Lika
Ensalada de zanahoria "picante"


Ensalada de zanahoria picante

250 gr de queso crudo, ipa Gouda
3 zanahorias grandes
2 dientes de ajo
~ 150 gr de mayonesa
sal
pimienta negra molida (esta vez no agregué)

Rallar el queso y las zanahorias en un rallador grueso, pasar el ajo por una prensa, sazonar con mayonesa, mezclar, sal. Sazone con pimienta molida y revuelva nuevamente. Antes de servir, déjelo reposar durante unas horas en el refrigerador, o cocine el día anterior y refrigere durante la noche.

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