Leí el tema, hay tantas disputas sobre la ventana. ¿Por qué el fabricante no proporciona una tapa hermética en la parte superior de la ventana, frustrada en la parte inferior? Cualquiera que realmente lo necesite puede quitárselo y mirar por la ventana. Y todos los demás no tendrán que hacer granjas colectivas con papel de aluminio.
IRSh
Cita: SergWhite

Leí el tema, hay tantas disputas sobre la ventana. ¿Por qué el fabricante no proporciona una tapa hermética en la parte superior de la ventana, frustrada en la parte inferior? Cualquiera que realmente lo necesite puede quitárselo y mirar por la ventana. Y todos los demás no tendrán que hacer granjas colectivas con papel de aluminio.

Estoy completamente de acuerdo, también cubro con papel de aluminio, la parte superior se hornea mejor. Y la ventana todavía se empaña.
mumi
Si no es demasiado tarde para los deseos.
Ya que estoy ansioso por la estufa actualizada, me gustaría que no tuviera problemas con la corteza. : nea: Miré cuántas opiniones sobre la pérdida de calor a través de la ventana en este modelo y pensé que todavía había algo con el diseño, tal vez con la ubicación del elemento calefactor.

: o En el Mystery 2102 comprado para alegrar la espera, no solo hay una ventana (que se calienta bastante), sino también cuatro o cinco ranuras anchas en la tapa junto a ella. No los encontré enseguida, después de que el pan que se había enfriado en el horno fuera sacado cuatro horas después del final del proceso, nada flojo.

Panificadora Marca 3801 - descripción, características, funcionamientoPor cierto, la ventana se empaña muy poco, a través de ella se puede ver un moño (aunque levanto la tapa de todos modos, es más conveniente).
Y la corteza se hornea normalmente, a 750 g (el techo no sobresale de los lados del cubo, varios cm más abajo) sin arriesgarme, lo pongo oscuro, resulta del mismo color que los lados, crujiente.
He horneado solo dos veces hasta ahora, fue una pena arriesgar el resultado: tal vez el promedio se horneará. Honestamente, tendría la función de un ajuste único de los programas prefabricados, y no se necesita nada más.

¿Tendrá la nueva marca un ajuste tan único?
svetlana18
Hola mumi. Ya sabes, con respecto a los ajustes, existen tales funciones en x. artículo Delonghi125, pero no pude comprar un modelo así, ordené 9 veces a través de Internet en diferentes tiendas ...y nadie lo trajo nunca. Tiene el mismo problema con la corteza, pero allí los propietarios lo resuelven fácilmente: engrasan la parte superior con un huevo. Todavía no me he comprado ninguna máquina de pan, pero ya estoy interesado en el proceso en sí. Y luego me encontré con este modelo, BRAND. Vi su presentación en la tienda y comencé a buscar reseñas sobre ella. Así es como llegué al sitio. Dado que el primer modelo ya no existe, espero con ansias el nuevo. ¡Espero que su décimo intento de comprar la máquina maravillosa tenga éxito!

Vanya28
Cita: svetlana18

Hola mumi. Sabes por sobre ajustes, existen tales funciones en x. artículo Delonghi125, pero no pude comprar un modelo así, lo pedí 9 veces por Internet en diferentes tiendas ... y nadie lo trajo. Tiene el mismo problema con la corteza, pero allí los propietarios lo resuelven fácilmente: engrasan la parte superior con un huevo. Todavía no me he comprado ninguna máquina de pan, pero ya estoy interesado en el proceso en sí. Y luego me encontré con este modelo, BRAND. Vi su presentación en la tienda y comencé a buscar reseñas sobre ella. Así es como llegué al sitio. Dado que el primer modelo ya no existe, espero con ansias el nuevo. ¡Espero que su décimo intento de comprar la máquina maravillosa tenga éxito!

El Bork X800.
mumi
Nooo, no Delongy con Bork ... yo hachuuuu-hachuuu ... para tener esto aquí, junto con el manual de cinco programas.
NAT555
Cita: mumi

Nooo, no Delongy con Bork ... yo hachuuuu-hachuuu ... para tener esto aquí, junto con el manual de cinco programas.
¿No está eso ya en la marca ahora? Me refiero a la función de ajuste único de programas prefabricados.
svetlana18
Hay una corrección en BrandE, pero no se puede corregir durante el proceso de horneado (que está en DELONGI, incluso corrección durante los programas principales). Pero como no puedes comprarlo, personalmente, ya quiero que Brand mejore
svetlana18
Cita: Vanya28

El Bork X800.
SÍ-ah-ah-ah, pero BORK vale, respectivamente ... decentemente
MariV
Cita: svetlana18

Hay una corrección en BrandE, pero no se puede corregir durante el proceso de horneado (que está en DELONGI, incluso corrección durante los programas principales). Pero como no puedes comprarlo, personalmente, ya quiero que Brand mejore
¡Que interesante! Acerca del ajuste de los programas principales: puede leer más sobre esto, por favor.
Vadim Solynin
Cita: svetlana18

Hay una corrección en BrandE, pero no se puede corregir durante el proceso de horneado (que está en DELONGI, incluso corrección durante los programas principales). Pero como no puedes comprarlo, personalmente, ya quiero que Brand mejore

También te escucharé con mucho gusto. ¿Cuál es el modelo de Delongy? ¿Cómo funciona?

Cita: mumi

Si no es demasiado tarde para los deseos.
Como estoy ansioso por la estufa actualizada, me gustaría que no tuviera problemas con la corteza. : nea: Miré cuántas opiniones sobre la pérdida de calor a través de la ventana en ESTE modelo y pensé que todavía había algo con el diseño, tal vez con la ubicación del elemento calefactor.

: o En el Mystery 2102 comprado para alegrar la espera, no solo hay una ventana (que se calienta bastante), sino también cuatro o cinco ranuras anchas en la tapa al lado. No los encontré de inmediato, después de que el pan que se había enfriado en el horno fuera sacado cuatro horas después del final del proceso, para nada flácido.
...

No encontré tal modelo para Mystery. ¿No te equivocas?
Vadim Solynin
MariV

Eres un moderador inigualable. No me canso de admirar tu trabajo
MariV
¿Si? Misericordia ......
svetlana18
Cita: SVP

También te escucharé con mucho gusto. ¿Cuál es el modelo de Delongy? ¿Cómo funciona?

No encontré tal modelo para Mystery. ¿No te equivocas?
Buen día. Allí, a juzgar por las reseñas, puede intervenir en cualquier proceso de horneado. Detenga el programa y corrija su finalización: agregue tiempo de horneado, elimine el número de lotes ... + su propio modo, como en Brande. Por lo tanto, tenía muchas ganas de comprar Delongy125, pero por desgracia ... Mantuve correspondencia con sus propietarios y estaba un poco molesto: es excelente en todo, pero después de un año de funcionamiento, el revestimiento en la base de la tapa se agrieta. El resto de mis preguntas quedaron sin respuesta. Y sus dueños eran de Ucrania (allí ya es muy popular). Aconsejaron comprar Orion (¡no está disponible en ningún lado!). Y me acordé de la reciente presentación de la máquina de pan Brand en nuestra tienda. Busqué ... y solo en su sitio encontré algo sobre ella. Así fue como encontré un reemplazo ...ahora estoy esperando un nuevo modelo ...
svetlana18
Cita: IRSH


¡Hola Elena!
¿Se recordarán estos 5 programas en x / n?

Opción 1 de los modos para pan de masa madre. (Más simple)

1er modo: pan simple
1er lote 15 - 30 minutos,
pruebas: de 4 a 12 horas con calentamiento de 25 a 29 grados,
hornear - de 50 minutos a 1 hora 20 minutos,
2do modo: pan sobre masa
1er lote 15 - 30 minutos,
pruebas: de 2 a 12 horas con calentamiento de 25-29 grados,
agregando harina por el dosificador,
2do lote 15-30 minutos,
pruebas: de 4 a 12 horas con calentamiento de 25 a 29 grados,
horneado: de 50 minutos a 1 hora y 20 minutos.
Es posible un amasado y una prueba más
En el modo de programación individual, este es el caso en ninguno de los
No se proporcionan estufas x / disponibles comercialmente. ¡Entonces Brand será un ÉXITO!

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=6173.140
en este hilo, nuestra discusión contigo ...

También sería bueno comprar las básculas por separado de Brand, ¡y la calidad y el diseño son excelentes!
¿Y por qué, perdón, esto no es en ningún otro lugar de los modos? Ahi esta.
MariV
Sobre Delongi aquí.

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