Popa
Ensalada de tocino "Alternativa"

Hervir 5 papas medianas con piel.
400 g de tocino ahumado cortado en tiras de unos 7-8 mm
6-8 pepinos enlatados (en escabeche, en escabeche, en escabeche) cortados en cubos
1 cebolla mediana, finamente cortada en cuartos y rociar ligeramente con jugo de limón
1 pimentón rojo pequeño, 1 pimentón amarillo pequeño (cortado en cubos)
O en lugar de pimentón, divida una naranja en rodajas y corte cada rodaja en 2-3 partes.
sal, pimienta al gusto
sazonar con mayonesa
agregue eneldo y perejil a la versión de pimentón

En la foto hay una versión naranja.
Z. Y. Es muy sabroso rellenar tomates frescos con esta ensalada.

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Ensalada de tocino "Alternativa"
Merri
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