Pastel de zanahoria con hojuelas de coco y leche condensada "Humor de naranja"

Pastel de zanahoria con hojuelas de coco y leche condensada "Humor de naranja"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Hojaldre (sin levadura o sin levadura) (He comprado, ya desplegado en forma de círculo)	250 g
Huevos	4 cosas.
Yema de huevo	4 cosas.
Zanahorias (peladas)	1 kilogramo
Leche condensada	1 lata
Ralladura de una naranja
Hojuelas de coco	75 g
Azúcar en polvo para espolvorear
Huevos	4 cosas.
Yema de huevo	4 cosas.

Metodo de cocinar

• Hervir las zanahorias en una olla a presión hasta que estén bastante blandas. Puedes hacerlo en una cacerola normal, solo lleva más tiempo. Drena bien el agua.
• Ponga papel de horno en la forma, luego la masa para que se obtengan lados altos.
• Muele las zanahorias hervidas en un procesador de alimentos. Agregue leche condensada y bata un poco más. Agrega los huevos, las yemas y la ralladura de naranja picada. Batir de nuevo.
• Agregue los copos de coco aquí.
• Vierta el relleno en la forma preparada con la masa.
• Precalienta el horno a 240 gr. Cuando pones el molde con la masa en él, necesitas bajar la temperatura a 190 gramos.
• Dejar enfriar en el molde. Retirar y espolvorear con azúcar glas sobre el bizcocho ya enfriado.
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Hora de prepararse:

Hornee durante unos 35-45 minutos.

Programa de cocina:

Horneé con convección a 180 gr. hasta que "se seque" y hasta que se dore la superficie del bizcocho.

Nota

Me encantan los postres, las tartas y todo lo dulce, en los que esté presente la leche condensada. Cuando lo veo en los ingredientes de una receta, siempre quiero cocinarlo.
Al ver un frasco de leche condensada, inmediatamente recuerdo cómo lo amaba cuando era niño. ¿Y quién no lo amaba? Saca un tarro de leche condensada de la despensa, haz 2 agujeros en la parte superior, cierra tu habitación y chupa lentamente este dulce néctar del tarro, hasta la última gota ... Mientras los padres no estén en casa ... Y lo que sucederá después no es importante ... Lo principal es esto dulce momento de placer ... Mmmmmm ....

Y en este pastel hay 2 golosinas a la vez que adoro: leche condensada y coco. Además, el color naranja soleado, que le da una zanahoria saludable. ¡Y no me abandona el pensamiento alegre cuando como este pastel, que no es tan alto en calorías gracias a las zanahorias, y puedo comer más!

¡La preparación es sencilla!

Para los que les guste más dulce, pueden agregar un poco de azúcar (un par de cucharadas).
La receta original de copos de coco era de 100g, pero me parece que la textura del relleno es más cremosa con menos. Pero si lo desea, puede agregar más copos de coco.
¡Delicioso!

¡Buen provecho!

Mila007, gracias por la receta, me gustó mucho. Quiero probarlo con calabaza. Y en cuanto a la leche condensada, estoy completamente de acuerdo con usted. Y el coco es una historia completamente separada - ¡ME ENCANTA!