Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Taya, tenemos recetas adecuadas, creo que las proporciones de requesón-yogur son bastante arbitrarias, cuenta con tu peso y todo saldrá bien, el soufflé me ​​está seduciendo directamente, tendré que hacerlo de alguna manera

Pastel de yogur cuajada (multicocina Maruchi RW-FZ47) (Lud-Mil @)

Yogur de cuajada de soufflé de crema (Violochka)

[Longina]

Longina, Mandraik Ludmila, gracias chicas. Aquí hay solo una magdalena en la composición perfecta.

Chicas, donde. además de las ensaladas, ¿puedes usar repollo chino?
Encontré un poco seco en la alimentación, quiero hornear un pastel con ella. ¿Qué piensas?

[Vika]

¿Dónde, además de las ensaladas, se puede utilizar la col china?

Vika, algunos consejos ya han aparecido aquí, pero si generaliza, ¡puede incluso en sopa de repollo, incluso en rollos de repollo, en cualquier lugar, en lugar de o junto con repollo común!

Chicas, compré mandarinas, bueno, tan huesudas, ¡es imposible comerlas! De cada mandarina, un puñado de semillas, ni siquiera está claro dónde encajan allí. ¿Por qué haría esto con ellos ... Probablemente exprimir el jugo, y dónde es más sabroso unirlo?

[Vika]

Vika, algunos consejos ya han aparecido aquí, pero si generaliza, ¡puede incluso en sopa de repollo, incluso en rollos de repollo, en cualquier lugar, en lugar de o junto con repollo común!

Solo ajuste el tiempo de cocción. Pekín se está preparando más rápido.

[Svetlana]

Svetlana, el jugo se puede congelar

[Yulia]

Yulia, Evgeniya¡Muchas gracias! : girl_love: Entonces puedes hacer un pastel.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Tejer, ¡gracias por el consejo!

Chicas, compré mandarinas, bueno, tan huesudas, ¡es imposible comerlas! De cada mandarina, un puñado de semillas, ni siquiera está claro dónde encajan allí. ¿Por qué haría esto con ellos ... Probablemente, exprimir el jugo y adherirlo donde sabe mejor?

Hay una receta de muffins de naranja que está deliciosa. Tendrás mandarina.
Puedes batirlo con helado, habrá un cóctel. Hace mucho frío aquí.

¡Señoras! y donde se pueden usar los restos de chuleta picada?
A veces se queda bastante, ya no hay un lugar en el Princess.3 congelando de nuevo .. como no mucho. ¿Quizás puedas empujarlo a algún lado? y chuleta de carne picada, ya con especias, cebolla, avena o un bollo.

[Vika]

VikaÚltimamente también he picado carne, y solo esto: con cebolla, avena, especias. Las pongo en un bol con tapa en el frigorífico, y al rato frito las chuletas, pasa al día siguiente.

[Mirabel]

Mirabel, puedes freír, y luego usar frito o congelar, y luego decorar la pasta))) o rellenar panqueques

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Suelo utilizar los restos de carne picada para este plato.

Carne de "Lazy hostess" (nila)

y donde se pueden usar los restos de chuleta picada?

Cocinaría una sopa con albóndigas

En tales casos, todavía frito las chuletas y las congelo.

Agregaría carne picada a la pasta azul marino o cocinaría una sopa con albóndigas

[Mirabel]

Congelar de nuevo ... no realmente

Mirabel, Vic, ¿ya has comido helado de carne picada? ¿O fresco? Congelar crudo dos veces no es muy bueno, por supuesto ...

¿No tienes un molde de silicona "panal"?

[Mirabel]

Mirabel, puede hacer un poco de masa de albóndigas (fideos) y enrollar esta carne picada en un rollo de masa finamente enrollada, pellizcar bien los extremos. Cocer al vapor será una buena cena para una sola comida. Olvidé cómo se llama, es la noción nacional de alguien.
Por lo general, mi esposo y yo hacemos panecillos en dos porciones, luego se cortan en trozos en un plato y, como todo tipo de bolas de masa, se comen con crema agria o quien quiera qué. Puedes poner un par de granos de pimienta y una hoja de laurel en el agua. Lo hago en dibujos animados.

[Ikra]

Ikra, este es Khanum.

Chicas, cuénteme ideas para usar productos: hay puré de requesón con yogur, dulce y líquido.
No puedo comerlo, pero es una pena tirarlo.

Le pedí consejo sobre dónde colocar el requesón y el yogur.
.....
Qué puedo decir ....
No pude comer este requesón y yogur comprado en la tienda. Entonces sentí los aditivos químicos en ellos, simplemente horribles.
Amasé masa con todo esto. Horneé un panecillo. Qué puedo decir, la química no ha ido a ningún lado. Era necesario tirar inmediatamente la comida y, de hecho, era cara. y fue una pena. Quería ahorrar, pero no era necesario. Lección.

[svetta]

svetta, exactamente! Es él. En este momento, dos chuletas no cabían en la bandeja del congelador. Estaban ahí de inmediato ... Les echaron crema agria y ... Bueno, en general, el khanum está lleno))))

[Taia]

No pude comer este requesón y yogur comprado en la tienda. Entonces sentí los aditivos químicos en ellos, simplemente horribles.

Taia, Comprendo y simpatizo! Intenté con todas mis fuerzas unir yogur griego, que huele fuertemente a almidón, en los cupcakes ... Ya estaba avergonzado de mí mismo por haber preparado tal cosa

Ahora me he comprometido a intentar agregar productos con sabor a "higo" a los productos horneados. No funciona bien

Leí que el yogur no se puede usar para hornear. Se permite cualquier otra leche fermentada, es decir, no se permite el yogur.

[Belka13]

Belka13
¿Si? Nunca he conocido tal información.
Bueno esta bien.
No compro yogur de tienda ni requesón, pero luego alguien me confundió. Bueno, no lo aceptaré de ahora en adelante.

Leí que el yogur no se puede usar para hornear. Se permite cualquier otra leche fermentada, es decir, no se permite el yogur.

¿Por qué? ¿Y tu casa también?

que el yogur no se puede utilizar para hornear.

Tengo un pastel de yogur muy sabroso, ¿por qué no puedo yogur? Me pregunto

Las niñas, para ser honestas, leyeron esta información en algún artículo hace unos dos años y la aceptaron como un hecho. Además, no mucho antes de eso, algunos productos horneados en yogur para beber comprados en la tienda resultaron ser muy buenos. No las bacterias, hay otras. Si encuentro algo sobre este tema, escribiré. ¿Quizás solo se aplica a los productos de la tienda?

Siempre me queda un poco de carne picada y hago albóndigas, botes con pimienta o rollitos de col rellenos perezosos en un dibujo animado. Añado zanahorias, trigo sarraceno hervido o arroz, puedo desmenuzar el repollo de inmediato, puedo ponerlo en capas con repollo o Pekín. Y la salsa debe ser con pasta de tomate o harina de crema agria.

Si encuentro algo sobre este tema, escribiré. ¿Quizás solo se aplica a los productos de la tienda?

Olya, realmente esperaré, porque ahora es más importante para mí que nunca. Yo horneo solo con yogur casero bajo en grasa.

porque no yogur, me pregunto

Yo, francamente, también estoy perdido. Después de todo, los famosos pasteleros tienen pasteles a base de yogur ...

Yo también esperaré, escucharé

Oh, chicas, a veces leen cosas en los artículos que no se las pueden poner en la cabeza. No creo en el yogur, incluso si escribieron. Cuántas personas lo usan para hornear y están vivas y bien. Vaughn Kara hornea y está feliz de vivir. En mi humilde opinión

Leí que el yogur no se puede usar para hornear. Se permite cualquier otra leche fermentada, es decir, no se permite el yogur.

Oh, bueno ... Bueno, tenemos yogur y kéfir. ¿Y los búlgaros? Un yogur. En todas partes la usan Y, sin embargo, la leche agria solo se diferencia en bacterias. Pero al hornear, (lo siento) todos mueren. ¿Cuál es la diferencia en lo que se fermentó la leche? Pannochka murió de todos modos (casi C).
Cómo nos asustaron con la levadura, pero resultó que todo esto es un pato periodístico.
Me parece que esta historia de terror (con yogur) es falsa.

Además, no mucho antes de eso, algunos productos horneados en un yogur para beber comprado en la tienda resultaron ser muy buenos.

Así es. La mitad de los yogures comprados en la tienda tienen una pizca de almidón, saborizantes y colores, pero no yogur. En mi humilde opinión
No es de extrañar que hornear no funcione con esta basura.

Leí que el yogur no se puede usar para hornear. L

Antes, cuando hacía yogur en frascos, uno o dos frascos se perdían constantemente en el refrigerador. Mi esposo no comía mucho yogur en frascos, se olvidaba todo el tiempo. Todo este yogur olvidado siempre se utilizó para hornear. No vi ninguna diferencia en comparación con los pasteles con kéfir.
Ahora la verdad es que no he tenido sobras de yogur durante mucho tiempo, porque comencé a hacer yogur solo en una cacerola, y lo sirvo de otra manera. Ahora no tengo tiempo para hacerlo, pero tengo que comprar kéfir para hornear.

[nila]

nila, Nelya,

pero tienes que comprar kéfir para hornear

¿Por qué no un hongo kéfir? Kéfir saludable de vida maravillosa ... No es necesario - Tiré los granos en el congelador. Después del congelador, se vuelve aún más fuerte y la kéfirita es excelente.

[Sveta]

Sveta, no todo el mundo es útil.

"No todos los yogures son igualmente útiles" - epitafio en el monumento de la tumba

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, nooo, ¡nadie en nuestra familia usará esto! Sé que estoy equivocado, pero estoy con negligencia Tengo prejuicios contra esos productos vivos.
Por lo tanto, ni siquiera trato de conseguirme bestia seta. Y no puedo superarme con nada
No es como un amor terrible, desde la primera infancia, a la leche casera. No tomaré en mi boca ni crudo, ni hervido. Pero podemos comer fácilmente gachas de leche, requesón de esta leche.
svettaoh que terrible epitafio

Chicas, quizás no en la asignatura, pero ya que estamos hablando de yogures. Intenté hacerlo en una sogurt con diferentes levaduras. Qué puedo decir ... no hay entusiasmo por parte de ninguno. Es leche cuajada que es leche cuajada. No puedo decir cómo debería ser, estaba esperando cerca de la tienda. ¿Qué pasa? ¿O debería serlo?

[iris. ka]

iris. ka, el yogur es. Bacterias actuales otras)

[Irina]

Qué puedo decir ... no hay entusiasmo por parte de ninguno. Es leche cuajada que es leche cuajada. No puedo decir cómo debería ser, estaba esperando cerca de la tienda.

Irina, ¿tal vez solo necesitas restar tiempo? Obtengo un excelente yogur espeso de leche fría en exactamente 6 horas en una yogurtera, sin sabor a yogur, ¡y si es aún más sabroso con leche horneada! Me gusta cuando no hay ácido en el yogur.

[Ira]

¿Qué pasa? ¿O debería serlo?

Ira, la diferencia está en los métodos de fermentación y levadura. Vea este hilo para una descripción general ¿Cuál es el nombre correcto: yogur, kéfir, yogur?

Mi textura siempre es densa, la cuchara lo vale.

Me parece que la textura depende del contenido de grasa de la leche, cuanto más grasa, más espeso es el yogur.

Mayormente sí. Pero también de la levadura.

[Ira]

Ira, la diferencia está en los métodos de fermentación y levadura. Vea este hilo para una descripción general ¿Cuál es el nombre correcto: yogur, kéfir, yogur?

Fui y me conocí. Tatyana, resulta como ella dijo Ikra - la leche cuajada es. Si no le dice al comedor lo que hay en el frasco, es posible que no adivine.

[iris. ka]

Si no le dice al comedor lo que hay en el frasco, es posible que no adivine.

iris. ka, eh, qué comedores son sencillos, ya lo envidio. Mi esposo siempre determina el sabor: si es bifivit, si es leche agria o si está fermentado con crema agria. Compra, dice fu-fu. Y el niño no se come la tienda. Entonces, para nosotros, existe una diferencia no solo entre el hogar y la tienda, sino también entre los productos lácteos caseros y una buena cantidad. ¿Quizás sus cultivos iniciales no son los productos adecuados para usted? Hay muchos de ellos: acidophilus, todo tipo de bifivites, etc.

tal vez tuve una mala experiencia? Probé diferentes levaduras varias veces. Le di una oportunidad a mi mamá. El sabor es el mismo, la gusota es diferente.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, ¿puedes probar cultivos de iniciación de diferentes fabricantes? ¿Y cambiar el algoritmo de cocción? Por ejemplo, comencé a tener una bifivitis maravillosa cuando comencé a verter leche con masa madre en tazas de cerámica calientes, no frías. Es decir, redujo ligeramente el tiempo de cocción y el bifivit dejó de peroxidarse de mi fervorosa yogurtera. ¿Quizás encuentres tus secretos?

Oh, también puedo notar la diferencia y la consistencia es diferente. Cuando dejaron de llevar mi masa madre favorita "My Yogut", probé diferentes (Vivo, Evitalia, algunos otros, no todo está bien, la mayoría no es sabroso). Lo encontré en una tienda de Internet con entrega más cara, pero qué hacer, pero es delicioso para mí. Así que tomo yogur diferente de Mi propio yogur y tienen gustos diferentes. A veces los hago yo mismo, como si el yogur de una lechería para niños fuera así.

[Tricia]

Tricia, por alguna razón me gusta bifivit más que nadie. Y un simbilacto de Oursson. Parece helado