Multicocina Liberton LMC 03-01

[¡¡¡CHICAS!!!]

¡¡¡CHICAS!!!
¿Puedes explicarme por favor?
Se establece el tiempo, ¿qué es necesario o se debe contar?

establezca el que desea obtener el plato terminado.

y me pareció una broma, o me pareció por codicia, pero encendí el viejo liberton, y funciona así que tengo dos liberton trabajando

todo no es suficiente para mí ... pero todo es igual de necesario ...

Se lo ganó por celos

¡Como te entiendo! Tengo una Little Liberton, Aurora, una olla a presión Liberty, una olla arrocera para 5 programas sensoriales, una olla de cocción lenta-cacerola Liberty, y quiero más y más y más ...

clase !!!! ¡¡¡¡¡¡¡suerte!!!!!!! También quiero una cacerola ... solo ponlo en serio, excepto quizás ya en la sala de estar ...

¡Buenas noches, amantes de la multicocina!
¡Gracias por compartir sus conocimientos y observaciones! Gracias a todos ustedes, paré (parece que me detuve) en Liberton.
Pero hoy vi que hay un Liberton grande diferente, LMC 05-03 y LMC 05-02. Ya puse mi mirada en ordenar mañana 03 (miré el sitio revisado), y ahora pensé ... ¿En qué se diferencian? En 03, parece, hay más programas, pero ¿por alguna razón es más barato? ¿Debo tomar 03 o buscar 02
¡Dime por favor! Ya no tengo fuerzas para elegir

05-02 tiene un gran programa de Brown que no es 05-03 (al menos no anunciado). En este programa, es bueno guisar todo tipo de guisos: al principio, una fritura bastante activa, luego se convierte en guisado. En el mismo programa, puede cocinar pasta y albóndigas-albóndigas de la manera tradicional (no hasta que el líquido hierva): después de que el agua hierva, Libertoshik chirría durante exactamente dos minutos, para que la anfitriona seguramente escuche y no se pierda un momento importante. Solo el tiempo en este programa no está regulado, pero no importa. El programa dura 50 minutos o 55 (no lo he usado durante mucho tiempo, no lo recuerdo).

[¡¡¡CHICAS!!!]

¡¡¡CHICAS!!!
¿Puedes explicarme por favor?
Se establece el tiempo, ¿qué es necesario o se debe contar?

en teoria lo que necesitas

Tatiana, gracias! Pero, ¿qué importancia tiene?
Chicas, ¿alguien usa 03?

Pero, ¿qué importancia tiene?

Les describí en detalle el funcionamiento del régimen. Bueno, tú mismo decides lo importante que es para ti. Fue uno de los modos más demandados por mí. Pero ahora no uso Liberton en absoluto y me las arreglo con un conjunto de programas completamente diferente.
La pregunta es demasiado individual, no puedo responderla. Elegimos 03 - tómalo. Probablemente una buena caricatura también. Pero por ahora, esto es solo una suposición basada en el hecho de que 02 es una caricatura genial. En la práctica, estas conclusiones aún no se han confirmado.

Gracias, probablemente veré 02

[con función de yogur]

Chicas, ¿alguien usa 03?

He estado usando 03 durante mucho tiempo ... Parece que lo compré en algún lugar en abril. Me gusta todo. Ahora mi hermana se compró uno. El multivariado viene con un libro de cocina bastante grande, convenientemente. Aunque rara vez cocino con recetas, la mayoría de las veces todo es por capricho. Lo que se llama "cómo Dios lo pone en tu alma" Ahora, por cierto, hay modelos o2 y o3 con función de yogur!!!!

algo no está bien ... en primer lugar, tengo 02 nuevos, no contiene yogur. pero fui al oficial. sitio - no hay función de yogur en 03 ((((No entiendo nada ...
Así es como dice:
Modos automáticos: 8 (Estándar - Rápido - Gachas - Cocido al vapor - Magdalena - Guisado - Recalentamiento - Sopa)
Reloj / temporizador de repetición: sí / durante 24 horas
Tipo de control: electrónico
Potencia, W: 800
Cocción (gachas, pasta, primer plato): sí
Hornear: si
Enfriamiento: sí
Cocción al vapor: sí
Gratis: si
Yogur: -
Mantenimiento de temperatura: sí

¡Todavía no están disponibles! ¡Disponible solo a finales de octubre! Modelos LMC 05-02 Y y LMC 05-03 Y - además de los que están allí, también habrá una función "yogur" + 6 tazas para hacer yogur.

[Pan de trigo y centeno]

Horneé pan ayer en Little Libertosh Pan de trigo y centeno (Cogí la receta aquí). ¡Cuánto amo esta olla de cocción lenta! IRR, ¡no me canso de agradecerte por ella! El pan se levantó y descansó sobre la tapa, 45 minutos sobre el "Cupcake" por un lado y 45 minutos por el otro.

si ... hornea bien
cuando las manos del panadero son de donde viene la nada

Gracias, Irishik, por supuesto, pero yo estaba dormido en ese momento cuando ella estaba horneando. Me desperté, lo saqué de la cacerola y seguí durmiendo. Horneé esta receta por primera vez, resultó muy sabrosa. Estaba amasando algodón, horneando una caricatura, y lo conseguí.

bueno lo mezclaste
o mejor dicho HP
y solo lo pesaste, ¿verdad? es decir, ¿sacaste las escalas del estante?

Bueno, ya ves, qué noble panadero eres.

shl. y la receta de?

bueno lo mezclaste
o mejor dicho HP
y solo lo pesaste, ¿verdad? es decir, ¿sacaste las escalas del estante?

Bueno, ya ves, qué noble panadero eres.

shl. y la receta de?

La receta está aquí:https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184011.0

¡Pan increíble!

[Lenuska]

Lenuska, belleza.
Necesito intentar lo mismo para obtener más peso.

Chicas, llévenme a sus filas de fanáticos de los CF. ¡Realmente espero su ayuda!
Hoy llegó mi Libertonchik 05-02, exteriormente me gusta mucho
Todavía no tuve tiempo de verificar (reparaciones en el hogar), solo para ver si funciona (cocción al vapor). Aconseje cuánto tiempo preparar para la sopa. Y vale la pena hervirlo en "Gachas de avena" si hay un programa de "Sopas". ¿O es mejor no arriesgarse, porque se cocinará en mi ausencia y se pondrá "Gachas"?
¿Y puedo apagar el calentamiento del plato terminado si no lo necesito?
¡Gracias!

Oh, te preguntaré de inmediato, ¿preparas albóndigas al vapor en MV? ¿Cuánto tiempo lleva (hervir una porción)? ¿Se pega la masa a la cesta?

[Mila26]

Mila26, No tengo Lieberton, pero intentaré responder a tus preguntas: si te preocupa la sopa, entonces de verdad apostar por la "papilla", aunque creo que tampoco debería haber problemas con la "sopa". Recientemente, las albóndigas solo se han cocido al vapor y cocinado en MV - 5 minutos. Para evitar que se pegue a la cesta, puedes engrasarla con un poco de aceite.

[Mila26]

Mila26, No tengo Lieberton, pero intentaré responder a tus preguntas: si te preocupa la sopa, entonces de verdad apostar por la "papilla", aunque creo que tampoco debería haber problemas con la "sopa". Recientemente, las albóndigas solo se han cocido al vapor y cocinado en MV - 5 minutos. Para evitar que se pegue a la cesta, puedes engrasarla con un poco de aceite.

¡Gracias!

Cociné sopa hoy, la puse en papilla durante 1,5 horas. Elegí el momento por la carne, para que estuviera más suave. Delicioso, pero no me gustan los copos de carne flotantes ... Mi marido no le presta atención, pero yo no puedo ... Tendré que pensar en algo ...

Perdón por las muchas preguntas
Puse el pilaf en el modo MARRÓN, después de 15 minutos la caricatura comenzó a chirriar. Las instrucciones dicen poner verduras y presionar Inicio.
Y si no estoy y no presiono INICIO, no habrá más preparación ???

Y si no estoy allí y no presiono INICIO, ¿no habrá más preparación ???

¡No te preocupes! Nunca comencé de manera adicional, aunque usé Brown muchas veces más a menudo que otros modos.

Con respecto al cereal en la sopa de carne, hay 3 opciones:
1) si está al lado de la caricatura, entonces la espuma se puede quitar, como en una estufa normal.
2) si no está cerca, por lo general, después de la cocción, todos estos copos se recogen en un borde en una cacerola, justo encima de la sopa; recójalos con una espátula de silicona.
3) y la última opción es freír la carne antes de cocinarla, entonces no habrá escamas en absoluto (por cierto, de esta manera puede cocinar inmediatamente la fritura agregando cebollas y zanahorias a la carne).

Cociné sopa hoy, la puse en papilla durante 1,5 horas. Elegí el momento por la carne, para que estuviera más suave. Delicioso, pero no me gustan los copos de carne flotantes ... Mi marido no le presta atención, pero yo no puedo ... Tendré que pensar en algo

Para mí, solo hay una opción, hervir la carne en una cacerola en la estufa en una pequeña cantidad de agua, cocinar durante 5 minutos, luego enjuagar la carne con agua fría y luego cocinarla en una olla de cocción lenta.
Hago esto de todos modos, cocino en la estufa o en el MV.

¡Gracias por toda tu ayuda!
Elenka, también hago esto cuando cocino en la estufa. Y decidí que también cocinaría en MV ...

Chicas, pero los cuencos no aparecieron en la sartén de 5 l? o que otros pueden ser reemplazados?

[Multicooker Liberton con función "Yogur"]

¡¡¡¡¡Buenas noticias!!!!! Multicooker Liberton con función "Yogur" ya estan a la venta !!!
Incluye 6 vasos de plástico con tapa para hacer yogur.

Chicas, ¡buen día a todos! Mi caricatura está llegando 05-03 Y, mañana lo será, aunque por la noche. ordenado en Fotos 488 UAH. Grandes esperanzas para la función "Yogurt". Lo probaremos Cierto, no tengo ninguna experiencia. Se requiere tu ayuda.

Bueno, ha llegado mi caricatura. Para empezar, decidí establecer la hora actual. Leí las instrucciones: insértelo en un tomacorriente y presione "horas", "minutos". Todo parece sencillo. Enciendo, presiono, no se presiona. Sí, lo estoy sosteniendo y el proceso ha comenzado durante "minutos". Configuré el tiempo, espero 5 segundos, después de 5 segundos reinicio lo que estaba. De acuerdo, lo intentaré de nuevo, en general lo probé unas cuantas veces más, hasta que mi anterior entró en "Cocinar / Recalentar" sin instrucciones. ¡Ocurrió!
Hice sopa de limón. Ahora estamos probando "yogur". Leche a 37 grados, buen cultivo iniciador de alimentos. Para no transferir el producto, 0,5 de leche y medio sobre de cultivo iniciador. De acuerdo con las instrucciones, simplemente coloque las tazas en el fondo del recipiente, en las recetas, vierta agua hasta la marca del fondo, y todo debe estar a temperatura ambiente. Pero la levadura dice que la leche debe tener 36-42. Por lo tanto, la leche se enfrió a 37ºC y se llenó con la misma agua. En media hora, la leche ya está a 42 grados, y en otra media hora alrededor de 42, 7. Mido con un termómetro para carne, pescado, aves, temperatura mecánica y humana normal. En general, ya es exagerado. Me sentaré una hora más, por el interés deportivo. Por cierto, la hora en la pantalla está en orden inverso hasta el final de las 8 en punto (a la izquierda por defecto). La próxima vez intentaré poner todo a temperatura ambiente.

Si lo olvidé. Los vasos son de plástico nativo, muy similares a los que se venden para análisis, solo que más densos, sobrevivieron a la estirización. No puse nada debajo de ellos. Entonces, ya ha pasado media hora, la temperatura parece ser la misma. Sé que estoy rompiendo el proceso, pero lo estamos probando.

4 horas. La temperatura ronda los 43 grados. Necesitamos comprar un termómetro electrónico. En principio, la temperatura se mantiene, no se sale de la escala a lo poco realista. En un humano, corrió hasta el final. Mañana intentaré empezar a temperatura ambiente. Y lo que saldrá de esto, por la mañana me enteraré, quiero dormir, y no hay nadie

En principio, la temperatura se mantiene, no se sale de la escala a lo poco realista.

Este ya es un fuera de escala irreal, 42 gr. para muchas levaduras, ya están más allá del límite, y ahí están las cosas pobres (bacterias) que se reducen a yogur

En general, este es el resultado:



La temperatura, cuando la obtuve después de 8 horas, 42.5 - 43. Sé que es mucho, pero ya es bueno que no sea 50. Aunque en nuestro caso, eso es 42, eso es 52, eso es 62 - un gran saludo a las bacterias. El yogur (o ya no yogur) resultó ser homogéneo, amargo (la cuajada "Tema" será agria), con condensación en la parte superior.

En una palabra, el régimen del "yogur" no estuvo a la altura de las expectativas. Probablemente, no tiene sentido intentar llenar con agua a temperatura ambiente, aún se calentará. A menos que me divierta un poco más, ponga el plato en la mesa de vapor mañana. Las tazas no se vuelven, la tapa no se cierra.
Sí, presionar un botón y conseguir yogur no funcionó.

¿Vertiste agua en un recipiente y pusiste frascos allí o en un recipiente seco?
42 gr. esto, por supuesto, es mucho (en las personas que trabajan con yogurt ocurre más alto), pero aún puede experimentar, colocar un paño o una estera de silicona en la parte inferior. Vierta leche fría o agua en el recipiente y apáguelo antes y déjelo en el recipiente para que alcance su condición.

Sí, vertió agua en un cuenco. Puedo intentar verterlo frío.Y en las instrucciones para la masa madre está escrito que la leche debe estar de 6-42 grados o todavía es posible revolverla en una fría? En principio, ya que estamos probando, boom para probar, incluso compré una estera de silicona para este propósito. Sólo me da vergüenza que en media hora haya alcanzado la temperatura. Incluso si lo viertes frío, es solo cuestión de tiempo. Al parecer, el programa está compuesto de esta manera, admite un cierto grado. Mañana experimentaré, hoy necesito asombrar a mi esposo con milagros culinarios de dibujos animados, justificar el gasto

Árnica, ¿por qué escriben en todas partes que hay gratis, dónde está ella?

Verificamos la información con el fabricante. Tienes razón, no puedes cocinar patatas fritas en una multicocina Liberton. La multicocina da un máximo de 100^{acerca de}C, y para hervir aceite necesitas 120-140^{acerca de}C. Así que no puedes hervir el aceite.

¡¡¡Hola a todos!!! así que me convertí en el dueño de multi liberton 05-03 Y !!! Aunque ha sido un poco aburrido contigo últimamente, ¿alguien puede ayudarme a lidiar con este milagro? interesado en pilaf para empezar, qué, cómo, de qué modo? ¡¡¡Gracias!!!

Verochka, felicitaciones :-) Acabamos de comprar otros MV ahora. ¡Pero esta multicocina es genial!
Solo tengo uno ligeramente diferente, cocino arroz integral en el programa. pero tienes un libro de recetas, debe haber una receta. en teoría, en el programa de papilla o básico.

Me uno a las felicitaciones !!!
¿Has preparado pilaf? Escriba en qué programa. Primero frito (cebollas, zanahorias), luego agrego la carne, también frito. Al principio hice frituras en keks, durante mucho tiempo. Ahora lo estoy haciendo en "Bystry". Me gusta mucho, pero la carne queda más suave, si la mantienes en "Kekse", no puedes hacer todo el ciclo. Y luego agrego el arroz bien lavado, lo lleno con agua caliente y enciendo la "Gachas / Sopa". Pero no puedo captar las proporciones con agua. La primera vez que lo cociné, quedó desmenuzado, pero seco, para mi gusto, me gusta tener un poco de salsa o algo así. Y la próxima vez, no solo hizo el golpe de agua, decidí intentar hacerla en "Guiso", bueno, para que la carne estuviera cocida, así que el pilaf se hirvió en la basura))), sí, encima de eso, también tomé el arroz no cocido al vapor, yo era ordinario ... Pero el suegro estaba muy contento, por sus dientes es lo más))).
Verochka, escribe que está cocinando, por ejemplo, no puedo hornear, al igual que no salgo. Las cazuelas son incluso más o menos, pero hice el maná dos veces, no horneado, algo frío, pesado. Además de un fastidio con yogures, así que durante un par de días no quise acercarme a la mula en absoluto. Pero, en cualquier caso, definitivamente no hay quejas sobre guisos y gachas, todo es genial. Milk nunca intentó escapar. Cociné con leche pura y diluí con agua, con un comienzo tardío, todo está bien aquí.

Por cierto, ahora me vuelvo a poner yogur, la leche se recalienta, hay tiempo para escribir. Recordé que tengo frascos frescos del picador de Kenwood, de vidrio, rellenos. Yo los probaré. En plástico nativo, la temperatura aumenta más rápido. Puse vidrio en 450 ml y uno de plástico encajó, por lo que la temperatura era más alta. Incluye "yogur" durante media hora cada 2 horas. La temperatura se mantuvo hasta 40-41, pero el entretenimiento sigue siendo el mismo. Mañana daré de baja cómo te fue. Puse una alfombra de silicona en la parte inferior, sobre ella un soporte de acero inoxidable para comida caliente (de diámetro adecuado), un poco de agua (es un poco tonto que la alfombra esté seca). Me divertiré con el termómetro de nuevo a medianoche.

Natasha, también me molestó al principio, bueno, hornear no funciona ... y eso es todo. luego aquí en el foro Irr me enseñó el primer ciclo a no abrir la tapa en absoluto e incluso pensar en ello :-) hornear suele ser de 2 ciclos en liberton. e incluso mejor horneado que en Liberton, en ningún otro lugar.
Entonces, el primer horneado que resultó fue un maná, fue una alegría, y luego como un reloj :-)

Entonces puse dos ciclos. Una vez pasó en otro lugar con una calefacción de media hora, no calculé el tiempo, no tuve tiempo de volver a casa. La segunda vez lo saqué inmediatamente después de 1 hora 50 (1 ciclo 55 minutos). El resultado fue casi el mismo. Y la segunda vez fue con un golpe. Puedo publicar las fotos más tarde, ahora estoy tratando de poner la más joven.Me parece que la falta de calentamiento 3d en este modelo afecta.

Lo olvidé, no abrí la tapa. Una vez que metí la nariz en el horno cuando se horneaba la galleta, la ciencia se ha mantenido hasta el día de hoy.

Natasha, ¿cuál es tu modelo? Tengo 05-02 tiene calefacción 3 d, ..

05-03 Y, me estaba molestando por la función "Yogurt"

Hoy tomé cultivos de iniciación Vivo como muestra. Antes de eso probé el yogur Good Food, resulta con acidez (no hubo sobrecalentamiento). La más joven comió muy a regañadientes, incluso con aditivos (cocinó ciruela y manzana cinco minutos). En Vivo, las instrucciones dicen que si cocinas en una yogurtera, calienta la leche a 30-36 gramos. Hoy la leche 34 gr., El agua que salpicó al fondo tuvo tiempo de enfriarse.
después de 2 horas - t = 38gr.
después de 30 minutos - t = 39,8 g.
después de 15 minutos - t = 40,1gr.
después de 15 minutos - t = 40,1gr.
Quizás abro la tapa, se reinicia la temperatura, en el sentido de que se está enfriando.
después de 30 minutos - t = 41g.
después de 30 minutos - t = 41,7gr.

Todo, no tomó más riesgos y apagó la caricatura. Después de 3 o 3 horas (después de todo, me quedé dormido), el yogur se enfrió a 35,5 gramos, encendió "Yogurt" durante media hora y después de 1 hora saqué los frascos. Todo estaba listo, sabor amargo. Vitalakt Vivo, probablemente como debería ser, en cualquier caso, no tan amargo como la cuajada "Tema".