Muffin de chocolate con calabacín

Muffin de chocolate con calabacín

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	250 g
sal	0,5 cucharaditas
Azúcar	200 g
Kéfir	100 ml
Mantequilla (temperatura ambiente)	200 g
Huevo	2 uds.
Calabacín	1 PC. 200 g
Chocolate amargo (70%)	100 gramos
Cacao	30 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
Almendra o cualquier otra nuez (Hoy tenía 100 g de cedro)	50 gramos

Metodo de cocinar

• Picar el chocolate y las nueces no muy finamente (5x5 mm), tres calabacines en un rallador grueso y exprimir.
• Batir la mantequilla con el azúcar, batir los huevos uno por uno. Agregue el calabacín, el chocolate y las nueces.
• Mezclar la harina con el cacao, la sal y la levadura. Mezcle la mitad de la mezcla de harina con la masa, luego agregue kéfir y luego la otra mitad de la mezcla de harina.
• Después de hornear el cupcake, lo dejo en el molde muonut por 20 y solo luego lo retiro con mucho cuidado.

Hora de prepararse:

45-50 minutos

Programa de cocina:

Repartimos la masa en forma engrasada y horneamos a 180 grados.

Nota

La magdalena es realmente deliciosa. Incluso un marido al que no le gustan los cupcakes devora este con placer.
El calabacín en el pastel terminado no se siente en absoluto, pero le da ternura y "jugosidad". Ninguno de los que lo probó, no adivinó sobre el suplemento secreto.
La magdalena es muy chocolateada.

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Soñé con estos muffins de chocolate toda la semana, después de que finalmente estrangulé al sapo y compré cacao en polvo belga por 200 rublos (para un paquete de 250 g)

Los cupcakes resultaron ser muuuuuuuuuuuuuuuuuuuu





El único problema que tuve con ganache. Hice hervir 100 ml de nata y les envié 100 gramos de chocolate amargo. Como el chocolate no se quería derretir, decidí calentarlo. Como resultado, en lugar de ganache, obtuve una crema de chocolate a la.
Tuve que ponerlos encima y untarlos. Es cierto que ninguno de los comensales hizo ninguna afirmación.

[Sonadora]

Sonadora, Me disculpo, pero ¿de dónde salió la ganache?

¿Me he perdido algo? parece que la receta no dice nada de ganache, de nata también ...

La receta es muy interesante, pero la ganache era completamente confusa ...
Pero en general, en ningún caso se debe verter el chocolate con un líquido hirviendo para ganache ... hay que derretirlo al baño María, templarlo y luego combinarlo con crema u otro líquido solo un par de grados más alto que el propio.

[Alexandra]

Alexandra, hoy decidí acabar por fin con todos los comedores con chocolate y hacer ganache, pero la cagué.
Gracias por la aclaración, la próxima vez lo haré!

No sé ustedes, pero ya he empezado a luchar contra la cosecha de calabaza de verano. Hoy los traduje a este cupcake, horneado en un dibujo animado durante 1 hora y 30 minutos:

Pero este es solo el tema: mi esposo se ha estado secando con los brownies últimamente, pero se necesita mucho chocolate y rara vez lo horneo. ¡No es rentable! ¡Y este cupcake es justo! ¡Gracias Manechka! ¡Ya es hora! ¡Agrega más calabaza!

Mang especifica la norma del calabacín: ¿1 pieza o 200 go 1 pieza + 200 g?

[Ir,]

Ir, 1 pieza = 200 gramos

¡Agrega más calabaza!

¡Fácil! Comer magro pastel de chocolate con calabacín... Y tambien hay pastel de chocolate con patatas y avellanas.

¡Fácil! Comer magro pastel de chocolate con calabacín... Y tambien hay pastel de chocolate con patatas y avellanas.

que no tienes

Manyash, cocinado el fin de semana. ¡Bien clase! Muy facil. Por supuesto que empujé más calabacines. ¡¡¡Pero nadie podía ni imaginarlo !!! ¡¡¡¡Súper!!!! ¡La próxima vez haré una doble porción en una caricatura y una capa de nutella! ¡Pesará! ¡Gracias!
En la foto hay un kusmanchik: llame a lo que logró rechazar. Mi hijo es estudiante. Yo vine.Complacido y engordado. Y empujé conmigo mismo ...

Irlandés, gracias por el bocado. ¡Dejame besarte!

La próxima vez haré una doble porción en una caricatura.

¿Y si no se hornea?

Mi hijo es estudiante. Yo vine. Complacido y engordado. Y empujé conmigo mismo ...

Suerte para sus amigos. Probablemente, tuvieron unas vacaciones, tantas golosinas caseras.

¡Dejame besarte!

ISHO !!!!

¿Y si no se hornea?

Se horneará en el mío. Mi Orsyushenka no hace frente a tal prueba.

Suerte para sus amigos. Probablemente, tuvieron unas vacaciones, tantas golosinas caseras.

Universidad Medica Tiempo de examen. Lo que está ahí ....

Hombre, estoy duplicando para ti. ¿Y si no lees?
De la anécdota: "Fueron 20 años de nuestro matrimonio. ¡Y mi esposo todavía cree que no come calabacín, calabaza y cebolla"!
Y también corazones de gallina y en general todos los despojos ... Hombres ingenuos ...
Te pregunté y pedí un momento para que se te ocurriera un pan ligero de calabacín. Tenía para mí mismo ... Eso es solo una inclinación
Ver y

Hombre, estoy duplicando para ti. ¿Y si no lees?
De la anécdota: "Fueron 20 años de nuestro matrimonio. ¡Y mi esposo todavía cree que no come calabacín, calabaza y cebolla"!
Y también corazones de gallina y en general todos los despojos ... Hombres ingenuos ...

Oh, no me digas, cuanto menos sepan exactamente qué comen, más tranquilos estamos.
Ir, ya me estoy quedando sin calabacín slavategospidya.

Ir, ya me estoy quedando sin calabacín slavategospidya.

y tengo 8 literas más en el balcón