Masa para masa de pizza

Categoría: Productos de panadería
Masa para masa de pizza

Ingredientes

Masa:
Un poco de harina del total
Agua tibia 50 ml
Levadura seca 3 g (0,5 cucharaditas)
Levadura 3 g
Masa:
Harina de maíz 40 g
Harina de trigo
con incremento. contenido sin gluten
total 300 g de harina
(puedes usar trigo ordinario)
100 gramos
Agua mineral 115 g
Masa madre de trigo dispersa 120 g
sal 6 g (1 cucharadita)
Mantequilla 15 g
5 copos de cereales 1 cucharada. l.
Toda la masa

Metodo de cocinar

  • Azúcar añadido para alimentar-revitalizar la levadura. Puedes agregar más al gusto.
  • Masa para masa de pizza


Merri
Stella, ¡qué hermosa pizza!

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras