Kenwood: ¿265 o 350?

novira
¡gracias por la respuesta!
¿Qué programa eliges para esto?
Miré, el poder del 210 es incluso más que el 250. Entonces, ¿hay alguna esperanza de que lo supere? ¿O no es la potencia del motor, sino la potencia de calefacción?

Programa número 9 - "masa de pasta", amasa durante 16 minutos. También lo uso para amasar masa de centeno y trigo para pan. Primero amasaré, luego me pararé un poco, y luego enciendo el primer o segundo modo (pan normal o francés), sale bien ... Pero no entiendo el poder ... Elegí la estufa por su belleza. Todavía me miraba en un anuncio en una especie de papelera. Un enfoque puramente femenino. :-)

novira
y en el modelo 210, el noveno programa está atascado.
Además, el 8º es la masa, pero con una duración de 1 hora. 30 minutos.,
y 10 - masa sin gluten - 2h. 50 minutos
¿Qué hacer?
¿Significa esto que no podré hacer masa para albóndigas en esta estufa?

Una cosa que sé con certeza, en el programa 250 - 9, es una masa dura. Así que busca la misma estufa que la mía. :-)

¡Gracias!
Solo en nuestra ciudad no hay otra opción. Encontré solo estufas Severin y un modelo Kenwood 210.

No encontré nada detallado en Internet sobre 210, lo único es que la foto contiene los 12 programas, como el mío, pero es imposible leer si hay una masa para pasta. En principio, la masa de pan tampoco es líquida ... por lo que puede y lo hará. La diferencia con mi horno es solo en el tamaño de la barra - 600 o 900 gramos, y en el modelo 250 - 500,750,1000 gramos. Sin embargo, casi siempre horneo 500 gramos, por lo que la mayoría de las veces el pan está fresco.

Sí, y también me parece que el programa de amasado de masa para albóndigas solo difiere en la duración, no es necesario dejarlo reposar. Entonces encienda el programa 8, y cuando la masa esté amasada, puede apagarla antes, no después de 1,5 horas, sino después de 20 minutos.

Ahora he corregido mi publicación anterior. Resulta que puse el modelo 250 en lugar del 210, respondiéndote, novira.

¿No se seca el pan? ¿Por qué pregunto?
Hablé con Lyana sobre Severin. Dijo que en su opinión, el pan allí resulta estar seco. ¿No estás seguro de con qué podría estar relacionado esto?

También lo pensé: incluir 8 programas. Pero la masa para albóndigas está fría, ¿se sobrecalentará la estufa si no está diseñada para esto?

El pan no está seco ... al contrario, no se rancio durante mucho tiempo de la máquina de hacer pan.
Y no sé con certeza sobre la masa de bolas de masa ... no lo soportará. Bueno, amáselo más delgado (como en el pan) y luego déjelo enfriar manualmente con harina.

[Rita]

Rita , Tengo Alaska. Ella es como Severin y tampoco hay un programa de masa de albóndigas. Pero lo hice y la masa resultó maravillosa. Mire aquí: https: //mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=48.0
Esta masa no es tan empinada, aunque sí gruesa.

Viki
gracias por la ayuda. ¿Y qué significa "lo mismo que Severin"?
¿Por qué pregunto?
Encontré máquinas de pan Tefal con nosotros, que son copias exactas de Moulinex, e incluso instrucciones para ellas de Moulinex.
Ahora no sé qué pensar y qué elegir.

lo mismo que Severin: no son caros, chinos, no muy populares, pero de todos modos funcionan de maravilla. Bueno, algo así a mi entender ... Y donde en lugar de Moulinex escribieron Tefal, lo más probable es que sea para hacerlo más caro. Bien pueden resultar ser lo mismo.

Viki
Tenemos a Severin por valor de 110 dólares.
Y Tefal, que es una copia exacta de Moulinex, cuesta 190 dólares.

Chicas con Kenwood BM-250, por favor díganme qué programa usan para hornear pan de centeno.

Si hay poca harina de centeno, menos de un tercio, luego en el modo de pan francés (2), si hay más, luego en el modo sin gluten (5). Pero siempre antes de eso, solo amaso en el noveno modo (masa), y si hay tiempo, lo dejo reposar media hora antes de comenzar el modo 2 o 5.

y horneo en el modo "grano integral", primero se calienta durante media hora

y revuelvo la masa de pasta una o dos veces
luego poner la "masa" (mas amasar y fermentar)
luego espero otros 40 minutos - una hora para que venga el pan
luego - hornear

o "dumplings" + "French" y retire la cuchara después de amasar.

¿Y qué? ¿Encontró el E-1 y a qué precio? También estoy muy interesado en esta ballena, aunque un e-500 14-54 también me vendría bien. ¿Alguien me dice las direcciones de puntos de venta o tiendas online donde se puede comprar un kit e-1 por 1200?

Cuántas cosas buenas leí sobre Kenwood 250.

No sé qué tema escribir correctamente, aquí en el sitio hay un libro de recetas en ruso y las instrucciones están solo en inglés. Tengo un manual electrónico en ruso. Quizás se podría poner allí, probablemente sería útil para muchos.

Perdona esto, ¿de qué estás hablando?

¿Y qué? ¿Encontró el E-1 y a qué precio? También estoy muy interesado en esta ballena, aunque un e-500 14-54 también me vendría bien. ¿Alguien me dice las direcciones de puntos de venta o tiendas online donde se puede comprar un kit e-1 por 1200?

Se trata de cámaras ... los modelos son una vieja verdad. Pero puedes fotografiar pan y panaderos