Miel de diente de leon

[Lucilia]

Lucilia, Lyudochka con una receta separada

¿¿¿Vino??? y la receta para nosotros?

¡Para todos! ¡Dar a entender!

Vine a dar las gracias por la receta. El año pasado lo hice, pero aparentemente me olvidé de informar. Cuando estaba cocinando, la vista del caldo sorprendió a su esposo. Siguió caminando y murmurando, solo tú sacarás el azúcar y nadie comerá. Cuando lo herví, lo vertí en frascos y el resto en un bol. El marido lo intentó y dijo: Cociné un poco.
Este año él mismo ayudó a arrancar dientes de león. Aquí está mi cariño.

Las chicas que hacen esta miel
Dime, ¿estos dientes de león pesan en gramos? No voy a contar

Dime, ¿estos dientes de león pesan en gramos?

Honestamente, no lo pesé. Yo conte. Recogí 800 piezas. No pensé que fuera tan difícil. Lo principal es atacar el claro, donde puedes marcar rápidamente sin doblarte.

[Natalyushka]

Natalyushka¡Cuánto me alegro de que la miel sea de mi agrado!

¡Buena salud para ti y tus seres queridos!

Y muchas gracias por su confianza !!!

Dime, ¿estos dientes de león pesan en gramos?

Lelechka, todos los años solo a cuenta, nunca imaginé pesar ...

Por cierto, el año pasado cociné esta miel sin hervir y con mucho más jugo de limón, me gustó mucho más el resultado !!!

[Natalia]

Tendría que recogerlo antes de que mi marido cortara el césped ... y luego decidieron llover. Y los dientes de león se desvanecerán
Natalia, Inna,

[Tejer]

Tejer, Inna, este año fui honrado y cociné esta miel. Resultó ser un almíbar líquido, ayer lo agregué al yogur. Cosas muy sabrosas.
Algunos de los dientes de león ya han florecido y sembrado. Recogeré y cocinaré de nuevo. En nuestro sitio, estos dientes de león son como betún para zapatos.

[Svetulya]

Svetulya, oh), me alegro mucho de que te hayan gustado los ordeñadores de diente de león.

¡Buena salud para ti y tus seres queridos!

El resultado es un jarabe líquido.

Resulta un pequeño negocio interesante, mi "miel" tiene una consistencia gelatinosa ... sin embargo, la guardo en el refrigerador ...

mi "miel" tiene una consistencia gelatinosa

Inna, entonces tomé una muestra del tibio. Mientras lo pongo en un lugar oscuro del armario.

Te traje, cariño, gracias de Luda Larry. ¡Realmente pidió agradecerte por tu cariño!
Hecho para 2 porciones.

Chicas, buenas tardes. Ya en el tema durante mucho tiempo no había nadie, entonces lo señalaré aquí. Yo tengo mi propio. Así que decidí hacer esta miel también. ¿Qué puedo decir ..... mis acciones un fuego interesado en un número de vivos. ... un hogar para niños, por lo que los lugareños me consideraron un loco de la ciudad y me ofrecieron una maleta para cosechar. Recolecta dientes de león y escobas jóvenes de un enorme árbol de Navidad. Las patas del árbol de Navidad acabaron finalmente con la audiencia y la gente se dispersó con gritos, hacia dónde se dirige este mundo. ... toda la bondad llegó a la cocina. Cociné mono-dientes de león por separado y agregué menta a las piernas. Había 600 Oduvanovs, hechos para 900 gr. azúcar y 1 cucharadita de limón. El jarabe como tal no funcionó, me pareció que no había suficiente agua, agregué para que fuera posible llegar al agua embistiéndola en una cacerola. Lo derramó, era líquido. Resultó 1,5 litros. y veré cómo se enfría. Almacenamiento, según tengo entendido, en el frigorífico. Pero la pregunta con la congelación, ¿es posible congelar? ¿Quizás con esta proporción azúcar de diente de león no se mantendrá en el refrigerador? Ya no quiero agregar azúcar, y es muy dulce. ... aún no sabe muy bien, pero es inusual. Esperemos alrededor de una semana, dispararemos una muestra.

Recogí los primeros dientes de león, salieron 450 gramos, se obtienen alrededor de 400 cabezas, teniendo en cuenta que los dientes de león se pesaron lavados, escurridos. Yo cocino el primer porcai.
Leo algo en lo que hay que insistir durante la noche, probaré con esta ración, en infusión, exprimir y cocinar con azúcar mañana por la noche ...

La miel de diente de león también es excelente en la habitación, enrollada en frascos como mermelada. Hace un mes, abrí una lata que permaneció durante 2 años. No le pasa nada. Sobre el tema de los dientes de león, diré que hacen buen vino. La receta está en algún lugar de nuestro foro. Llevo 2 años elaborando vino, a todos los invitados les gusta.

[Miel de diente de leon]

Miel de diente de leon (como cocinamos)
1. Recoge 200 uds. flores de diente de león, sin tallos. Cocinamos miel más concentrada, es decir, no tomamos 200 flores de diente de león, sino 400 piezas, el resto de ingredientes según receta.
2. Vierta las flores con agua fría, déjelas reposar un rato en agua fría, mientras se preparan los platos y demás ingredientes, para que los insectos atrapados con las flores salgan de las flores y floten, enjuague rápidamente con agua fría y exprima.
3. Vierta las flores lavadas con 0,5 litros de agua (de lo contrario, resultará demasiado líquido) y hierva durante 30 minutos.
4. Deje que las flores en el caldo se enfríen a temperatura ambiente. Escurrir el caldo infundido, exprimir con cuidado las flores y desechar, combinar el caldo exprimido con la parte del caldo previamente escurrida.
5. Llevar a ebullición el caldo de flores puro sin flores.
6. Introducir 1 kg de azúcar en el caldo de flores hervido y cocinar durante 45 minutos a fuego lento, como mermelada, removiendo y sin dejar que hierva fuerte.
7. Introduzca el jugo de un limón (o simplemente un limón cortado finamente con cáscara, pero sin semillas) o 5 g de ácido cítrico (1 cucharadita sin portaobjetos) en un jarabe de flores hervido débilmente y continúe hirviendo a fuego lento durante otros 15 minutos.
8. Vierta la miel de diente de león terminada en frascos. Almacenar a temperatura ambiente. Vertimos en latas pequeñas, de no más de 0,5 litros, debajo de tapones de rosca. Todo está perfectamente almacenado en la habitación.

[OgneLo]

OgneLo, y si la concentración de diente de león es mayor, no lo intenté, ¿cómo aguantará?
No lo escribí el año pasado, ahora no lo recuerdo, pero había latas en la nevera ...
Mañana volveré a ir por los dientes de león, es necesario liberar un lugar para las camas, especialmente esperando la cosecha del diente de león con mis hijas.



¡Chicas!
Al comienzo del tema hay una restricción para comer esta miel debido a enfermedades de las articulaciones: 3 cucharaditas al día, no más, pero no encontré información en Internet ...

[kartinka]

kartinka, Escribí cómo cocinamos y almacenamos (esta receta, en la versión que describí, tiene más de 30 años). Más concentrado será innecesario. Cultivamos dientes de león no solo por esta miel, sino también para agregar hojas tiernas frescas a la ensalada.

sobre el diente de león

Al cocinar, a menudo usamos esta miel de diente de león en particular en lugar de la miel o el jarabe que se proporcionan en la receta.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, por 400 piezas 0,5 l. ¿agua? Correcto ?

Correcto ?

Sí, así es como cocinamos.

Hoy recolectamos una canasta pequeña nuevamente, ¿qué sucede si contamos en pedazos? Para un diente de león normal, puede recolectar 5 pequeños, tenemos, por alguna razón, son como diferentes dientes de león, hay tallos gruesos y delgados, resulta una cantidad diferente, intentaré concentrarme en los llenos de agua. (para que no cubra al principio, sino que cubra en la primera cocción)
Leí en alguna parte que se debe tomar azúcar de la solución obtenida de la primera cocción * 1.5 y limón a razón de 1 limón por 0.5 litros de esta solución-decocción inicial ... entonces parece que simplemente se encuentra en una habitación debajo de una tapa de nailon. Lo leí, pero aún no lo he pensado

Por cierto, el año pasado cociné esta miel sin hervir y con una cantidad mucho mayor de jugo de limón, me gustó mucho más el resultado

¡Hola! Lamento ser aburrido, pero ¿cómo es * sin hervir *?

un diente de león normal puede ser 5 pequeño

Consideramos que los dientes de león son flores normales.

Chicas, Innochki algo que no intentaré, preguntaré-
Ahora sentí pena por el azúcar, y los dientes de león ... no se acaban ... y los dientes de león son tan hermosos, esponjosos y limpios ...
Decidí esto: hago una decocción, insisto, y vierto la segunda porción de dientes de león con ella y esterilizo la decocción concentrada en frascos. Entonces se necesitan menos latas. ¿Será normal entonces cocinar (cocinar) con azúcar / limón?

[kartinka]

kartinka¿Y no se amargará sin azúcar? No me atrevería a hacerlo.

[Elya_lug]

Elya_lug, Guiso y lamo el caldo en frascos en un caldo (en la estufa, pereza ...) resulta, después de todo, como comida enlatada ...

[kartinka]

kartinka, en esta versión se necesita una doble esterilización con una exposición diaria entre ellas.

Inna, ¡gracias por la receta!

Chicas, ¿nadie midió cuántas flores de diente de león caben en un vaso? ¡No contar! Hoy intentaré medir con gafas, si la lluvia no conduce a casa.

[Rada-dms]

Rada-dms, olechka! Tengo un lavabo, cabe + - 3500 piezas

Marqué un poco, unos 500, mañana cocinaré algo. Se acabaron los limones ...
Pero todos los años cocino algo útil de las plantas del jardín, saldré.

¡No contar!

¡Este es un ejercicio para el cerebro!

¡No contar!

Me perdí en el segundo centenar)))) ¿Y quién pesaba para pesar? No es interesante por la pieza

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, todos son de diferente tamaño, pero hoy pesaré 200 piezas. Aunque las mías ya han sido comprimidas en el refrigerador, todavía llenaré el vaso con más fuerza y ​​contaré cuántas piezas hay en él. Me parece que es importante observar la proporción de líquido a azúcar, y cuanto más concentración, mejor.
Decidí agregar algunas hojas de grosella y mora y limones, ya que no hay limones.

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¡No contar!
¡Este es un ejercicio para el cerebro!

Ella ... solo recalcular vatios no es muy interesante, me gusta sumar, restar, resolver problemas en mi mente. Esto es más efectivo para entrenar el cerebro. A menudo competimos con mi esposo, ella es una calculadora, estoy en mi mente. A menudo derroto a un programador matemático duro, ¡aunque mi habilidad para las matemáticas es promedio!

Marinochka, cuando hago trabajo mecánico, escucho mensajes sobre el trabajo o pienso en las tácticas de administrar clientes. Entonces el cerebro está incluso sobrecargado ...