Chips de berenjena

Chips de berenjena

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
berenjena
harina
sal
aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Cortar las berenjenas en rodajas finas, sazonar con sal, esparcir entre capas de toallas de papel, poner una tabla encima, cargar.
• Cuando las berenjenas den jugo, quitar las rodajas, secarlas, enrollarlas en harina y freír en aceite caliente hasta que estén tiernas.
• Ponerse servilletas, escurrir el exceso de aceite.

Nota

Hice \ "papas fritas \" con una berenjena, lo cual realmente lamenté - resultó no ser suficiente. Pensé que nadie más que yo reclamaría tal comida, pero no fue así. El esposo, que generalmente es indiferente a las verduras, dijo que estaba muy sabroso. Pero me parece que no corté la berenjena lo suficientemente fina, la próxima vez definitivamente la cortaré más fina. Y la próxima vez definitivamente será

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¡puedes freír en una freidora!
y cortado por Berner

[Sens]

Sens, gracias por el consejo, solo que no tengo una freidora y todavía no puedo conseguir una berner

[julia-bor]

julia-bor, Cómo es eso...?
¿No eres realmente un adicto a los dispositivos ???

Y si las berenjenas en rodajas se rocían ligeramente con aceite y se colocan en la airfryer, se arrugan en 30 a 200 grados, saldrán chips dietéticos ...

[julia-bor]

julia-bor, Cómo es eso...?
¿No eres realmente un adicto a los dispositivos ???

Bueno, hay un poco ... pero desafortunadamente, no todos los dispositivos con los que sueño caben en mi pequeña cocina

Pakat, y si en el horno debajo de la parrilla? ¿O no? ...

Si tienes un horno de convenciones y se calienta rápido, ¿por qué no?
lo principal es la calidez uniforme, por todos lados ...

Horno de convección, así que probaré la opción dietética.