Pastel "A la Poppy Surprise, or Poppy Puzzle"

[loeiza]

loeiza, ¡es genial que te haya gustado el pastel de Oksanin! Todavía no lo voy a hacer yo también. Pero algún día lo haré. Mejor traiga sus fotos ¿Cómo se pueden insertar en un mensaje? aquí.

[Oksanochka]

Y he estado mirando esta belleza durante mucho tiempo, así que la preparé. Sin embargo, en lugar de amapola, tomé maní triturado. ¡Delicioso! Gracias, Oksanochka!
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Pasas, muuuuy hermosa !!! Pero no puedo decidirme. Me pregunto si puedes recolectar un pastel con forma de corazón. Es decir, ¿hornear pasteles en forma de corazón y hacer un rompecabezas con ellos? ¿O será demasiado desconcertante?

[ilonnna]

ilonnna : rosa: ¡En forma de corazón será muy desconcertante! Necesitará una forma de corazón de un diámetro más pequeño, en la que poner el pastel, y cortar un cono en forma de corazón (¿o esta figura ya no es un cono?). Al principio hacía un pastel redondo para llenar mi mano y luego experimentaba. Aunque, si es por ti mismo, ¿por qué no probarlo de inmediato?

[FORNIDO]

Que bonitos cortes !!!
No torcería mi corazón. La forma no será la misma al 100%. Si realmente la necesitara, haría una redonda y cortaría una forma de corazón de la terminada. ¡¡¡PERO!!! ¡¡¡Chicas!!! ¡Solo tengo una receta de pastel! lo principal no es trenzar. ¡¡¡Y!!! ¡Y vaasche! ¡El rompecabezas no es idea mía! esta es una idea FORNIDO! ¡Así que no olvides agradecerle a ella también! ¡Todo es culpa suya!

Oksan, también pensé que sería más fácil cortar el corazón del círculo después del montaje. Pero todavía no me atrevo) Y sobre Lyuda, por supuesto que lo recuerdo, sé que ella es la instigadora de esto.

Para este pastel, el corte correcto es importante: desde el centro hasta el borde, entonces toda la belleza es visible. Y la forma del corazón no se puede cortar así, las piezas no estarán completas, tanto por fuera como por dentro, en mi humilde opinión

¡Finalmente tuve la oportunidad de hacerlo! Delicioso !!! Este es el primer pastel que le gustó a mi esposo, de lo contrario no es así. Sí, y mi hija ya se comió dos piezas, aunque a mis creaciones caseras no les gustan mucho, pero comprarlas en un envoltorio brillante es mejor
Llevo un cortador:



No tan ordenado como los presentados anteriormente, pero no estaba a la altura ... ¡¡aunque me las arreglé tanto, me fui con la velocidad de la luz !!!
El pastel resultó tan alto (pasteles en forma de 27 cm) que apenas pude soportarlo hasta que "lo apagué".

Este es el primer pastel que le gustó a mi esposo, de lo contrario no es así. Sí, y mi hija ya se comió dos piezas, aunque a mis creaciones caseras no les gustan mucho, pero comprarlas en un envoltorio brillante es mejor

¡Estoy muy contenta de que los gustos de nuestros maridos e hijos coincidan!

Chicas, dime:
si no haces un rompecabezas, sino solo pasteles comunes, ¿puedes prescindir de la gelatina en una crema?

Chicas, dime:
si no haces un rompecabezas, sino solo pasteles comunes, ¿puedes prescindir de la gelatina en una crema?

Si la crema agria casera es espesa y bate bien, entonces puedes hacerlo sin gelatina.

Sí se puede, si es casero, pero el sabor no será el mismo.

¿Si? no es lo mismo entonces tendré que arriesgar productos nuevamente, por alguna razón no me haré amigo de la gelatina de ninguna manera

Toma mi cortador también, las semillas de amapola son menos de un tercio de la receta, todo lo demás está de acuerdo con la receta, muy sabroso y hermoso, muchas gracias por un ROMPECABEZAS tan hermoso mío y de mi familia.

[COFFandSHOC]

COFFandSHOC ,

[Husky y yo]

Husky y yo! ¡Muchas gracias por la receta y el rompecabezas! Ya hice un rompecabezas con tortas de chocolate blanco y con y sin semillas de amapola, y simplemente sin rompecabezas, alternando todas las capas. Todo el mundo está encantado con el aspecto y el sabor. Incluso dijeron que esto no es solo un pastel casero, ¡algo mucho más alto, pros!

¡Hola residentes de este maravilloso foro! Decidí salir del metro y poner mi propio corte de un pastel tan maravilloso. Lo horneé por primera vez y tanto yo como toda mi familia quedamos satisfechos con el resultado, ya que lo horneé para mi madre en la República Dominicana. Muchas gracias Artisan por la receta y Huske por un MK detallado.

[Sveta_]

Sveta_ , Marusya1982 ,

¡Me alegro de que todo haya salido bien y esté satisfecho!

Me gustó el pastel en sí y el proceso de elaboración. Muy sabroso, gracias.





Solo horneo con harina integral, por lo que la galleta es más oscura.

Solo notaré que no tenía un bizcocho extra, así que lo hice simplemente, corté un cono, lo volteé, lo engrasé con esas dos cucharadas de crema e inserté el cono. Luego lo apisonó bien con las manos.

¿Oksana, "darle la vuelta" significa darle la vuelta, como en un rompecabezas?

¿Oksana, "darle la vuelta" significa darle la vuelta, como en un rompecabezas?

Sí, todo es como un rompecabezas, solo que sin el pastel de fondo.

Me gustó el pastel en sí y el proceso de elaboración. Muy sabroso, gracias.

¡Pero el mimbre en sí, crema, todavía necesita ser entrenado, para lograr uniformidad!

Oksana o quien venga, ayuda, por favor, cuenta el relleno para el formulario de 24 cm. Hornearé galletas de vainilla en agua hirviendo y cacao. Luda-Huska dio una mesa sobre VNK, así que me ocuparé de la prueba. Aunque si hay un cálculo para este bizcocho en particular, no me negaré, pero ¿qué pasa con el relleno, para que sea con moderación y no un poco ... las galletas, creo, deberían empaparse en almíbar?

Ya sabes, suelo contar en relación al peso de las galletas. En la versión inicial, tenía 780 + 980 = 1760gr Entonces, hornea sus galletas (ya que tendrá vainilla en agua hirviendo, y no una clásica simple, la relación peso-volumen será aproximadamente la misma) Pese las galletas terminadas y luego cuente por proporciones 1760 g - 1 porción de relleno y crema X g (su peso) -? porciones de relleno y crema
Obtenemos su peso multiplicado por 1 dividido por 1760 g = coeficiente por el cual deberán multiplicarse todas las normas de productos para nata y relleno. Allí obtienes un número del orden de 0, .......

¡PERO! Ya he llegado a la conclusión de que cuanto más gruesa sea la capa de soufflé, más sabroso, ¡así que siéntete libre de hacer un poco más de crema y relleno!

Y empapa los pasteles !!! ¡Pero no mucho!

¡Gracias cariño! Lo tengo

Te lo estoy diciendo. Olvidé qué pasteles deberían ser más. Por lo tanto, horneé en forma de VK de 24 cm para 4 huevos y VK con cacao para 3 huevos. El peso y la altura del primero es de 557 gy 5,5 cm, del segundo - 463 gy 3,5 cm. No tengo cuerdas, así que lo corté más fino, pero no logré comerme el exceso, todo se convirtió en tortas gruesas. El pastel resultó tener más de 10 cm de altura, probablemente más cerca de 12. Observé, pensé y tuve miedo: no lo conseguiré, no puedo doblarme a tal altura. Pero no importa cómo se ensambla, debido al corte, ¡¿todo comenzó?! Cuando se transfirió a un plato, la parte que debe girarse del revés se rompió en 3 partes. Yo, como pude, los atraqué, estaba tenso y nervioso. Recogí el pastel, pero realmente no me gustó su apariencia. Cubrí los huecos con adornos y los llené con dos barras de chocolate. Bueno, donde sea que haya ido. La mañana siguiente:



Maca, por el peso de las galletas me llevé 130 gramos, nueces 80 gramos, para mi gusto era demasiada amapola, al resto le gustó. Y 350 ml de crema en un soufflé no fueron suficientes para mí, todo fue en una capa y se batió por separado para ensamblar sin gelatina. Por mi parte, noté que es necesario hacer un pastel que no sea alto y no apisonar demasiado el pastel al girarlo, entonces la curva será más hermosa. Lo multipliqué por un factor de 0,7, pero ajusté algo para mí. Pastel de peso 2050 sin chocolate.

Aquí está mi rompecabezas.
Por supuesto a los Pts ideales. lejos, a las chicas les va mejor la primera vez.
Fue difícil de recopilar, rematar hasta el final, armar este rompecabezas ...
Sabe delicioso .......

Y ahora, una pieza:

¡Buen día! También quiero compartir mi pastel, solo que no trabajé un poco (no es un rompecabezas muy claro), pero aún así ... ¡pero estaba tan sabroso, y la mamá estaba encantada! ¡Gracias por la idea!

Este es nuestro primer pastel)

Chicas, díganme, por favor, ¿cómo cubrir este pastel (excepto la masilla) para poner figuras de masilla? El pastel en sí será rizado y ordinario por dentro (esta vez donamos un hermoso corte).

Me parece que se puede nivelar muy bien con una miga ... y sin masilla ... También queda muy bien

para alinear, está bien, esto es un asunto claro, pero qué cubrir en la parte superior, e incluso ligero, para que las figuras de masilla sean amigas de este recubrimiento.

[Incompetente]

Incompetente, cubrir con crema. Unte la parte inferior de las figuras de masilla con chocolate derretido y todo se mantendrá perfectamente y no se derretirá.

[Fornido]

Fornido, ¿será buena la mantequilla con chocolate blanco o dominará el sabor?

¡Hola! ¡La pregunta está madura! La fuente original dice que a las galletas de gasa no les gusta la crema "espesa", se deben recolectar 2-3 horas antes de servir, se pueden asentar, etc. Pero en esta riquísima, tanto la amapola como la crema no son livianas, y el ensamblaje es taaaan antes de tiempo. Estaba perdido ...