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Miranda
 Después de haber probado la máquina de gofres para gofres blandos belgas, decidí compararla con la máquina de gofres para gofres finos. Aunque, todavía llamaría a la plancha para gofres Bomann WA 5018 una plancha para gofres para gofres medianos (de grosor).
Si tuviera una opción, solo una plancha para gofres, y al mismo tiempo antes de eso, no habría nadie, es decir, Tendría que elegir de la imagen, luego elegiría los gofres belgas. Porque son hermosos, deliciosos, que recuerdan a unas vacaciones en Europa. Y los delgados o medianos son algo así como ordinarios. Y al elegir esta plancha para gofres, nunca sabría lo deliciosos que son los otros gofres.
No es que algunos sean peores, pero otros son mejores. ¡Son completamente diferentes! Pero comencemos en orden.
Entonces, la waflera Bomann WA 5018.
Especificaciones:
- Potencia 1200 W
- Gestión - mecánica
- Gran superficie de trabajo (Ø aprox.18 cm) con revestimiento antiadherente
- Control de temperatura
- Protección contra el sobrecalentamiento
- Indicador de trabajo
Pequeña caja linda
En los lados anchos hay los mismos dibujos e inscripciones en diferentes idiomas.
En los lados estrechos hay información más detallada en diferentes idiomas, incluido el ruso.
La plancha para gofres en sí está empacada en una bolsa y protegida con espuma.
La espuma está bien ajustada, por lo que es difícil de conseguir.
Pero eso es bueno. La caja también contiene instrucciones, por supuesto.
Hay un material protector entre las superficies.
El cable tampoco es largo: 70 cm.
Las superficies se mantienen unidas por un eje y un resorte. Y la parte superior está un poco tambaleante.
Al principio pensé que tal vez el eje se había movido, incluso alumbré con una linterna para ver. Pero luego, cuando comencé a hornear, me di cuenta de que todo se hacía a propósito, todo estaba pensado.
El caso es que cuando viertes la masa, la tapa se levanta un poco para cubrir completamente la masa, para esto también hay un pequeño contragolpe. Sin él, el borde opuesto estaría mal prensado y horneado.
Los pies de goma levantan la plancha para gofres.
Me gustó, la superficie de la mesa no se calienta.
Esta plancha para gofres también sabe cómo mantenerse erguida y ocupar poco espacio, por lo que es más conveniente almacenarla.
A continuación se muestra una etiqueta estándar para cualquier técnica con datos sobre un modelo específico.
Y agujeros de ventilador.
Instrucciones en diferentes idiomas, en ruso solo 5 páginas.
Toda la misma receta con 5 yemas que en el Clatronic.
Es extraño que se ofrezca una receta tan poco interesante. Lo único negativo que encontré.
Arriba hay un termostato y dos bombillas.
El rojo se enciende cuando lo enchufas. Verde indica que la calefacción está en curso. Una vez alcanzada la temperatura programada, la luz verde se apaga y, en cuanto cambia la temperatura, vuelve a encenderse indicando que el calentamiento está en curso.
Antes de usar la plancha para gofres por primera vez, es necesario enchufarla, engrasar la superficie con aceite, ponerla al máximo y dejarla durante 10 minutos. Puede haber un olor extraño y esto es normal. Luego apáguelo, déjelo enfriar, limpie la superficie, vuelva a engrasarlo y ya puede hornear. Pero, por motivos de seguridad, el fabricante no recomienda comerse la primera oblea; puede haber restos de lubricante industrial en ella.
Aquellos. exactamente el mismo principio que la waflera Clatronic WA 3606
Describí esto en detalle en primera revisión
Y ahora la plancha para gofres ya está lista para usar, estaba tan ansiosa por hornear que olvidé tomar una foto de cómo vertí la masa para el primer gofre. Y cuando me acordé, ella ya estaba horneando, había un aroma agradable y el vapor subió (¿puedes ver el vapor en la foto?)
Y aquí está el primer gofre.
¡Mmm delicioso! ¡Crujiente!
No podría enrollarlo en un tubo, pero estos tampoco son waffles finos. Pero se puede cortar maravillosamente en corazones. Pero me gusta todo.
Y fotografié la segunda parte
Definitivamente me gustó más verter la masa con esta plancha para gofres.
En primer lugar, basta con verter en el medio, y después de cerrar la tapa, la masa se distribuirá por sí sola. En segundo lugar, si no está lleno, no habrá una flor de corazones perfecta, pero si se desborda, la masa no saldrá de la gofrera, sino que se juntará en una ranura alrededor de la flor.
Verá, así es como se ve el desbordamiento.
Si entrené gofres belgas y seleccioné la cantidad óptima, entonces no me preocupé en absoluto.
Hornea igualmente bien por ambos lados.
Esta es la desventaja
Muy rápidamente, horneé una pequeña pila de waffles.
Cada gofre tomó aproximadamente 4 minutos.
***
Y ahora me gustaría compartir mi impresión de dos planchas para gofres a la vez.
Así es como se ven dos máquinas para hacer gofres una al lado de la otra: Bomann WA 5018 y Clatronic WA 3606
Los probé casi al mismo tiempo y usé la misma receta, específicamente para comparar sabores.
¡La forma importa!
De la misma masa, resultaron gofres completamente diferentes.
En estructura, en gusto, en boca.
Siempre me he preguntado cómo se sienten los italianos con la pasta.
La cocina soviética se distingue literalmente en varios tipos: pasta larga, pasta corta, pasta rizada.
Los italianos distinguen los 50 tonos. gris pegar.
Pueden decir: "Hoy no quiero Fusilli (espirales), pero quiero Farfalla (pajarita)". Bueno, bueno, esto es comprensible, la forma es diferente, se combina con salsas de diferentes formas y se siente en la boca.
Pero cómo distinguen entre cuándo Tagliatelle (fideos finos planos de 5 mm de ancho) y cuándo Fettuccine (fideos planos delgados de 7 mm de ancho) es mejor es un misterio para mí. No siento esta diferencia de 2 mm. De una masa, simplemente cortan lo mismo en longitud y grosor, solo el ancho difiere en 2 mm.
Y así fue hasta que el marido italiano de mi amigo cocinó Tagliatella y Fettuccine al mismo tiempo. ¡Estaba impresionado! ¡Estos son platos realmente diferentes!
Esa es aproximadamente la misma sensación que experimenté cuando probé diferentes gofres de la misma masa, hechos con diferentes máquinas para gofres. Aunque, las diferencias entre ellos, en mi opinión, siguen siendo mayores que las de la pasta.
Los gofres belgas, aunque crujientes, siguen siendo suaves, más cercanos a las galletas. Y los corazones son más nítidos. Especialmente cuando se enfrían.
No puedo elegir cuál es mejor. Son para diferentes estados de ánimo, diferentes salsas.
Por lo tanto, no puedo recomendar a nadie. Ambos son buenos.
Bueno, me di cuenta de que no podía hacer con uno o dos "productos horneados".
Por supuesto, los "productos horneados" no son un gadget necesario, pero son muy buenos y, por lo tanto, los obtendré. Incluso ya sé qué colección quiero coleccionar.
Discusión sobre los waffles en el foro.
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