masa para pizza

masa para pizza

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	3 tazas
Leche	1 taza
sal	1,5 cucharaditas
Mantequilla	1,5 cucharadas l.
Levadura seca	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Vi un desvalido muy denso "peludo" y entré en pánico. Sin embargo, decidí implementarlo, ¡resultó perfecto! La consistencia de la masa era ligeramente más suave que las bolas de masa, por lo que se extendió finamente y no perdió su forma cuando se transfirió a una bandeja para hornear.
• Horneado a 200 grados, primero, solo el calentador superior, luego, ambos, luego, solo el inferior.
• ¡El resultado superó todas las expectativas!
• PD: la masa se horneó en el modo Pizza en Hitachi, sotv. una taza de 240 ml, del volumen resultante de masa, se obtienen dos pizzas.

Nota

Hoy tenemos una pizza fenomenal: ¡crujiente, suave y que se derrite en la boca!

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