Paté de lentejas

Paté de lentejas

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes:

Lentejas marrones 150 g

Agua 400 ml

Calabaza 200 g

manzana 0,5

Pure de tomate 2 mesa. cucharas

Jugo de lima 1 mesa. la cuchara

Aceite de oliva (cualquier planta, inodoro) 2 mesa. cucharas

Salsa de soja 1 mesa. la cuchara

Ajo 1-2 dientes

Sal, pimienta, hierbas-especias gusto

Metodo de cocinar

• Vierta las lentejas con agua y cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore. Agrega la calabaza y la manzana, cortadas en cubos. Cocine hasta que esté tierno. Las lentejas deben estar absolutamente suaves. Agregue puré de tomate, guiso. Eche la masa preparada en un colador fino para que se cubra el agua.


• Agregue el resto de los ingredientes, mezcle y haga puré con una licuadora.


• Con pan fresco o patatas hervidas ¡mmm!



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Vierta las lentejas con agua y cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore. Agrega la calabaza y la manzana, cortadas en cubos. Cocine hasta que esté tierno. Las lentejas deben estar absolutamente suaves. Agregue puré de tomate, guiso. Eche las lentejas terminadas en un colador fino para escurrir el agua.
Agregue el resto de los ingredientes, mezcle y haga puré con una licuadora.

Y tengo una pregunta sobre el paté de lentejas. No entendí del todo: ¿se cocinan las lentejas por separado o junto con la calabaza y una manzana (luego, cómo atrapar las lentejas más tarde)?
Me disculpo de antemano por la estupidez.

Vierta las lentejas con agua y cocine a fuego lento hasta que el agua se evapore. Agrega la calabaza y la manzana, cortadas en cubos. Cocine hasta que esté tierno. Las lentejas deben estar absolutamente suaves. Agregue puré de tomate, guiso. Eche las lentejas terminadas en un colador fino para escurrir el agua.

Primero cocine las lentejas hasta que estén casi cocidas, y luego agregue la calabaza y la manzana. Luego echamos todo junto en un colador para que el agua sea vaso.

Iré a comprobar la receta.