Olla multicocina a presión Redmond RMC-M4504

Debemos probar el requesón como este

[Elena]

Elena, pruébalo, ¡no te arrepentirás! A una temperatura de cuajada tan baja, alrededor de 70-80˚С, la consistencia de la cuajada (queso) resulta ser cremosa, sin granularidad de caseína. Y tal "pasteurización" extiende la vida útil del producto.

¡Gracias!

Dime por favor. Alguien tenía esto: antes de abrir la válvula, la pones en la posición cerrada (olla a presión), y en el proceso de operación se abre sola. Me di cuenta de esto varias veces. Al principio pecó sobre sí misma que se olvidó de cerrar, pero ahora entiendo que se abre

Sinceramente, no me gusta mucho esta caricatura. Primero, escupe en mi cocina cuando desahogas. Atronador. No se siente cómodo en el menú. Durante un año de uso, no entendí los programas, preparo todo escribiendo. De las ventajas, inmediatamente aprecié la tapa del cuenco)) Ella cocina rápidamente. Bigote. Panasonic cocinó mejor para mí. Fue más fácil de usar. Pero cociné durante mucho tiempo

[Svee]

Svee, Sangro el vapor gradualmente lanzando un paño de cocina sobre él. Solo ten cuidado, la toalla también se calienta.
¿Su Panasonic probablemente sea una multicocina? Y nuestro Redik es una olla a presión limpia. Tienen diferentes modos de cocción. Y el sabor de los platos, respectivamente. Dividí mis poderes. En una olla a presión cocino sopa-borscht, horneo pasteles, por supuesto carne en gelatina, papas para la cena (mientras se planta la ensalada, está lista). Y en la caricatura, guisado, horneado, pasta ...

Estoy de acuerdo, Alena. Cosas realmente diferentes. Cada uno tiene sus pros y sus contras. Idealmente, tenga ambos. Pero no todo el mundo puede permitirse el lujo de tener 2 multis sobre la mesa, tienes que elegir. Me inclino por una simple caricatura de Panasonic

Al comienzo del tema, solo me quejaba de que había aceptado el movimiento de marketing de Redmond 2 en 1. Después tuve que comprar una olla de cocción lenta. Pero ahora ambos tienen trabajo que hacer.
Pero donde el 4504 es insustituible es cuando viaja. Fuimos al sur en verano. La hija solo come la comida de la "madre". No me atrevía a ir con una multicocina en el calor. Pero tomé una radica con un cuenco de repuesto. Los productos se compraron en la tienda más cercana y en el mercado. Nos garantizaron tanto el primer como el segundo plato, preparado según nuestros deseos y gustos. Y no desaparecí en la cocina como antes (con ollas).

Alain, ya que eres el dueño de ambos, desarrolla mi mito. ¿Soy quisquilloso o es realmente así? Para mí, en una caricatura ordinaria, la comida parece mucho más sabrosa

[Svee]

Svee, es una cuestión de preferencia personal. Tampoco me gusta la comida de una olla a presión, cocino en una multicocina. Pero a muchas de las chicas aquí les encanta la comida de la olla a presión.

Es difícil para mí hacer esto, ya que dividí las funciones entre mis asistentes, es decir, no comparé el sabor de los platos cocinados en diferentes dispositivos. Pero por la piel del nudillo, cocida en una olla de cocción lenta, los hogares están peleando en la mesa. Anteriormente escribieron (tal vez incluso en este hilo) que tienen un principio de trabajo diferente. En olla a presión, cocinando a alta presión y alta temperatura en poco tiempo, y de forma múltiple durante mucho tiempo a baja temperatura. Por tanto, la olla a presión expulsa el jugo de la carne al caldo, y en el multit los platos de carne son más jugosos (a excepción de la airfryer).

Yo ya uso aprox. Esta olla a presión no permanece inactiva durante 5 años. Al principio cocinaba a partir de un libro con recetas, luego yo mismo ya aprendí a calcular el horario y el horario. La carne sabe mejor en modo normal, sin presión. Pero primero lo frí y luego lo guiso durante 10 minutos sin presión. A veces sin freír, luego en el modo "Carne" y bajo presión. Hice productos horneados, siempre resultó perfecto, aunque sin una corteza (no le di la vuelta). Incluso hornearon pan una vez, genial, desafortunadamente no guardaron la receta de inmediato ... y se perdieron, no la volvieron a repetir.
Las gachas están bajo presión, con una explosión. Plov, parece, también, nada ... pero no tuve la habilidad de cocinarlo perfectamente en él, y no hay un modo "pilaf" separado (por lo tanto, ahora, antes de elegir una nueva olla a presión, me ocupo de este modo). Sí, también ... las gachas de sémola tampoco me funcionan en eso. La papilla hercúlea es probablemente un error en la receta.
Retrasándolo, lo uso para guisos matutinos, gachas, tortillas. También las sopas, el borscht son buenas.
Investigué un poco el mercado de multicocinadores y llegué a la conclusión de que Redmond impulsa, tanto en términos de funcionalidad como de precio. Y a pesar de que el plástico es de corta duración en Redmond y las inscripciones en los botones se borran después de limpiar, todavía me ocupé del modelo Redmond RMC-380. Me gustaría agregar una función de ahumadero, pero ... desafortunadamente, esto no es para Redmond.

que gobiernan los Redmonds, tanto en funcionalidad como en precio.

Si es por una acción, entonces sí. En general, su precio es demasiado elevado. Puede buscar de otros fabricantes. El número de funciones no siempre significa un algoritmo de cocción fundamentalmente diferente. En el mismo 4504, sería bastante posible hacerlo con un solo botón, pero con la opción de tiempo de cocción y modos "con presión" y sin.

Bueno, la multicocina establece la temperatura óptima para los platos. Es decir, no puede cocinar carne en el modo "Verduras", pero en el modo "Carne" quemará un pastel (me convencí más de una vez: diferentes programas). Redmond ya se ha introducido más o menos en el mercado y se ha consolidado, pero otras firmas hablan de forma diferente y hay menos reseñas.

[Kotok]

Kotok, el marketing en nuestro país está en auge ...

[Alenka212]

Alenka212, Hola. Ha estado usando el modelo 4504 durante mucho tiempo, tiene experiencia, pero simplemente enchufé el enchufe multicocina a la toma de corriente e inmediatamente hubo un problema (no tengo experiencia en la cocina programada). Dime, ¿en qué modo y cuánto tiempo se tarda en hornear patatas como al fuego, es decir, en una cáscara? Gracias por adelantado.

[motway]

motway, No horneé papas en él ... Básicamente, cocino sopa-borscht, cocino remolacha, gelatina de carne. Y los productos horneados también están incluidos. Y si lo horneo, entonces en una simple caricatura

[Alenka212]

Alenka212, Gracias. Y si fríe, ¿en qué programa? Dices que hornear en una simple caricatura, ¿y qué tipo de programa debería ser? Sé cómo cocinar en una olla a presión simple, pero ¿esta cocción es similar a la olla a presión REDMOND 4504 o es diferente? Gracias por adelantado.

Debe tener un libro de recetas con diferentes recetas. Puede recoger algo similar al plato deseado en él. O en el sitio web.

Y si fríe, ¿en qué programa?

Freí en el programa "Sopa". Ahora tengo una olla a presión diferente, pero también amaba mucho a Redmond.

[Lera-7]

Lera-7, ¡Gracias! ¿Y el horno en qué modo, si, por ejemplo, pan?

¿Y el horno en qué modo, si, por ejemplo, pan?

No horneé pan en él, pero horneé galletas, etc. en el mismo modo de sopa durante 50 minutos, quité la válvula.

¿Resulta que el modo "sopa" es un modo universal, pero más suave que el "estofado"?

¿Resulta que el modo "sopa" es un modo universal, pero más suave que el "estofado"?

Desafortunadamente, no puedo decir nada sobre la comparación de estos modos. He estado usando otra olla a presión durante aproximadamente dos años, así que olvidé muchas. Intenta hornear algo en él una vez y comprenderá cómo se hornea.

[Lera-7]

Lera-7, Intenté hornear pan. No soy un panadero muy distinguido. Una vez horneé pan con requesón en el horno de un plato eléctrico, resultó muy, muy sencillo. No me elogio a mí mismo, pero enfatizo: ¡"resultó"! ¡Yum y eso es todo! Lo probé en una multicocina: horror. Incluso amargamente para recordar. Probablemente saldría mejor de la arcilla. Ahora trato de aprender de los errores de otras personas.

[motway]

motway, Horneo pan en una máquina de hacer pan, así que soy un mal ayudante en este asunto. Las chicas de la olla a presión Steba DD1 hornean un buen pan, pero yo solo horneé focaccia en él. Creo que todavía vale la pena probarlo una vez. No hay otra forma de saber como hornea

[Lera-7]

Lera-7, Entonces otozh. Quería intentarlo, pero no funcionó.Decidí ganar la experiencia de otra persona en foros y luego, eligiendo más o menos adecuado (tal vez incluso intuitivamente), comencé a traducir los productos por mí mismo, antes de adquirir las habilidades de una habilidad de alimentación con múltiples cocinas.

Quería intentarlo, pero no funcionó.

Ya veo, lo siento. Supongo que, dado que nadie respondió, lo más probable es que nadie hornee pan en Redmond. Pero para todo lo demás, ¡me encantó esta olla a presión! Me encanta cuando se prepara rápido, pero delicioso. ¡Buena suerte!

[Lera-7]

Lera-7, Gracias por sus amables palabras. Aprenderé y asimilaré.

Horneé pan una vez, todo salió bien. Pero a menudo horneaba galletas, también sin problemas.

[Galiha69]

Galiha69, y en que modo y por cuanto tiempo?

Horneé galletas en sopa, configuré el tiempo en función de la cantidad de productos que figuran en el libro de recetas (galletas). El pan también está en sopa, 400 gr. Harina durante aproximadamente 1 hora, dore la parte superior en la parrilla, pero puede darle la vuelta y hornear durante otros 15 minutos. Recibí muchos consejos en el foro amistoso. Esta fue mi primera olla de cocción lenta, la amo mucho, nunca me defraudes. ¡Tú también tendrás éxito!

[Galiha69]

Galiha69, ¡Muchas gracias! Eres el primer miembro del foro que compartió tu experiencia de manera simple y sencilla. Específicamente, tal y tal, tal y tal. Muy agradecida. Ahora me enfocaré en estas proporciones, y luego corregiré qué es qué.

Así que leí todas las reseñas y decidí agregarlo yo mismo. He estado usando esta olla a presión durante aproximadamente dos años. Por el precio es más caro que otros, pero en cuanto a mí, tan buen diseño y funda removible, puedes lavarlo sin ningún problema. Soy un amante de la repostería, así que horneo todo lo que puedo. Quiero decir que los pasteles son muy sabrosos.
Y todos tienen gustos y preferencias diferentes. Y te recomiendo este modelo,: niña-sí: es cómodo.

[olechka99]

olechka99Y pruebo las recetas del libro que venía con el kit, no pasó nada. (guarniciones y cereales). Ahora lo intentaré con un inicio diferido y lo prepararé con el modo de calefacción; veré qué sucede.

[motway]

motwayy ¿qué no se puede hacer con las gachas? He tenido esta cacerola durante más de tres años, y las gachas de avena siempre van bien para decorar (no comemos lácteos). Lo único es que cada cereal tiene su propio tiempo.

[alfa20]

alfa20, Abro el libro, encuentro la receta deseada (arroz), mía, coloco, vierto, interfiero, cierro, presiono (de acuerdo con el manual), se enciende 5, espero, escucho (pipí) 3 veces, abro - el agua se calentó y se calentó ... Cierro y pongo "arroz" durante una hora, escucho pipí (3 veces), lo abro, se parece más o menos a una imagen de un libro. Entonces, después de todo, de acuerdo con la receta y de hecho, ¡la diferencia es cósmica!
Hoy puse las patatas en un comienzo retrasado. Modo "verduras", el tiempo es de 10 minutos, pero, creo, al calentar durante 3 horas apenas llegará, aunque la receta se llama "patatas FRITO"(lo más probable es que sea entrecortado).

[motway]

motway, cuando intenté cocinar algo en él por primera vez, nada me funcionó (no soy amigo del equipo nuevo), también cociné de un libro, luego perdí el libro y comencé a buscar recetas en Internet. Diré que necesitas adaptarte, ajustar el tiempo por ti mismo. Mediante prueba y error, todo sale bien. En cualquier caso, conmigo también. Donde está la válvula, he borrado las inscripciones, hago esto ... pongo la comida, enciendo el modo, configuro la hora, si ya ha ganado presión, comienza a silbar y el tiempo se detiene, luego muevo con cuidado la válvula hacia un lado para cerrar válvula, deja de salir vapor, no hay ruido, comienza el proceso de cocción (con esta válvula, cuando había inscripciones, no pude averiguar cómo girarla)
Quizás esta información le sea útil a alguien)

El arroz siempre cuaja 10 minutos. Si es necesario, rápidamente agregué tiempo y abrí la válvula a la fuerza, pero básicamente esperé a que se desbloqueara sola. Mientras la válvula está cerrada, la cocción aún está en curso. Y las recetas del libro a veces no son correctas, o no son del gusto de nuestros usuarios. Por ejemplo, no me gusta el arroz, la pasta al dente.

Entonces lo que hago es que estoy adquiriendo experiencia de chefs conocedores, experimentados y (no tengo miedo de parecer un adulador) talentosos por vocación.Como en cualquier negocio, la intuición también juega un papel importante en la preparación de alimentos. No tengo intuición, así que recurro a los foros, ¡aunque creo que esto debería hacerlo la esposa!

Entonces solo estoy haciendo lo que estoy ganando experiencia

Así es.

Tengo arroz y trigo sarraceno (1 parte de cereales, 2 partes de agua, sal, aceite) en el modo "Arroz" en 6 minutos listos. No fuerzo nada. Si hay papilla de trigo o de maíz, entonces la pongo por 7-10 minutos y sin sal, luego le pongo sal, a veces le agrego agua (los cereales también son diferentes) y por otros 6-7 minutos, y listo. Pero ella no sabe freír conmigo (¿o yo estoy con ella?). Así que no frito. Pero caldos, galletas, solo en él. De alguna manera no necesitaba un comienzo retrasado todavía, y se cocina muy rápido.

Después de muchos años de trabajo honesto, una parte plateada salió volando de la tapa de mi olla a presión. No afecta el trabajo, pero es incómodo de usar. ¿Alguien puede decirme? ¿Dónde puede conseguir una tapa o incluso una olla a presión defectuosa?
Estoy tan acostumbrado a ella. Incluso la compré para reemplazar a Brand (2 en 1), pero el sistema de ajuste de presión funciona de manera diferente allí. En casos raros, me parece mucho más conveniente.

[Elena]

Elena, mi hijo lo pegó con una especie de superpegamento ... También me gusta este MV, hornear galletas, pasteles de queso, lo mejor de todo, pero no puedo acostumbrarme a Shteba ...

Y tengo la misma historia. El marido lo atornilló con tornillos. La tapa incluso se rompió un poco. También tuve que insertar una arandela debajo de la tapa.

[alfa20]

alfa20, Sasha55¡Amigos en desgracia!
Llamé a nuestro servicio. La tapa completa (para los estetas) costará 2900r. Mango (plateado) 400 frotar. En la foto vi como lo atornillaban con tornillos autorroscantes con arandelas. Aquí en pensamiento. Para 2900 definitivamente no lo necesito, pero el mango será difícil de colocar, ya que hay partes del anterior. Pero....
Quizás mi información sea útil para quienes elijan.
Entendí con certeza que no descartaré el rábano. Al mismo tiempo, estoy dominando la Marca 6060 (también una olla a presión, pero + un ahumadero, que en realidad me enamoré). La tapa está bien hecha, como si nada fuera a desprenderse.
No puedo acostumbrarme al hecho de que el tiempo debe establecerse teniendo en cuenta el tiempo de acumulación de presión. Y la calefacción no se enciende automáticamente allí. Tienes que instalarlo tú mismo. En muchos sentidos, esto es una ventaja. El rábano se calienta más rápido que freír la marca.
Lo único negativo para mí es la hora de inicio retrasada (solo 99 minutos). Pero para una olla a presión, dada la velocidad de cocción, esto no es un problema en absoluto.
Así que mientras ambos viven en mi mesa.

No tengo nada con que compararme. Ella es mi única, pero mi favorita. En la casa de campo todavía hay un MV simple, no hay reciprocidad con ella. Enfurece con lentitud. Entonces, lo repararé el mayor tiempo posible.

Agregaré más sobre Brand (esto no es agitación, sino una comparación).
Se calienta más lentamente al freír, pero parece tener un carácter ruso. Luego fríe tan activamente que organiza fácilmente la corteza frita, que quería ver en el rábano.
Lo mejor de Brand para mí es la válvula. No es necesario abrirlo ni cerrarlo. No es necesario buscar la posición correcta para bloquearlo. Siempre está alerta. Cuando se selecciona un programa de presión, se bloquea solo. Ni siquiera necesitas prestarle atención.