SchuMakher
Creo que es bueno hacer requesón en Slowing
Aygul

Si ??? De verdad, vive y aprende ... pero ¿dónde puedes leer sobre eso?
Al parecer, es hora de aprender a insertar enlaces, así que por ahora, de una manera sencilla: Recetas - platos lácteos y con huevo - mantequilla Guy.
Elena Bo
No encontré cuál es la temperatura en la calefacción.
Omela
Bakla kes por ESTA receta. Para hornear 1h40min. Prácticamente no había condensación en la tapa.
Luego me metí en la cabeza hornear el lado blanco ... Como resultado de las manipulaciones con el giro del hot cake, se hundió:

Resumen: hay que hornear de un lado, aumentando el tiempo, creo que hasta 2 horas, sin darle la vuelta. Y dejar enfriar en un cazo con la tapa abierta.
Gasha
Ksyusha, en la primera foto hay un bollo recto, ¡¡¡te comeré !!! Clase !!!

Aygul, Aceite de chico se calienta a t-re 85 grados. Entonces el modo languidez no es adecuado ...

Subirse a esta sección... Allí se describe todo en detalle tanto sobre enlaces como sobre citas

Lino, ¿qué? las instrucciones no especifican la temperatura de precalentamiento?
Sens
Cita: Gasha

Aygul, Aceite de chico se calienta a t-re 85 grados. Entonces el modo languidez no es adecuado ...
¿Intentaste?

¿Hay una indicación clara de la temperatura? escribir
unos 85 grados ...
probablemente tal vez 80 ...
Aygul
Extracto de Wikipedia: "El ghee también se elabora con mantequilla, derritiendo la grasa de la leche de la mantequilla a una temperatura de 75 ° -80 ° y separándola de las impurezas relacionadas. Contiene al menos 98% de grasa, pero prácticamente ninguna sustancia biológicamente activa".
Gasha
Cita: Sens

¿Intentaste?

¿Hay una indicación clara de la temperatura? escribir, probablemente, tal vez 80 ...

Probablemente ... Solo ahora, en el modo de languidez, la t-ra fluctúa 68-72 grados ...

Sin embargo, no discutiré, pero realmente lo intentaré cuando consiga la marca en dientes manos ... Aunque, creo que el modo languidez difícilmente se inventó exclusivamente para ghee ...
Elena Bo
Cita: Gasha

Lino, ¿qué? las instrucciones no especifican la temperatura de precalentamiento?
No encontró. Quizás no estoy mirando allí.
Elena Bo
Cita: Omela

Modo de calentamiento: 100 ° C (30 minutos por defecto). Vea las instrucciones en la página 11.

Calentar y calentar son dos cosas diferentes.
Hay un botón de calentamiento: hay 100 grados. Esto es para calentar alimentos ya preparados, pero enfriados.
Y calefacción en el mismo lugar que Cancelar. Se enciende inmediatamente después del final del modo o se puede forzar. Creo que la temperatura es más baja allí.
Aygul
Cita: Gasha

Probablemente ... Solo aquí, en el modo de languidez, la t-ra fluctúa 70-74 grados ...

Sin embargo, no discutiré, pero realmente lo intentaré cuando obtenga la marca dientes manos ... Aunque, creo que el modo languidez difícilmente se inventó exclusivamente para ghee ...

Es solo que la panificadora de Brand tendrá ese modo, resaltado por separado. Y en una caricatura, tal vez no solo para ghee, sino para qué más. La búsqueda continúa ...
Gasha
Y si el probador es meticuloso, ¿se percibe como positivo o negativo? Quiero decir, ¿puedes hacer preguntas? Es deseable para mí en números ... Dirán: diez al día, bueno, está bien ... Preguntaré al once mañana por la mañana
Sens
Cita: Gasha

Probablemente ... Solo aquí en el modo de languidez, la t-ra fluctúa 70-74 grados

en 501 hay exactamente 80 grados en el Manual.
Gasha
Cita: Sens

en 501 hay exactamente 80 grados en el Manual.

y ¿de dónde sale el modelo 501st? Tú, querido amigo, ¿en qué tema estás sentado?
Sens
Cita: Gasha

y ¿de dónde sale el modelo 501st? Tú, querido amigo, ¿en qué tema estás sentado?
esto es para aquellos interesados ​​en el aceite GI
Omela
Cita: Gasha

Ksyusha, ¿cómo está por dentro? ¿Está horneado?
Lo comprobé con un fósforo antes de darle la vuelta; estaba seco. Y cuando se aplanó, pareció pegarse en algunos lugares. ¡Pero no afectó el sabor!
Elena Br
Cita: Elena Bo

No encontré cuál es la temperatura en la calefacción.
Buen día.
Probablemente olvidé mencionarlo en las instrucciones. Escribiré aquí.
La temperatura para la función "Calefacción" es de 72 a 77 grados.
Gasha
Elena Br, ¡buen día! Cuéntanos sobre el modo languidez ... ¿Cómo usarlo? ¿Cuál es la diferencia entre esta función y la función de calefacción?
Omela
Hice papilla para una porción en el modo "Papilla de leche" 1 \ 2st. hércules + 1 cucharada. agua + 1 cucharada. Leche. ¡Todo bien!
Elena Br
Cita: Gasha

Elena Br, ¡buen día! Cuéntanos sobre el modo languidez ... ¿Cómo usarlo? ¿Cuál es la diferencia entre esta función y la función de calefacción?

El tiempo máximo de funcionamiento de la función "Calefacción" es de 6 horas. Esta función es automática, es decir, no podemos configurar el tiempo de calentamiento en menos de 6 horas.
Se asumió que el modo Simmer sería similar a la función Warm, pero con la capacidad de establecer el tiempo de funcionamiento.
Ahora hemos llegado a la conclusión de que el modo de cocción a fuego lento tiene poca demanda y decidimos reemplazarlo con un modo con ajustes manuales de temperatura y tiempo de cocción.
La temperatura en los modos de cocción a fuego lento y calentamiento es prácticamente la misma, 70 y 75 grados, respectivamente.
Gasha
Cita: Omela

Hice papilla para una porción en el modo "Papilla de leche" 1 \ 2st. avena + 1 cucharada. agua + 1 cucharada. Leche. ¡Todo bien!

Ksyusha, ¿lo pusiste de noche? ¿Con temporizador?

Elena Br, Gracias

Omela
Cita: Gasha

Ksyusha, ¿lo pusiste de noche? ¿Con temporizador?
Gash, sí, un temporizador de 8 horas. Pero la cubierta interior está sucia. Resulta que estaba hirviendo tanto ???
MariV
Y solo frí las alitas, marinadas, como de costumbre, con un poco de aceite en la parte inferior, las alas en la parte superior, untadas con crema agria y luego rociadas con semillas de sésamo y romero. El programa de "horneado", 40 minutos, después de 20 minutos desde el inicio de la ejecución, volteado y frito.
¿Por qué le dio la vuelta? Estaban bien fritos en la parte inferior y pálidos en la parte superior.
¡Delicioso!
De todos modos, las letras en la pantalla son muy pequeñas ...
Gasha
Gopher, ¿a quién le estás pinchando?

Ol, ¿fritaste con la tapa abierta?

Ksyusha, Ol, ¿se ha ido el olor?
MariV
Cita: SVP

Sí, esta observación ya se ha tenido en cuenta. Los cambios se realizarán en nuevos lotes.
¡Hurra!
Y no retire la bandeja de goteo, por favor, ¡la necesita!
Suslya
Y también quería decir que miré el modelo 501 y en su diseño me gustó mucho que la pantalla esté en el plano horizontal, y nuestro Brandik necesita inclinarse para mirar "a los ojos", por así decirlo.
MariV
Cita: Gasha


Ol, ¿fritaste con la tapa abierta?

Ksyusha, Ol, ¿se ha ido el olor?
Cuando lo encendí, al principio todavía quedaba un pequeño olor, luego desapareció, se quema lentamente. Frito con la tapa cerrada; Una vez más me alegré, ni te quemas en la cocina, ni una estufa manchada.
Sobre el olor: este verano compré una estufa de gas eléctrica, HANSA, ensamblada en Polonia. Todo está bien, pero no pude usar completamente el horno durante más de un mes, ¡tal fue el duhman! Lo pensé todo, ¡estoy en llamas! Nada, quemado, ahora - ¡genial!
Ah, ¿y quién responderá - debido a mi pereza natural, no quiero entrar en un libro - y "configuraciones adicionales" son algo?
Alegría
Ayer cociné sopa de albóndigas casi según la receta Luysia - sopa de minero. Resultó genial. Y papilla de arroz con leche - 1 m. Arte. arroz + 2m. Arte. agua + 3m. Arte. Leche de 1 hora en "papilla de leche" - nada intentó escapar y la papilla, de pie en el MV apagado durante 30 minutos, resultó estar caliente y bien cocida, no sopa ni un desastre espeso.
Anteayer, después de 20 minutos de cocer al vapor con limón, horneé una charlotte de repollo. Después de 1 hora en el "horneado", no solo horneó, sino que también tuvo tiempo para quedar bastante negro ... y la propia charlotte no quería dejar la cacerola, tuve que sacarla con una espátula de silicona ...
Todavía preocupado por el olor, no quiere irse. Se sintió especialmente en los "productos horneados" y en las "papillas de leche".
Alegría
Cita: MariV


Ah, ¿y quién responderá, debido a mi pereza natural, no quiero entrar en un libro, y los "ajustes adicionales" son algo?

Esto es cuando en el "cereal" eliges en qué modo, exprés o ... Y en "yogur", con hirviendo o no.
Alegría
Muérdago, Ksyusha, ¿cocinaste papilla en leche pura, sin agregar agua?
Elena Bo
Cuajada.
Horneado 1 hora 20 min.
Marca multicocina 37502
Marca multicocina 37502
Marca multicocina 37502
Cuajada (receta)
requesón suelto 1 kg. (frote a través de un colador). Solo me arrugo con un tenedor.Me gustan los trozos de cuajada.
2 huevos
150 gr. Sáhara
azúcar de vainilla
80 gr. aceite vegetal inodoro
150 gr. vierta la sémola en un vaso con agua hirviendo y revuelva (no se necesita mucha agua hirviendo, solo para revolver la sémola, debe resultar un bulto espeso)
0,5 cucharaditas Levadura en polvo
Pasas
Mezclar todo y poner en una cacerola multicocina engrasada. Horneado 1 h 20 min Deje reposar un rato debajo de la tapa.
Enfriar y dejar reposar en el frigorífico (normalmente lo pongo durante la noche)
La cuajada es densa, muy cuajada. Delicioso con crema agria o yogur.
Mi nieto lo ama mucho, lo llama pastel, aunque es difícil hacerle comer solo requesón.
SchuMakher
Alegría Puedo responder por Melka: cocino en leche pura o 2/3 de leche

No cierro la tapa en el medio, ¡entonces el olor desaparece rápidamente!

Elena Bo ¡Cuajada!
Omela
La cocción olía fatal. La papilla se cocinó sola en la cocina, así que no sentí el olor ... NAV fue y lo olió todo ... olor apenas perceptible de las bandas elásticas en la tapa ...

Cociné papilla 1 \ 2m. Arte. avena + 1m. Arte. agua + 1m. Arte. Leche. Yo siempre cocino así.
Alegría
Cita: ShuMakher

Alegría Puedo responder por Melka: cocino en leche pura o en 2/3 de leche

No cierro la tapa en el medio, ¡entonces el olor desaparece rápidamente!
Mashun, le pregunté para entender por qué la papilla de Ksyusha intentó emigrar.
También mantengo el MV abierto todo el tiempo, y en "vuelo libre" el olor se siente solo si metes la nariz en el MV. Él, el olor, lo capta precisamente durante el trabajo del MV.
Alegría
Ksyusha, parece que solo tú cocinaste papilla hercúlea en este MV. Lo intentaré ahora también. Por la pureza del experimento, por así decirlo.
Elena Bo
Gasha. Esperará
SVP, y aquí tengo mucha envidia de los que tienen la marca 37501. Y no creerán por qué. Tienen un inserto para baño maría, y pueden comprarle uno montado. ¿Cómo podemos comprar este inserto?
Omela
Y yo tengo tal cosa !!! Del cuco. Actual no se donde adaptarlo ???
Alegría
Cita: Elena Bo

SVP, y aquí tengo mucha envidia de los que tienen la marca 37501. Y no creerán por qué. Tienen un inserto para baño maría, y pueden comprarle uno montado. ¿Cómo podemos comprar este inserto?

Cuando compré mi Brandyk, también pregunté por este vaporizador, me dijeron que además puedes comprar solo el superior, es decir, el que ya está equipado con el modelo 502.
Elena Bo
Cita: Omela

Y yo tengo tal cosa !!! Del cuco. Actual no se donde adaptarlo ???
Suerte.
No sé dónde. Allí las chicas hacen budines al vapor ... Es posible pechuga al vapor en la manga (quedará muy jugosa). Se puede utilizar como segundo estante junto con una vaporera con bisagras. Sí, puedes pensar en muchas cosas.
Elena Bo
Cita: ShuMakher

¿Shaw por insertar taka?

Aquí está tal
Cita: maná

El vaporizador con patas de goma se coloca dentro del recipiente en la marca "4 CUP"
Marca multicocina 37502
Omela
Cita: Elena Bo

Allí las chicas hacen budines al vapor ...
Vi el pudín. Miré especialmente un molde de silicona de este tipo en Auchan, no lo era.
SchuMakher
Elena Bo y ¿qué es mejor que uno con bisagras? ¿Altura?
Elena Bo
Ella no está mejor, es diferente. Colocado en la parte inferior. Puede ponerle algo de gran tamaño, que no quepa en la altura de las bisagras.
Elena Br
Cita: Elena Bo

Gasha. Esperará
SVP, y aquí tengo mucha envidia de los que tienen la marca 37501. Y no creerán por qué. Tienen un inserto para baño maría, y pueden comprarle uno montado. ¿Cómo podemos comprar este inserto?
A finales de la semana que viene, en el 7-9, llegarán los puestos de vapor al almacén y podrás comprar el mismo vaporizador que en el modelo 37501.
De Lisss
y aquí hay una pregunta de un estado vecino ... ¿Están planeados brandiks para nosotros de alguna manera?
Alegría
Ksyusha, cociné gachas de avena, repitiendo completamente tus manipulaciones: la misma avena, el mismo volumen y composición que la tuya, solo que sin demora, y no pregunté sobre el azúcar, no agregué azúcar. El resultado de la foto es que la papilla no intentó escapar.
Marca multicocina 37502
Gasha
Marish, y ahora revuelves ... ¿se hierve la avena?
Elena Bo
No cociné avena, pero nunca traté de escapar del resto de la papilla de leche. Es cierto que los cociné sin demora.pero no creo que pueda afectar de alguna manera (aunque quién sabe). Entonces pienso, ¿tal vez con leche qué?
Alegría
Cita: Gasha

Marish, y ahora revuelves ... ¿se hierve la avena?
No solo lo mezclé, sino que casi me lo comí, estaba cocido ... delicioso ... Gashun, esta es una avena de larga duración, no se deshace.
Alegría
Cita: Elena Bo

No cociné avena, pero nunca traté de escapar del resto de la papilla de leche. Es cierto que los cociné sin demora. pero no creo que pueda afectar de alguna manera (aunque quién sabe). Entonces creo, ¿tal vez con leche?
Masha cocinó con un retraso no hercúleo, ella tampoco se escapó. ¿Quizás es realmente la leche? O en temperatura ...

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