Pastel "Praga" (según GOST) en una multicocina Panasonic

Mientras me detengo para hornear los pasteles

Yo también, digan lo que digan, no como, pero mi casa y sin tartas están todos en el cuerpo ...

Aquí estoy como una infección ...

Eh, las chicas no se comen solas, y no estropeen a tu familia ...

[Ksyusha]

Ksyusha, estamos preocupados por sus cifras. Solo de sábado a domingo, definitivamente horneo algo a mitad de semana. También horneo panqueques entre horas Y muchas más veces resulta que no estropeo nada

no te comas, y no eches a perder a tu familia

Serán más saludables en términos de salud, no de tamaño ...

No), de vez en cuando puedes darte un capricho con bollería, claro, pero no quiero ...

Es mejor comer frutas / bayas frescas de temporada, y se sienten bien, es útil y mi conciencia está tranquila ...

Definitivamente horneo algo y

Bueno, entonces Lana, aun así ...

Hoy el mío estaba comiendo pizza. Creo que no vivirá hasta la mañana.

¡Muchas gracias por la receta! Torta deliciosa. Mamá dijo que era igual que antes
Resultó la primera vez. Observó estrictamente las proporciones y siguió las recomendaciones. Infierno en MV.

¡Aquí, ella volvió a azotar con agradecimiento!
Al horno en Ng, yummyoooooo !!!


DESDE !!!

[Ksyushik]

Ksyushik, shikaaaary "Praga" !!!

Me alegro mucho, me alegro de que haya sido delicioso para ti !!!

Gracias por mostrar la belleza !!!

Feliz año nuevo !!!

Estaba delicioso

Y había cheita, la mitad de la tarta, ¡adelante!

Este año probé "Praga", antes me parecía tan difícil ... Pero desde la tercera semana he estado horneando según esta receta, casi día por medio, aunque me gusta más el resultado en el horno que en CF, y no puedo quitarme el alma. Este pastel tiene un sabor tan armonioso durante tantos años que he estado buscando un sabor a chocolate y lo encontré. Mañana intentaré capturar el corte, si tengo tiempo.

[Tejer]

Tejer, horneado en un multi redmond rmc-01, 2/3 porciones, resultó la primera vez, aunque hice la crema de acuerdo con mi receta y no con mantequilla, sino con mantequilla pseudo-Rama. Y no tengo mermelada ... ¡pero para la próxima compraré mermelada de albaricoque! A todos les gustó, ¡y realmente resultó ser un verdadero sabor de Praga! Repetiré, me gusta mucho el tamaño de la tarta de un pequeño multi

Hola queridos artesanos, ¡buena suerte a todos! Soy nueva y también le escribo mi agradecimiento a Inna por su sencilla y muy sabrosa receta de pastel de Praga. Horneé en el horno, todo se levantó y horneé bien, y la crema es simplemente deliciosa. ¡Gracias!

[Innusik]

Innusik, Sigo caminando alrededor del pastel y pienso: qué zamahnutstsa ... No he horneado Praga ni una sola vez ... así que pregunto:
1.¿Es necesario remojar los pasteles para que no se sequen? diluir con almíbar o mermelada con coñac ...
2. Recientemente he estado haciendo natillas en el microondas, revolviéndolas con un batidor cada 30 segundos, ¿puedo hacer lo mismo aquí?

[ojo]

ojo,

Necesario, saturar. Será peor sin impregnación. Tomo el jarabe clásico (100 agua + 100 azúcar, + 50 alcohol (vierta Baileys, Cointreau o lo que quiera - coñac, ron).

Hazlo, Tatyan. Es lo mismo que la galleta normal que preparaste antes. Sólo galleta de mantequilla. Nada de eso, aunque no lo hayas horneado antes. Todo saldrá bien. Puede agregar una gota a la masa de galletas para la confiabilidad del polvo de hornear.

[Espantapájaros]

Necesario, saturar. Será peor sin impregnación.

no, no lo necesito peor ... necesito ser mejor si es simplemente genial.
Espantapájaros, pasibki, Suns, por apoyo, no tengo miedo, solo me gustó, ya me conocen: primero no persuadirás, luego no lo arrastrarás)))

o lo que te guste (coñac, ron).

panqueque, ahora las probabilidades están confusas ... coñac, kaneshna ...y sabor a ron ... y un poco de levadura ... una cucharadita)))

[Natus]

Natus, y quiero azotar con calefaccion, mona?

y diluir la harina con almidon?

[ojo]

ojo, Sí por favor. Calentado es una bienvenida y nadie lo canceló)).

Diluir o no la harina depende de la harina. Si la harina para hornear está buena, dilúyala.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, pasibki, soles!

Si la harina para hornear está buena, dilúyala.

sí, dice directamente: "Panadería. Bueno".)))
Iré y lo diluiré.
no vayas demasiado lejos ... estoy en la cocina, si

[Espantapájaros]

Horneé, unté, impresiones preliminares: me gustó mucho la apariencia de la galleta: ¡corte poroso, ligero y hermoso!
En lugar de 115 g de harina, 92 g de harina y 23 g de fécula de patata, se añadieron un poco, 2 g de levadura en polvo a la masa.
yo tenía razón Espantapájarosque me apoyó en mi deseo de saturarme, seguro que estaría seco.
Traté de usar solo 55 g de mermelada para untar la superficie ... no fue suficiente para mí, tomó dos o dos veces más.
Lamiendo todo después de todo, recordé por qué no me gustaba Praga de niño, que tanto admiraban los adultos: era agridulce ... aunque entonces no me gustaban los pasteles. Espero que ahora lo haya aprendido))) al menos me gustó cocinarlo, de alguna manera es comprensible.
Probemos para las vacaciones: cancelar la suscripción.
Espantapájaros, Les agradezco sinceramente por apoyar el "proyecto"

[ojo]

ojo,

Proyecto "Praga" en la etapa de finalización / participación))). Estamos esperando el informe del equipo)).

Atractivo:


Natus, lo probamos, el aroma es increíble: coñac, albaricoque, chocolate ...
Gracias de nuevo por la impregnación, Lyonya incluso dijo que podría haber sido más usada, y quizás más mermelada también. Aunque el sabor logró hacer amigos, lo recogí la noche del 22, lo probé esta tarde. Si estrictamente de acuerdo con la receta ... para nuestro gusto, no sería del todo del gusto, incluso si Praga y GOST no tuvieran suficiente humedad y dulzura. Y, en cuanto a mí, una capa muy gruesa de glaseado duro ... pero hice 100 g de élite y 50 g de crema.
Ya sabes, difícilmente voy a repetirlo, pero me alegro de haberlo probado, lo disfruté incluso en la etapa de cocción.
Resultó el pastel. Pero no estamos acostumbrados, algunos resultaron, como industrial, no doméstico ... entonces, sí, la receta es buena, pero no la nuestra. esto es perfectamente normal. Es solo que a veces quieres probar algo nuevo, y de repente ... y luego todavía te encuentras en lo familiar.

Slavatebehospadi, que me limito a cocinar)))

Por la noche lo probaremos calentado, no del refrigerador, tal vez más como priyotstsa)))



sí, horneé una galleta en el horno si qué

Innusik, perdóname, te lo agradeceré y no traje
¡Gracias por la receta, dorado!
Me alegro de haberlo probado.
sí, como la pieza cortada se mantiene un poco más larga, se calienta, se pone mejor y el coñac suena así

[ojo]

ojoTanyush, escribiste tan floridamente sobre la impregnación que todavía no entendía lo que impregnabas. Espantapájaros Nat ofreció un jarabe clásico, pero ¿qué tenías?

Buen pastel salió

Tejer, Innusik, gracias por la receta, pero aún no he horneado, me estoy preparando para encarnar la obra maestra ...

[Svetlenki]

Svetlenki,

Jarabe. Clásico: 100 g de azúcar, 100 g de agua, calentar hasta que hierva y 50 g de alcohol (coñac, baileys, ron).

[Svetlenki]

Oka, Tanya, escribiste sobre la impregnación de manera tan florida que todavía no entendía lo que impregnabas. Nata relleno sugirió jarabe clásico, pero ¿qué tenías?

y yo le creo: amo a Patamushta)))

Svetlenki,

Jarabe. Clásico: 100 g de azúcar, 100 g de agua, calentar hasta que hierva y 50 g de alcohol (coñac, baileys, ron).

él, con coñac armenio

Chicas, ¿y a qué altura se obtiene una galleta en una multicocina? Conseguí 3,5 cm en total, y pareció batir muy bien. Me temo que no puedo cortarlo en 3 pedazos