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golpes
 Todo el mundo conoce los beneficios de las verduras. Y yo, por supuesto, lo sé, pero durante mucho tiempo no pude encontrar una solución al problema por mí mismo: cómo, con el mínimo esfuerzo físico y con el menor tiempo dedicado a su preparación / cocción, introducir estas mismas verduras en su dieta diaria como base de toda su riqueza, variedad, bajo contenido calórico y, debo decir, baratura: calabacín, remolacha, zanahoria, colinabo, ¿el mismo tallo (tallo) del brócoli? ... Como alternativa a la col, tomates (cuyos méritos no disputo).
¿Y cómo puedes hacer sabrosas estas verduras saludables cocinándolas fácil y rápidamente, para que finalmente te deshagas de la dolorosa sensación de laboriosidad y lentos: cuándo cocinas más de lo que comes? ...
Especialmente si, para la cena, cuando no hay tanto tiempo después de llegar a casa del trabajo, para que también pueda dedicarlo a preparar esta misma cena (y luego a lavar y secar todos los platos y utensilios de cocina usados).
Así es como los mismos espaguetis, por ejemplo, y otras "pastas", que, si se combinan con varias salsas, pueden resultar muy sabrosas, aunque no tan saludables y no tan fáciles para el cuerpo (a diferencia de las verduras (¡especialmente para la cena!)), pero que se preparan de forma muy rápida y sencilla, tanto antes como después de la cocción ...
La solución a mi problema, teniendo en cuenta mis peticiones: un mínimo de esfuerzo físico y gasto de tiempo (para todo), fue un espiralizador vertical con su función principal como cortar verduras / frutas en "espaguetis", es decir. "Cintas" de diferentes anchos: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
Fue el espiralizador vertical que cumplió todos mis deseos:
- ningún esfuerzo físico al trabajar con él,
- espirales rápidos (¡muy!),
- fácil de limpiar (lavar 3-4 elementos),
- fácil de almacenar: compacto y estéticamente agradable (por lo tanto, siempre puede estar sobre la mesa "al alcance de la mano" y no es necesario que lo esconda en el armario),
- tiene posibilidades relativamente amplias (me refiero a la gama de palas cónicas), aunque estas posibilidades están limitadas por el ancho del cuello del tubo de carga - 6,5 cm.
Kenwood FGP 203 WG fue el primero en llamar nuestra atención. gran reseña Miranda.
Y en esta revisión, una buena noticia para mí (así como para muchos otros felices propietarios de máquinas de cocina Kenwood) recibió una línea separada, en particular que el accesorio espiralizador Kenwood KAX 700 debería salir a la venta pronto.
Y tan pronto como salió a la venta (26.04), lo ordené inmediatamente y apareció conmigo, teniendo en cuenta los fines de semana y feriados, 4.05.
Aunque desde febrero de este año, uso el espiralizador Gemlux GL-SR-1003 con mucho gusto todos los días (y a veces varias veces durante un día), con las mismas características que el Kenwood FGP 203 WG (que no logré adquirir): cuello 6 , 5 cm, completo con 3 cuchillas: 3 mm, 5 mm y 9 mm (no había 40 mm), y el cuidado también es simple, conveniente, compacto (¡de buen aspecto!), Y también espirales rápidos.
Sin embargo, no pude rechazar la instalación del espiralizador Kenwood KAX 700, por lo que sugiero que lo mire conmigo y trate de compararlo con un espiralizador vertical, en particular con el Gemlux GL-SR-1003.
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Una boquilla vino en una caja colorida, en la que, por cierto, hay una advertencia sobre qué máquinas de cocina va sin un adaptador y para cuáles, se necesita tal adaptador.
Por si acaso, el sitio también lo indica (y al ordenar una boquilla en esta tienda en línea, me interesó el nombre de mi máquina (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Entonces, este archivo adjunto es compatible con:
Chef / Major (los modelos hasta 2014 comienzan con KM) - sí, pero a través de un adaptador;
KAT001ME, Sense / Sense XL - sí;
Chef / Chef XL (los modelos posteriores a 2016 comienzan con KVC, KVL, KCC) - sí;
kMix - sí;
Prospero no, MultiOne no.
También en la caja hay imágenes con hojas de conos (llamadas "cuernos" según las instrucciones), hay 5 de ellas en el conjunto completo (sobre ellas - abajo).
En el interior, si empezaba a abrirlo, había una tarjeta de garantía y un cheque.
Abrimos más y hay una instrucción, que se da en ruso en las páginas 158-169 (y es bueno que no haya espuma).
Sacamos y abrimos la "carcasa" de cartón ondulado, donde todo se embala en "bolsas" separadas: el cuerpo de la boquilla, el cuello ("tapa con tubo de carga"), el soporte para el "cuerno" (cuchillas-conos) y 5 "cuernos" (p. Ej. ej., palas cónicas), empaquetadas en "recipientes cónicos" de plástico, que pueden ser útiles para almacenar las palas.
Estas son las dimensiones del cuerpo de la boquilla (ancho de celda - 1 cm):
Es imposible lavar el cuerpo de la boquilla (¡en absoluto!), Pero antes de usarlo por primera vez, puede (y debe) limpiarlo con servilletas domésticas húmedas (cambié 2 servilletas) y luego secarlo, y esto será suficiente, ya que no hay absolutamente nada que ensuciar allí; todo lo demás se puede lavar, incluso con agua corriente (cómodamente) y en el lavavajillas.
Peso del conjunto de boquilla 780 gramos (cuerpo de boquilla + soporte para hojas cónicas + hoja cónica + cuello (y el peso del cortador de boquillas-cubos es de 1750 g.))
Aquí es donde ella ahora "vive" para mí (la altura del cajón de la cocina es de 14 cm ("área" útil)), es decir, siempre a mano para un uso diario y regular (¡conveniente!).
* * *
Ahora comencemos a usarlo.
No quité el cuenco (el batidor “vive” allí) de la máquina de cocina, pero se debe quitar la tapa para protegerlo de las salpicaduras.
Primero, instalé el cuerpo de la boquilla en la ranura de baja velocidad (sin encender la máquina), luego, como en el espiralizador vertical, coloco el soporte de la cuchilla, detrás de él coloco la cuchilla cónica y la coloco en el cuello, fijando-desplazándose en sentido horario (de lo contrario no funcionará) ( aunque las instrucciones sugieren que primero ensamble la boquilla y luego la instale en el enchufe de la máquina).
Según las instrucciones, se recomienda girar en espiral a un máximo de 4 velocidades (pero también podemos reducir la velocidad para ver qué pasa).
¡Por cierto!
¡No ejerza demasiada fuerza al empujar las verduras con el empujador!
Y aquí hay otra cosa que llama la atención:
Como hago muchas espirales, por ejemplo, calabacín (¡resulta que pueden ser sabrosos!), Entonces es posible sustituir un cuenco más grande (o inmediatamente una ensaladera (o un cuenco con un colador)), lo que da una conveniencia adicional, a diferencia de un espiralizador vertical, cuyo cuenco tuve que suelta debido a su rápido relleno (se incluyeron 2 calabacines medianos) (y nuevamente, con el accesorio a la máquina, ¡resulta lavar menos por 1 elemento (bol)!).
* * *
Entonces. Tenemos 5 palas ...
Comencemos con aquel con el que comencé a familiarizarme con el accesorio espiralizador: cuchillas de corte onduladas (quinta).
Durante nuestra relación, todo giraba en espiral así:
Primero, una cinta sólida ondulada, y luego esta cinta se dividió en "espaguetis", lo que, creo, se debió al hecho de que comencé a girar el regulador (el botón de "inicio") de 1, 2, 3 velocidades y mientras el automóvil aceleraba , las zanahorias salieron en una cinta sólida, y a 4 velocidades, ya en forma de espagueti ...
Pero ahora voy a intentar girar a la velocidad mínima ("min"),
y esto fue lo que pasó: cintas de una manzana y de una zanahoria (amarilla).
Dado que las hojas del cono son adecuadas para Gemlux, intenté clavarlas en la hoja "5".
Funcionó (en su conjunto).
Zanahoria:
Y esto es de Gemlux y usa la boquilla Kenwood KAX 700:
Manzana:
Zanahoria:
Entonces, el espiralizador vertical tiene 1 velocidad con su potencia de 80 (70) Watt, que, por supuesto, es suficiente, pero, en consecuencia, no hay forma de ajustar la velocidad (aunque, probablemente, no hay una necesidad especial).
Estos son los resultados de usar otras cuchillas (los recuentos van en segundos), puedo decir que fue más conveniente para mí girar en espiral a 3 velocidades (por cierto, cuanto mayor es la velocidad, más ancha comienza a girar la cinta saliente).
En un espiralizador vertical independiente, se recomienda girar en espiral durante no más de 1 minuto (suficiente, solo necesita apagar el botón de "inicio" antes de colocar el siguiente vegetal en el empujador).
En cuanto a la máquina Kenwood, la instrucción no contiene advertencias sobre la limitación del tiempo de uso, por lo tanto, después de que una verdura haya sido cocida al vapor, no es necesario apagar el botón de "inicio" (regulador) al reemplazarla por otra.
Pero si necesita cambiar la cuchilla, por supuesto, apague la máquina.
Ahora tenemos que lavar nuestras "herramientas" ...
Sólo  …
* * *
Lo probé durante varios días, al principio, por costumbre, mis manos llegaron directamente a Gemlux ... luego, al parecer, me reconfiguré para usar la boquilla.
Pero si inicialmente hubiera una cuestión de elección y hubiera condiciones para ello, entonces, probablemente, si tuviera una máquina de cocina KENWOOD, en este momento compraría inmediatamente una boquilla (5 cuchillas, después de todo), y el tamaño es aún más pequeño, y hay una oportunidad de inmediato. espiral en cualquier cuenco ...
Aunque no voy a deshacerme de Gemlux (tal vez, simplemente se trasladará a una dirección diferente).
Conclusión: si no hay objeciones fundamentales al espiralizador vertical (teniendo en cuenta sus características en forma de ancho del tubo de carga (superable, en realidad)), entonces, en mi opinión, tanto el accesorio espiralizador para la máquina Kenwood como el espiralizador independiente hacen frente a las tareas establecidas: con un mínimo El esfuerzo físico y el tiempo (para todo) ayudan a preparar-cocinar verduras / frutas para que se puedan incluir fácilmente en la dieta diaria.
PD Pero no quería afilarlo todo con un rallador normal (y también con uno inusual).
Quería que todo fuera rápido, fácil y con el menor esfuerzo posible (incluso después de cocinar).
La velocidad, la comodidad son una prioridad para mí.
También es importante que las verduras tengan más sabor debido a que las espirales están mejor saturadas de salsas, especias ... Y se vuelven tan sabrosas, comestibles (como en el caso de la pasta italiana ordinaria, cuando se trata de salsa (y solo en ella) como regla)) ... creo que todos comimos "zanahorias coreanas", pero lo principal es la salsa de aderezo, en la que se cuece esta zanahoria, y es por su tal corte que se empapa mejor con este aderezo.
Definitivamente, las verduras han comenzado a consumirse con más frecuencia (a diario) y en grandes cantidades, ya que, en mi opinión, el espiralizador combina rapidez, comodidad, sencillez y, como resultado, delicias de forma rápida y mucho ...
Más detalles, incluidas recetas e ideas (y mío también):
Picadora en espiral (rebanadora, espiralizadora) para cortar verduras y frutas
Gracias, espero que haya sido interesante.
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