Mermelada de diente de león

[Mermelada de diente de león]

Mermelada de diente de león

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes

Pétalos de diente de león
Agua
Limón
Azúcar

Metodo de cocinar

Los pétalos de diente de león, separados del recipiente (debe haber muchos, de modo que se llene un frasco de 3 litros bien empaquetado), se transfieren a otro plato y se vierten con 1 litro de agua hirviendo. Allí también se agrega limón rallado con ralladura (lo corté en una licuadora). Se insiste por un día. Luego exprime los pétalos, cuela la infusión, agrega 3 kg. azúcar (explicaré un poco aquí, ya que tomé la mitad de un frasco de sombreros de flores de 3 litros, reduje el azúcar a la mitad, es decir, tomé 1.5 kg.) y cocine, revolviendo constantemente, durante unos 10 minutos. Cuando el azúcar está completamente disuelto, la mermelada está lista.

Nota

Mis explicaciones están en verde entre paréntesis.

¡Como resultado, obtenemos una mermelada no problemática y muy sabrosa! "Pasé" esta mermelada hace un par de años ... Debería repetirse antes de que desaparezcan los dientes de león ...

Ensalada de hojas de diente de león (Lisichkalal)

Ella escribió todo. ¡Boom para probar!
¿Es útil? ¿y qué?

Y usé esta mermelada de diente de león (la llamo miel de diente de león) para hacer pan de jengibre.

Ella escribió todo. ¡Boom para probar!
¿Es útil? ¿y qué?

Diente de león, resulta muy útil para todas las enfermedades.

¡Qué lástima que viva lejos, para no llegar a tu reunión! Así que no nos dejes atrás, infórmanos.

Pétalos de diente de león separados del receptáculo.

¡Parece que es hora de prepararse de nuevo!
Voy a la casa de campo, y están esos amarillos, ¡¡¡maravillosos !!!! ¡oscuridad! Y por eso quiero tener un beneficio, no solo contemplativo, de ellos.
Por eso quiero aclarar. ¿Se usan solo pétalos amarillos?
Y además. La pregunta es cómo un moderador.
Por eso quiero llegar a tiempo para todo. Tal vez pueda, en la parte superior de la página, donde ahora tenemos enlaces a
Ofrecemos ... NUEVAS RECETAS DE LA SEMANA y PAN FRESCO

Hagamos una reverencia a esos grandes años .... ¡¡¡FELIZ DÍA DE LA VICTORIA !!!

También agregue un recordatorio para recetas de temporada como mermelada de diente de león o mermelada de piña. ?

El otro día le puse una tintura de alcohol de diente de león, así que en una jarra de 3 litros, bien apisonada, su madre se fue, no te preocupes ... ¿Necesitas pétalos para el mismo recipiente? Un montón de...

[LenaV07]

LenaV07¿Sólo quiero aclarar? de lo contrario, no querrás obtener un amargor dulce.
Entonces, ¿qué es lo correcto? No entiendo

LenaV07, y como es la tintura? ¿y para qué?

de lo contrario, no querrás obtener un amargor dulce.

Bueno, ella dijo
Creo que de verdad estamos hablando de los pétalos, solo simpatizo de antemano con quien los va a recolectar ... Aproveché a mi esposo e hijo, así que no estaban muy contentos después de que accedieran
E hice una tintura para las articulaciones de la radiculitis.

E hice una tintura para las articulaciones de la radiculitis.

Entonces, descubrí el atasco, eliminaré los pétalos.
Pero con la tintura ... ¿cómo? ¿cómo hacer? como insistir ¿y además? Tenemos estas articulaciones !!! ¡Qué radiculitis!

[artesano]

Entonces, descubrí el atasco, eliminaré los pétalos.

artesano
Para no arrebatar los pétalos, coge otro GUSTO Diente de León ... Aunque no me molesté con esta receta, en el primer post sobre este tema ya escribí:

Te explicaré un poco aquí, ya que floral sombreros Yo tomé ...)

Me corté los sombreros y está bien, fue bastante triste por primera vez romper los pétalos ...

[artesano]

artesano
Te respondí en PM, de lo contrario, de repente serán regañados por fuera ...

Bueno, yo también necesito ... Aunque todavía no he visto dientes de león ... Bueno, al menos les avisaron a tiempo !!!

[artesano]

artesano
Te respondí en PM, de lo contrario, de repente serán regañados por fuera ...

LenaV07
¿Qué pasa con nosotros? Bueno, todos los demás que también necesitan?

Bueno, ¡el hombre tenía tanto miedo de romper las reglas del foro!
¡Devuelvo la justicia! Creo que a LenaV07 no le importará.

Estoy escribiendo en forma personal, de lo contrario, respondiendo al tema de la mermelada, parece un desastre ... Es muy simple hacer la tintura ... En el frasco, rellene las cabezas de diente de león (amarillas, abiertas) con fuerza y ​​vierta colonia triple o vodka, o incluso mejor con alcohol de farmacia ... Insisto en un lugar oscuro durante al menos 2-3 semanas, y en algún lugar me encontré con que la tintura debe permanecer durante un año. Frote junto con la papilla de flores o frote en el líquido y aplique las flores en forma de compresa. He cumplido las recomendaciones de esta manera y de aquella ... ¡No te enfermes!

¡Krosh, gracias! ¡Continuaré sorprendiendo a mis vecinos de la dacha recolectando dientes de león!

[artesano]

artesano
Gracias !
Hoy estaba recogiendo los dientes de león yo mismo, mi querida madre, bueno, y los insectos que hay en ellos ... ¡Pero por la noche mead!

Bueno, insertaré mis 5 centavos en el tema.
Bajo el lema "Aceleración" (quien nació en la URSS, recuerda)
Mermelada de diente de león según una receta que me dio un amigo de mi amigo:
400 cabezas de diente de león con receptáculos verdes (no nos molestamos en sacar los pétalos, ¡así que en la primavera en el campo cada hora cuenta!)
1 litro de agua
2 limones pequeños
1 kg de azúcar granulada

Hervir las flores y los limones finamente cortados con agua a fuego lento durante 20 minutos. Déjelo enfriar un poco (para que no le queme las manos), filtre por varias capas de gasa y apriete bien. Disuelva 1 kg de azúcar granulada en el caldo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Vierta en frascos, cubra con tapas, enfríe. Déjelo reposar al menos durante la noche. Por la mañana bebemos té con gelatina de aroma ámbar.
No sé cuántas propiedades medicinales tiene una mermelada de este tipo, pero una cosa puedo decir con seguridad: ¡muy sabrosa! Y, lo más importante, rápidamente

Oh, en serio, no sé lo delicioso que es, odio los dientes de león, con un odio apasionado ...
No, bueno, piensas, sobre la primavera 15 cubos desenterrados y llevados a cabo, estos dientes de león

Me gustaría advertir a aquellos a los que les guste tomar un té con mermelada de diente de león. Elimina el calcio de los huesos y conduce a la osteoporosis. Así que hay algo que puedes y muy sabroso, pero un poco y rara vez.

[gatito]

No sabía qué elimina el calcio. Pero adiviné: porque hoy vertí todo lo cocido en frascos pequeños: mañana le daré una oportunidad a la gente en el trabajo. Bueno, me dejo uno de 200 g. La segunda vez para recolectar dientes de león ciertamente no iré, apenas me lavé las manos
gatito, Lo comprendo, ¡pero hicieron un buen trabajo! Es cierto, se fue sin atasco

[Doroteika]

Decidí recordarte esta receta, ya que los dientes de león ya están pasando.
Personalmente, hago esto:
Elija 400 flores de diente de león (solo cabezas), vierta 1 litro de agua, hierva durante 15 minutos y deje reposar durante 6-10 horas (puede hacerlo durante la noche). Colar, escurrir el agua (habrá un poco de sedimento en el fondo). Mida la cantidad de agua y agregue 2 partes de azúcar (es decir, 1 parte de agua + 2 partes de azúcar). Hervir a fuego lento durante aproximadamente 1,5 - 2 horas. Agrega un poco de ácido cítrico 15 minutos antes del final. Después de 15 minutos, apague el fuego, vierta la masa en un frasco. Resultará ser de aproximadamente un litro. Se puede hacer menos con 200 flores.
En términos de densidad, la masa se obtiene como miel artificial, de un hermoso color ámbar.
Doroteika Escribió que este atasco es dañino, pero no lo es.
Desde Internet:
Los beneficios de la mermelada de diente de león
Dado que la mermelada de diente de león contiene las sustancias beneficiosas de las flores de diente de león, podemos decir con seguridad:
- el uso de mermelada de diente de león traerá indudables beneficios a los huesos;
- La mermelada de flores de diente de león definitivamente tendrá un efecto beneficioso sobre el hígado;
- Mermelada de diente de león, gracias a los beneficios del diente de león, ayuda a tratar los trastornos del tracto urinario;
- pocas personas saben que comer mermelada de diente de león puede ser beneficioso para bajar de peso;
- La mermelada de diente de león contiene antioxidantes beneficiosos que eliminan las toxinas del cuerpo;
- La mermelada de diente de león es útil para la anemia, la ictericia, la hipertensión arterial y la prevención del cáncer.

Mis 5 kopeks en una alcancía. Aquí está el texto literal de una receta de la URSS de los años 70: remojar 400 flores en agua fría durante un día, escurrir el agua, enjuagar las flores, agregar 2 limones, cortar con la cáscara o 1 hora. l de ácido cítrico, verter 0,5 l de agua hirviendo sobre la masa y cocinar durante 15 minutos, escurrir y enfriar el caldo, añadir 1 kg de azúcar y cocinar hasta que tenga consistencia de miel. Ahora es el momento: todo lo bueno en mayo diente de león. Cociné mermelada hace 25 años, lo recuerdo: me gustó. También tengo una receta de vino de diente de león de N.N.Drozdov. No hice vino: no quise molestarme en separar las flores del recipiente.

Yo cocino casi de la misma manera, pero no en remojo. No veo ningún sentido en remojar. ¿Quién sabe por qué luego se les recomendó que se remojaran? La amargura, incluso de las flores arrancadas con sépalos, no se siente en absoluto. Es necesario recolectarlos (este es un axioma) lejos de carreteras y otras áreas contaminadas. Entonces, ¿qué hay para remojar?

En mi opinión, al remojar, la clorofila se lava parcialmente, lo que afecta el color del producto terminado. Y el remojo no representa ningún trabajo. Aquí, en general, en el tema "Miel de diente de león" hay frascos de miel verde. Y el propio autor apunta al color esmeralda del caldo.

En mi opinión, al remojar, la clorofila se lava parcialmente, lo que afecta el color del producto terminado. Y el remojo no representa ningún trabajo. Aquí, en general, en el tema "Miel de diente de león" hay frascos de miel verde. Incluso para las ensaladas, se recomienda remojar las hojas de diente de león en agua fría durante 12 horas.

hmm ... Tenía un color amarillento normal. Al cocinar, todo el amargor desaparece instantáneamente, no en vano se recomienda rociar algunos tipos de ensaladas amargas con agua hirviendo.
En general, por supuesto, puede utilizar cualquier receta que desee. No tengo paciencia para empaparme tanto tiempo, sobre todo cuando solo quedan 2 días de verano, como máximo 3. El primer día cocinamos rápidamente, la noche se pone en el frigorífico y por la mañana ya bebemos té con gelatina, fragante mermelada de ámbar.

Por supuesto, el dueño es un maestro. Y para mí, el frasco de 800 ml con cabezas de diente de león empapadas no fue forzado para llevar a la ciudad.