Manty con huevo

Manty con huevo

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Harina, cuanto tomará antes
Marido
Huevo	2 uds.
sal

Metodo de cocinar

• La suavidad de la masa está entre "cheburek" y "fideos". Mediocre.
• ¡Oh, bueno, simplemente genial, como explico! Simple y claro
• Corté carne magra de cerdo, tocino, cebolla, patatas (¡me encantan las patatas!). Salado y pimienta. La masa se extendió al cuarto espesor de seis posibles. El último laminado se realizó de modo que la hoja de masa fuera ligeramente más estrecha que el ancho de los rodillos. Cortar en cuadrados, poner el relleno.
• 
• Y luego a cada lado hay otro pellizco, pero no sé cómo describirlo, mira la foto.
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Manty a la Gedza (MalikaS)

Manty Uyghur (clase magistral sobre modelado con coleta) (MalikaS)

Y estoy con mantas.

Aquí intenté cegar, como una mujer uzbeka del cuarto piso le enseñó a Tortyzhka.

Y así es como lo hacen toda su vida en casa. La próxima vez definitivamente sorprenderé a mis familiares de una manera nueva.

[Freken Bock]

Y estoy con mantas.
Aquí intenté cegar, como una mujer uzbeka del cuarto piso le enseñó a Tortyzhka.

Freken Bock , su uzbeko no es del cuarto, sino del quinto piso. Agradable, pero diferente. En el medio, debe cegar los mismos bordes que se conectaron primero, luego los laterales se convertirán en pétalos. Tortyzhka vendrá y te lo contará en detalle.

Horquilla, no lo sé ... ¡confía en el Summer Resident! :) O haz una foto. para que entendamos el principio. ¿Y luego qué pasa si cocina jugo de manti?
Freken Bok, aquí está su primera foto; esto es lo que traté de transmitir a la opinión pública. Siempre esculpí a partir de pasteles redondos, por lo que las esquinas no colgaban de los lados. Y ahora, debido a las características del diseño, los cortadores de fideos tendrán que ser esculpidos con estas orejas ... Pero sigue siendo hermoso. ¿cierto?
¡Muéstreme dónde habló el administrador sobre las bolas de masa de una manera rápida! Y luego todo con albóndigas. y yo era como un tonto con manti ... Mi esposo dijo que ahora, en caso de un hambre mortal, ¡no se llevaría a la boca las albóndigas compradas por nada! Ha visto suficientes programas en NTV sobre productos cárnicos, así que necesitamos dominar un oficio olvidado ...
Mañana colgaré una foto curiosa. la historia es la siguiente. Incluso en invierno, al hablar con los trabajadores, dejé escapar que quería un cortador de fideos. Bueno, hablamos y nos olvidamos. Más tarde compré el cortador de fideos, pero no me jacté de él en el colectivo. y ahora hoy. en mi DR, una de las chicas me dio literalmente un cortador de fideos antiguo. Fabricado en una planta mecánica experimental experimental en KazSSr (en la Kazajstán soviética) Lanzamiento de 1976. la niña y su madre vivían allí y mi madre compró por 40 (!!!!!) rublos soviéticos de peso completo. Y prácticamente nunca lo usé. Incluso la caja está intacta.! Aquí me presentaron. Fue muy agradable que la gente estuviera tratando de complacer, por favor ... Y definitivamente tomaré una foto del cortador de fideos kazajo aquí para la colección.

[Horquilla,]

Horquilla, algo así en tu entrepiso? 🔗 Por lo que tengo entendido, solo hay una hoja (= colador para fruta) que puedo usar para cocinar mantas? No será suficiente ... Por cierto, cocinan durante 45 minutos, así me enseñó mi madre. Quiero decir, llevará mucho tiempo hacer varias ejecuciones. ¿Quizás alguien más lo tiene?

Freken Bok, menos es imposible, ¡tienes razón! Después de todo, la carne ... debes cocinarla al vapor correctamente, nunca se sabe qué

Y también agrego comino a la carne picada. Es muy sabroso y oriental.

[Freken Bock]

Freken Bock, pregunte, uzbekos, tayikos, en el bazar, se puede vender grasa de cola gorda, siempre la traen consigo.
Este, en pequeños trozos de carne y manti, quedará mucho más jugoso y sabroso ...

Aquí. Sobre un paño para el polvo ...

Y además ...

[Freken Bock]

Freken Bock , su uzbeko no es del cuarto, sino del quinto piso. Agradable, pero diferente. En el medio, debe cegar los mismos bordes que se conectaron primero, luego los laterales se convertirán en pétalos. Tortyzhka vendrá y te lo contará en detalle.

No puedo tener una idea de dónde necesitas deslumbrar ... Ya torturé el trapo por completo.

[Freken Bock]

No puedo tener una idea de dónde necesitas deslumbrar ... Ya torturé el trapo por completo.

Freken Bock, aquí en la primera foto (publicación 641) entre tus dos manos justo en el medio y ciegas, no debajo.

[Tía besya]

Tía besya, manti es la opción más conveniente para ti. los haces rápido y mucho. te congelas. Si es necesario, saca algunas piezas, coloca la recién comprada para el modo "Cocción al vapor" (1 hora) en la multicocina y ¡es gratis! ¡Para una cena de 2 personas es una gran opción! ¡Manty no necesita ser descongelado! Así, descaradamente, cubitos de hielo en un soporte y ¡HECHO!

Chicas, dejemos el origami y recordemos la geografía.
Admitámoslo. que nuestra masa de panqueques no es cuadrada (hecha de fideos), redonda. enrollado con un rodillo. Lo ponemos frente a nosotros y recordamos dónde está el sur, dónde está el norte, etc.
Ahora coloca el relleno en el medio del panqueque.
Ahora pegamos el norte y el sur juntos.
Ahora necesitas hacer dos pliegues más. Ellos serán llamados
"suroeste_sudeste" y "noroeste _ noreste"
Como resultado, se obtiene una "roseta" de este tipo, pero el relleno no se cae de los lados.
¿Está más claro?

¿Conseguiste tres pliegues? Y me pareció que Freken Bok pellizcaba más. ¿O no?

[Tía besya]

¿Conseguiste tres pliegues? Y me pareció que Freken Bok pellizcaba más. ¿O no?

Tía besya , Freken Bok tenía una receta para una mujer uzbeka del quinto piso, no del cuarto, por lo que hay más pliegues. Más tarde se dio cuenta de su error, pero cómo lo hizo también tiene un lugar para estar. Una rosa tan llena

[Tía besya]

Tía besya, los que hago a partir de un panqueque con un diámetro de 12-13 cm, por lo que me conviene cortar una tira de un rodillo de masa. Ella tiene un ancho máximo de cama de 14 cm, y yo hago algunas. Ya y todo sale genial. En general, por supuesto, este es un tamaño aproximado, debe concentrarse en los platos. en el que cocinarás. Para que todo esté uniforme, ordenado y con huecos en todos los lados. No tiene sentido esculpir menos bolas de masa, pero la manti gigante probablemente no sea conveniente para comer ...

Hago empastes como este:
1. Picar finamente la carne con un cuchillo (nos encanta el cerdo) + tocino + cebolla.
2. Cortar finamente con un cuchillo patatas + cebollas + panceta (donde hay tiras de tocino y un poco de carne)
También lo hacen con calabaza, pero no me gusta.
Puedes agregar un poco de agua, mezclar bien. Se requiere pimienta (¡molida!), Y en agua hirviendo - laurel (si te gusta su olor)

Y aquí está mi oregami geográfico:

Era:


Me atormenta la idea de que todo salió bien para mí ...

[Horquilla,]

Horquilla, Bueno, ¡estás, como siempre, por delante del resto del planeta! Corres muy rápido y esta crema agria ya viene desde arriba, ¿verdad? Oh, y probablemente esté delicioso. Y tengo el cuarto día de trigo sarraceno sin sal, aceite y conos en camino.

Horquilla, ¡atrapaste el sistema de escultura al 100%! Solo era necesario recoger de alguna manera estas "orejas" triangulares. Todo el relleno. lo más probable es que se cayera, ¿verdad? Echa otro vistazo a mis fotos de manti en bruto. Ahora. cuando ya estés pegando estas "rosas" tú mismo (Dios, ¡¡¡hay rosas por todos lados !!!) de la foto entenderás cómo cerrarla para que todo quede en el manto, y no al lado. Aún así, de alguna manera mejoran con los pasteles redondos, pero en un cortador de fideos rápidamente, y no se puede prestar tanta atención a la belleza.

También intenté dominar la forma del manti. Esto es lo que sucedió:

Solo que este está hecho de hojaldre y tartas en general.

¡Que haya barcos! Está confeccionado. ¡¿No sé qué tema ponerlos ?! Me gustó la forma, ¡ahora los haré con hojaldre! ¿Quizás alguien sea útil?

No nos estamos escondiendo.
Puedes congelar manti.

¡Y esculpí así! Hay cuatro cosas en mulvar (más precisamente, un suministro para cocinar al vapor).



Me parece que esto es seguro, ¡como una mujer uzbeka de la planta baja de 1984!

[Horquilla]

¡¡¡Oh, ella, cariño !!! La reconocí de vista, Horquilla!!! ¡Mantis muy hermosa! ¿Cómo se hierve?

¡Y aquí están las ranas de hoy!

[Freken bok!]

Freken bok!
Tengo problemas con la masa. Lo puso en un cinco, luego en un cuatro. Resultó duro. Y si fuera más suave, no lo extendería sobre un rodillo de masa ...

Problema principal: ¡no sé cuál debería ser!

En general, estoy satisfecho. ¡Una mantarraya es suficiente para reemplazar una comida completa!
Olvidé escribir lo que estaba haciendo juntos.

[Horquilla,]

Horquilla, masa y dura ya hecha? Hoy, por el contrario, pasé el blando a través del cortador de fideos con bastante éxito en el "cinco". Mi cortador de fideos está tan arreglado (precio-calidad, aparentemente) que no todos los "cincos" son iguales, y puede ser más grueso y más fino. Pero solo para 4-5 en masa manti y enrollar. En la familia del hermano les gusta más delgados, pero a nosotros no.

[Freken Bock]

Freken Bock, ¿crees que "manty" se traduce del uzbeko como "ranas"? ??? Me pregunto si los uzbecos saben esto.
¡Los queridos son preciosos! También babeé directamente por la noche. ¡Necesito hacer! ¡La laminadora de masa ha estado inactiva durante 3 días!
Horquilla, ¡es muy conveniente cuando 1-2 mantys son un almuerzo completo! Puede llevar y calentar al trabajo, puede dejar su casa en el congelador "en caso de una guerra nuclear" ¿Pero nunca sabe cuándo necesita comer rápido y satisfactoriamente?

[Freken Bock]

Freken Bock, ¿crees que "manti" se traduce del uzbeko como "ranas"?

pastel, no, este soy yo exclusivamente sobre mi manti.

Por cierto, me refiero más a los tayikos. En tayiko "rana" es KURBOKUN... "U" se pronuncia casi como "O"

[Ahora]

Ya sabes. cuando rodé con un rodillo. Ni siquiera pensé en lo que me gusta: las tostadas. delgada ... Para apilar en tu empresa lo más rápido posible ... pero lo que sería suficiente para mañana ... Pero ha aparecido la laminadora de masa y ahora elijo: más espesa, más delgada ... puedo decir Ahora Me gusta la manty hecha de una masa bastante empinada, pero finamente enrollada (en un "cinco" de 6). Tengo a Titania.

[¡Pastel!]

¡Pastel!
¡¡¡Qué listo eres para explicar de forma tan inteligible cómo esculpirlos !!! Ahora compro hojaldre, y luego ... Solo hay dos constantes: crema agria con especias de y un uniforme de una mujer uzbeka del cuarto piso de 1984 !!!
Conmigo, cuando las esculpo, nadie se atreve ni a repetir. E inmediatamente recuerdo el suroeste ... ya no lo recuerdo. Solo recordaba las primeras cincuenta veces. Y ahora...
En resumen, ¡es genial que tengamos Cake!

No, hice el manti como me enseñaste. Dos huevos + la taza de un marido huérfano (mi marido bebe té y café exactamente en una taza de 250 ml) + harina, cuánto empujó. Lo hizo rodar primero en un dos, luego en un cinco. Luego cambió el cinco por cuatro. Bueno, carne picada.

Y antes de eso estoy en ¡Hice el desayuno del domingo con hojaldre y practiqué con él!

Orejas aparentemente cortadas
¿Al menos estaban sabrosos?

¡¡¡No has visto la última opción !!! Mi marido compró hojaldre no en rollo, como de costumbre, sino en dos piezas de unos 30 cm por 30 cm, así que hice dos gigantes. Decidí que uno, para mí, el segundo para él ... Relleno, queso + huevos duros y crema agria. ¡Comimos el mío con él durante medio día!
Y lo más importante, rápido. De prisa, ¡lo máximo!
Lo principal que hay es rellenarlo con crema agria con especias y no con queso, como solían hacer.
Parece sabroso y original !!!