Magdalena de zanahoria brasileña

Hice esto y aquello, ¡ayudé con una espátula! Sí, según la cocinera ... Pero son muy similares ...

Bueno, sí, se parecen)) De alguna manera le tengo miedo a los cuchillos, ¿no lo arruinas?

Mila, gracias por la receta! El cupcake está delicioso, ¡me gustó mucho! Tomé la mitad de azúcar en la masa, usé glaseado comprado. Froté las zanahorias en un rallador grueso, ya que las casas estaban dormidas, no quería hacer ruido con la cosechadora.

¡Hizo este delicioso hoy! Crema agria en el medio. Reducción de la cantidad de azúcar, como se recomendó al principio. ¡Buen postre! ¡Gracias!

Conseguí un pastel así, pero lo probé !!!!!!!! Muchas gracias por la receta, sencilla, sabrosa y bonita, aunque puse exactamente la mitad de azúcar y el glaseado resultó ser diferente, no igual que en tu foto, ¡pero todos comieron con mucho gusto!

Oh, chicas, es una pena que no me hubiera topado antes con el foro, cada otoño el mar queda del jugo de zanahoria, cocinaba mermelada ... de lo contrario habría horneado muffins ...
Lo intentaré pronto

Al horno) Gracias por compartir la receta) Azúcar - 100 gr. )) Nos encantan los bollos, pero el mínimo de azúcar) Era lo suficientemente dulce)

Y lo horneé y lo llevé de visita, le agregué mucha ralladura, azúcar 90 g. Curiosamente, la mitad reaccionó con calma al bizcocho, y dos no se pudieron arrancar, también se llevaron con ellos. También me gustaría tener una consistencia más suelta y aireada, probaré con proteínas batidas por separado, pero el sabor es bueno, armonioso, repetiré. ¡Recomiendo encarecidamente a todos que no escatimen el entusiasmo!

Dios mío, qué delicioso, definitivamente lo intentaré.

[Mila007]

Mila007, Horneé tu cupcake - ¡delicioso! ¡Gracias! Un pequeño comió caliente. Horneé la mitad de la ración y le puse azúcar según la receta, nos gustó mucho

Una vez más, ¡tus cupcakes están horneados!
glasear de nuevo

[Svetik_]

Svetik_Tuve la misma historia con los muffins, especialmente los muffins de zanahoria. Intente bajar la temperatura del horno a 160-165 grados. Me ayudó, antes de eso, todo estaba precisamente a una temperatura demasiado alta: el pastel (cualquiera, según las diferentes recetas) se secó por encima, pero por dentro quedó como sin hornear.

Disculpe, pero sigo sin entender, ¿picar huevos con zanahorias en un robot de cocina con cuchillos o batirlos con un batidor?

Pero ... hay mucha azúcar en la receta, ¡520 g para una tarta pequeña!
Corregí la receta por mí mismo.
Puse 200 g de azúcar en la masa, estaba muy dulce y solo 100 g en el glaseado, también fue suficiente.
Una dulzura tan grande, pocos cuyo páncreas puede soportar.
Quizás los brasileños tienen azúcar absolutamente sin azúcar.

Lo llevo a los marcadores.
Probablemente sus zanahorias sean menos dulces.
Siempre me concentro en la dulzura de mi azúcar y zanahorias, pero solo después de hornear exactamente de acuerdo con la receta)

Hola. Muchas gracias por la receta. Es cierto que lo hice por segunda vez. La primera vez froté las zanahorias en un rallador fino y, probablemente, no batí los huevos. La segunda vez corté las zanahorias con una licuadora con cuchillos, batí bien los huevos por separado. Resultó ser un maravilloso bizcocho húmedo intercalado con pequeños trozos de zanahoria. No tan soleado como el del autor, pero cercano. La foto del teléfono no transmite el color correcto. Quiero intentar agregar nueces. Porque hago un pastel magro de zanahoria y le agrego nueces y pasas. Queda bien. Ahora que me he hecho amigo de esta receta, puedes agregarla a tu gusto.

Oh, encontré una receta casi familiar. El mío es ligeramente diferente en algunas proporciones. El año pasado, todos decidieron hornear algo de zanahoria, por así decirlo.Así que todos se sorprendieron de que no hubieran aceptado antes productos horneados de zanahoria. Y horneamos magdalenas grandes y pequeñas y pasteles.

Y si no bates los huevos, ¿no funcionará? ¿O si solo los bate un poco?