Pan gris bajo en levadura en Panasonic SD-2511

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, ¡felicitaciones!

leer: ¡Hecho en CHINA!

Ni siquiera pensé en comprobar el fabricante. Me escapé y comprobé

Me escapé y comprobé

¿¿¿Y???

[mamusi]

mamusi, normas, Turquía

Ritochka, ¿qué tipo de personas eres? Ustedes son parientes en Panasiks. El resto de las chicas del foro me perdonarán.
Gracias a todos, ¡estoy muy contento!

Bueno, hoy compré Pakmaya en Magnet, mi esposo preguntó dónde se hacía, en Turquía o Voronezh, volteó el empaque y leyó: ¡Hecho en CHINA! Mierda navegó, tomó dos para intentarlo, lo cual me preocupa este hecho

Y esto definitivamente es Pakmaya, de lo contrario los vi en un paquete con un chef en un imán además de Pakmai, también empacan levadura ángel, aquí hay una levadura china ángel, pero también muy buena.

Felicitaciones por tu medalla.

[Sedne]

Sedne, así que llegué a casa, dispuse todo y ahora no puedo encontrar esta levadura, ¿dónde la puse?

levadura, ¿dónde la pusiste?

Bueno, verás que si almacenaron la levadura correctamente, entonces no es tan importante un pakma o un ángel, y ambos son buenas levaduras, no te preocupes.

En el cheque hay, Levadura perforada de acción rápida 11 / 12g.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, con una medalla!
¡Gracias por la receta! El pan tenía buen sabor, aromático y fácil de preparar.
Pan según la segunda opción (con avena, pero con mantequilla según la primera opción), el programa "Dieta con pasas", ya que agregué 45 g de pasas y 45 g de nueces.

Curiosamente, ¿el tiempo de horneado es el mismo en los programas "Dieta" y "Pan bajo en levadura"? Tiempo en Dietetica - 50 minutos, talla XL. Simplemente parecía que otros 10 minutos no serían superfluos para el pan. Probablemente la próxima vez solo reduciré la cantidad de líquido agregado a la masa.

[Ilona]

Ilona¡Gracias por tanta belleza!

Probablemente la próxima vez solo reduciré la cantidad de líquido agregado a la masa.

Por supuesto, compruébalo tú mismo, lo sabes mejor, la cantidad de agua también depende del contenido de humedad de la harina, tengo tanto centeno como c.z. muy secos: se vuelven muy polvorientos al tamizar, el bollo está muy manchado al principio y luego, al final del lote, es más pequeño, pero aún así, el bollo clásico no funciona.

Mide el tiempo de horneado la próxima vez

[Ilona]

Ilona¡Qué informe tan completo y útil!
Sí, Dietichesky tiene la última prueba.
Pero en mi 2501 no hay Low Yeast.
Chet, yo también quería "llamar" con pan Lyudimy.
(¡Me gustó mucho la idea con pasas!)

A mi marido no le gustan las pasas en el pan, dice: - esto no es una magdalena, no pongas pasas

al marido no le gustan las pasas en el pan

Yo tambien...
Pero esto no es para él, sino para mí. Me gusta...
¡Pues ahora tengo dos HP!
Le prepararé un Mamusin corriente.
Y yo avena con pasas y mantequilla (a él tampoco le gusta) ...




Bueno ... ¡y todavía tengo comedores ahora, Lud!)))
¡La nieta siempre lleva pan en una bolsa a pasear! ¡Tenemos RyuBzak, Shai y Bread con nosotros!

Que delicia, voy a pasear contigo, tienes algo delicioso

El pan está listo. Según la segunda opción. Con Hércules. Modo de dieta en 2501 (no hay levadura baja).
¡Pero resultó bien!
Gracias Lyudochka por la receta, Ilona por el recordatorio de las pasas, ¡y también corté las ciruelas pasas!
¡Agua + yogur casero!
El aroma vale ... La gente de casa apenas lo soporta. No dejaré que te cortes hoy. ¡Lo acabo de sacar!







La pregunta más urgente: ¿CÓMO tener paciencia hasta mañana?

Oh, Ritochka, no hay respuesta a esta pregunta. Pero ayuda un poco si lo envuelves en una toalla y lo escondes, bueno, al menos para no ver ni oler
Todo el día de hoy manejamos, condujimos a los padres de la ciudad a la casa de campo, una vez más, fueron a lavarse en la ducha. 7 horas de ruta. Salimos, pusiste un poco de pan, llegamos, ¡listos! Proceso largo Pero es tan agradable sacar el delicioso y fragante pan más tarde, ¡es más genial que el orgasmo!

[sin preguntar]

¡Es más genial que el orgasmo!

Esta es una característica, ¡lo entiendo!



Entonces, Mus no pudo resistir ... y
Sin preguntar, enfatizo - *sin preguntar* rompió una joroba!
Doy un licor de foto ...

Él dijo: ¿Qué eres, Kulich al horno?
¡Que delicioso! ¡Y vale la pena preparar pan CALIENTE!
Me dio un pedazo ... ¿qué decir?
Es demasiado pronto para juzgar, aún no se ha revelado el sabor completo, ¡pero lo que se ha revelado es un simple cuento de hadas!
Juega muy bien ciruelas pasas y sutil aroma de mantequilla ...
¡Y una nota hercúlea tan delicada!
¡Solo recomiendo a todos que lo prueben!

Maridos son tan ... impacientes: vinieron, olieron, les arrancaron pan indefenso de mordiscos de ninguna manera se pueden defender

Es demasiado pronto para juzgar, aún no se ha revelado el sabor completo, ¡pero lo que se ha revelado es un simple cuento de hadas!
Las ciruelas pasas juegan muy bien y el delicado aroma de la mantequilla ...
¡Y una nota hercúlea tan delicada!

Aqui esta la descripcion

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetochka, asegúrate de intentarlo. Quiero decir de mí mismo que intentaré reemplazar parte de la harina con tsz.
No necesito una gran esponjosidad, ¡pero habrá un poco más de beneficio!
¡Pero hornearé más y más!

no defiendas el pan

Sí, Luda, me serviría un rodillo o una pistola ...

Ritochka, allí también adjunté una honda

[Lyudmila,]

Aquí estoy con mi pan y mi gratitud

Elegí la segunda opción, tomé en cuenta todos los comentarios, pero no tomé en cuenta una cosa: para verificar la presencia de comida en el refrigerador, masticaron crema agria y yogur cursi, y afuera de la ventana hubo una tormenta y lluvia con una pared de Pekla en suero, usé levadura instantánea. Premezclar la pizza, el programa funcionó por completo, luego agregué aceite y encendí la Dieta. El pan resultó muy bueno, excepto por la parte de arriba. Mi Panasik tiene malos modales, derriba el moño en una dirección, y no importa cuánto lo endereces, definitivamente girará hacia un lado cuando se mezcle. Por lo general, si quiero una hermosa vista, simplemente saco la masa y horneo el pan en el horno, en un molde para pasteles de teflón, queda muy bien, pero la corteza es más gruesa.
No esperé hasta mañana - lo corté ... la pulpa es un poco gomosa y muy elástica, no se desmorona para nada, el sabor es agradable, eso me gusta. Definitivamente lo probaré con crema agria y ciruelas pasas, una opción rica, como le gusta a un esposo
Lyudmila, Gracias por la receta, últimamente he estado horneando panes mixtos, no estoy satisfecho con un tipo de harina.

[Catalina]

Catalina, buen pan! ¡Gracias por confiar en la receta! Hornee y traiga aquí, todos disfrutaremos las fotos juntos.

No esperé mañana - lo corté ... la pulpa es un poco gomosa y muy elástica, no se desmorona para nada, el sabor es agradable, eso me gusta

¡Y yo, y yo, y yo!
Qué hermoso rosa. Pequeños agujeros!
¡Oh, necesito moler un pedazo mío para desayunar con café hoy! Me gusta engrasar una esquina con requesón (queso crema). La combinación de sabores resulta increíble, ¡créeme!

Lyudmila, ¡intente hornear inmediatamente con yogur, yogur o crema agria + ciruelas pasas / pasas!
Esto es algo !!!

[Botón de oro]

El kolobok mancha mucho al principio y luego, al final del lote, se vuelve más pequeño, pero aún así, el kolobok clásico no funciona.

Sí, encaja con la descripción, estaba tan reacio a formarse al final del lote,

como: "¿Y ustedes miran y miran? ¿Realmente necesitan un moño? Bueno, habrá un moño. ¿Lo han visto? Bueno, continúe, y no piense nada para sí mismo, no se moleste en disfrutar de la fermentación"

pero se veía bastante bien para este tipo de prueba. Por lo tanto, dudo que hubiera poco tiempo, o aún quedaba un poco más de líquido del necesario para agregar.

A mi marido no le gustan las pasas en el pan, dice: - esto no es un cupcake, no pongas pasas

Botón de oro, y en forma de brindis para el desayuno? ¿Con requesón, una gota de jugo de limón y miel? ¿O solo con mantequilla? El borscht o la sopa, por supuesto, no es una opción, pero necesitaba pan para desayunar.

Entonces, Mus no pudo resistir ... y
Sin preguntar, enfatizo - * sin preguntar * ¡Me rompí una joroba!

¿Y esta es la persona a la que no le gustan las pasas en el pan? Recuerdo la combinación de avena y pasas en la receta de J. Hamelman, sabe bien.

Quiero decir de mí mismo que intentaré reemplazar parte de la harina con tsz.

Pensé en la composición básica del pan para hornear (con la adición de malta elaborada), pero no había harina integral. Por ahora, marque hasta un momento más apropiado.

Simplemente no tomé en cuenta una cosa: verificar la disponibilidad de alimentos en el refrigerador

Una situación similar fue que solo en mi versión había crema agria y agua.

El pan resultó muy bueno, excepto por la parte de arriba. Mi Panasik tiene malos modales, derriba el moño en una dirección, y no importa cuánto lo endereces, definitivamente girará hacia un lado cuando se mezcle. Por lo general, si quiero una hermosa vista, simplemente saco la masa y horneo el pan en el horno, en un molde para pasteles de teflón, queda muy bien, pero la corteza es más gruesa.

¿Quizás la superficie sobre la que se encuentra la panificadora tiene una ligera pendiente (no perceptible)? Y el pan es bueno y hermoso.

Me gusta engrasar una esquina con requesón (queso crema). La combinación de sabores resulta increíble, ¡créeme!

Creo que este es mi desayuno hoy

¿La superficie sobre la que se encuentra la panificadora tiene una ligera pendiente (no perceptible)?

No, la panificadora se para exactamente, vi esto en muchos propietarios en la foto ... Pero en este pan Panasik se distinguió, exactamente en el centro, al otro lado, resultó un pequeño "barranco" con bordes irregulares ... probablemente depende de la consistencia de la masa. Teniendo en cuenta el contenido de humedad de la harina, y la mía siempre está muy seca, vierto líquidos en cualquier receta, sin mirar, inmediatamente 20 ml más, y luego, si es necesario, agrego más.

hornee con leche cuajada, yogur o crema agria + ciruelas pasas / pasas!

Suena tentador ... ¿es suficiente un puñado de ciruelas pasas?

Chicas, aquí estoy un mono o un loro, ayer vi bastante de su pan y puse el mío para la noche. Y todavía hay suficiente pan en la casa, pero ella no pudo resistir. Ritochka, como querías con c. h. harina, proporciones debajo del spoiler

El pan es suave como un bizcocho, gomoso, esponjoso y muy lleno de agujeros, en general, ¡todo es como nos encanta!

Remojado 90 g de avena 0.5l de agua durante 8 horas, agua usada para gelatina, avena en pan, según el cálculo: la avena absorbe 130-150ml de agua
60gr c. h. psh. harina
80gr hg. harina
310 + 50gr. desde. psh. harina
280ml de suero diluido con agua caliente
1,5 h l. sal fina
1º. l. miel (se puede aumentar)
0,75 h l. Rendimiento instantáneo. levadura PAF-momento
30 g de mantequilla
Pasas secas, ciruelas pasas y pepitas de calabaza en harina y poner en un dosificador.
Pre-amasando sobre albóndigas, la masa parecía húmeda y agregué otros 50 gramos de harina de trigo antes del siguiente amasado. en. con., era posible o menos o no agregar nada, porque todavía hay casi Art. una cucharada de harina tomó aditivos. Pongo el aceite antes del segundo lote.
Prog "Dieta con pasas3", tengo N8.
Me horneé a las tres de la mañana, así que lo saqué recién ahora, ya enfriado y un poco húmedo, inmediatamente lo corté para tomar una foto, ya estaba completamente frío.
Volví a arrancar el techo, usé sal fina, pero me parece que de todos modos no agregué agua, más precisamente, cambié la harina, al final de la tanda había un panecillo casi completo, ya no lo unté, pero estaba pegajoso.

Sobre las semillas de calabaza, consejo a todos de mí de que quedarían más sabrosas y fáciles de pelar, pásalas por una micra antes de usarlas, hazlas como palomitas de maíz, enciende a máxima potencia y espera a que empiece a hacer clic, esto suele ser 3-4 minutos, damos un pequeño clic y apáguelo, espere un minuto más y sáquelo. Las semillas se abren como pistachos y se fríen

[Lyudmila,]

Remojar 90 g de avena en 0,5 L de agua durante 8 horas.

Lyudmila, ¿Por qué tanto tiempo, por el bien del agua como gelatina?

[Catalina]

por el bien del agua para la gelatina?

Sí, y lo remojo aún más, Catalina, Ahora tengo que cocinar esta gelatina todos los días por una exacerbación de gastritis, envuelve muy bien el estómago, la remojo durante la noche, la escurro por la mañana e incluso la lavo un poco, la cocino con gelatina de "leche de avena", y luego con esta avena remojada restante, como con "bolsa escrita", donde sea que se coloque, y en papilla, aquí y en pan, o en el peor de los casos un perro en papilla, bueno, ¡no tire el mismo producto valioso!

debido a la exacerbación de la gastritis

Oh, qué tema me está quemando y querido ahora, también, capta periódicamente, especialmente después de "ejercicios con inclinaciones" en el jardín ... Alivio el dolor con omeprozole, mientras que ayuda y nunca probé gelatina de avena, ¿puedes compartir la receta?

Suena tentador ... ¿es suficiente un puñado de ciruelas pasas?

¡Si!))))

[Catalina]

Catalina, Definitivamente lo compartiré, anote:

1 vaso múltiple del Hercules más grueso y más barato vierte 4 mts de agua cruda, déjalo al menos 4 horas, normalmente lo pongo húmedo durante la noche. Antes de drenar el agua, remuevo para levantar la suspensión y la vierto en un cucharón a través de un colador, lo derramo con otro vaso de dibujos animados, lo exprimo recto con una cuchara en un colador. Lo pongo a calentar, lo caliento a alta potencia, revolviendo constantemente con una cuchara, mientras hierve, le quito el poder y sigo revolviendo hasta que hierva por un minuto. Todo, mientras la gelatina está caliente, es líquida, se enfría y se espesa. Para el gusto, antes de cocinar, puede agregar algún tipo de bayas congeladas, me gusta tirar literalmente solo 3 fresas y se proporciona una bebida fragante. Beber medio vaso antes de cada comida, un riñón es suficiente para un solo día. Y es bueno que no tenga tiempo de colgar, lo guardo en un banco sobre la mesa.

En general, esta es una gelatina muy útil, ayuda a los niños de las alergias y se usa para todos los problemas gastrointestinales. Y no aumenta de peso como la gelatina con almidón.

no se gana peso con la gelatina sobre el almidón.

Muy interesante.
Vayamos al café entonces ... Y luego empezaré a inundar ... ¡aquí!

[Lyudmila,]

gelatina muy útil

Lyudmila, Gracias, tengo almidón y no me gusta por el exceso de calorías, ciertamente no se depositan allí, pero tengo muchas bayas, ahora seré una bebida saludable y agradable para el desayuno antes del café, simplemente no puedo rechazarlo.

para el desayuno antes del café, no puedo rechazarlo

Entonces tengo la misma "basura". Quiero café, lo bebo con la mitad de la leche, y ahora con gelatina delante de él.

¿Es esta la persona a la que no le gustan las pasas en el pan?

Uh-huh, ya casi se ha comido pan, y exactamente qué con mi requesón casero. Nos encanta tanto: ¡pan crujiente de una tostadora y queso encima!
¡Pero con pasas! ¡Mi esposo decidió que esto es un REEMPLAZO del pastel de Pascua!

Quiero café, lo bebo con la mitad de la leche, y ahora con gelatina delante de él.

Y lo seré !!!
¡Lo haré lo haré!

Si querida "si quieres vivir no te vas a enfadar tanto"

[Botón de oro]

Botón de oro, Te traigo mi ultimo pan, que es es tuyo!
¡En rebanar, por así decirlo!

Delicioso, muy bueno.
Hoy pongo leche cuajada sobre la cuajada, mañana haré la más tierna, ¡para que la pueda untar sobre el pan!

¡Lacy resultó, muy hermosa!
¿Eso es de nuevo con las ciruelas pasas? ¿Hércules?
Tengo avena empapada en gelatina, mañana cocinaré y pondré una hogaza de cereal en el pan.

¿Eso es de nuevo con las ciruelas pasas? ¿Hércules?

¡¡¡Si!!!
Y

hoy mi esposo afiló la última pieza en el mar después del baño!)))

¡Este pan se está quemando aquí mismo! Lyudochka!

En general, una nueva receta está naciendo lentamente con usted, un par de tres iteraciones más y será posible emitir para la memoria, junto con sour - una receta

junto con agrio - una receta

Escriba todo, le pediremos al Jefe que emita una receta para dos. Tal vez funcione así

[tu]

Escriba todo, le pediremos al Jefe que emita una receta para dos. Tal vez funcione así

Esto no es necesario, Luda ...

O lo arreglas tú mismo, o nada ... déjalo así ... entre líneas.



En realidad, esta es TU receta. Y los matices en su interior son insignificantes. Y no se me ocurrieron ...



Traje este
¿Te acuerdas?

Panasonic SD-2501. Pan de avena para todos los días (25%) Para 500 g de mezcla de harina y copos Pan delicioso y saludable con un 25% de avena. Yo uso levadura fresca prensada (viva), me gusta más que la levadura seca. Mida el agua con una taza medidora ...Clavos

Me encanta hornearlo. Pan delicioso!
Entonces intentaste esto tu agrega Hércules. ¡Y ella agregó! Tu, uh no ¡YO!
Y luego ella vino Ilona y mostró su pan, pero con pasas y Hércules ...
Y que soy yo
Acabo de agregar más ciruelas ...

[Rita-aa]

Rita-aa, Solo puse el pan, primero lo anoté, luego lo tiré, en general, tengo la harina de avena y ... zanahorias hervidas. Oh, ¿qué pasará? No sé contar zanahorias con harina, la masa está aguada como resultado, pero necesito hornear pan para mi madre. Bueno, al final del amasado, golpeé rápidamente la zanahoria, y luego pensé que la harina no se podía ajustar, la tiré tarde ... En general, está en modo dietético con premezclado en albóndigas, pero lo sigo, y también tenemos masa caliente. corriendo, como si no hubiera caído en la cocción.
Decidí, ahora mismo, sin esperar 14 minutos, encendí a la fuerza la cocción, de lo contrario se caería o saldría del balde.





Cayó, además, quedó mojado y hasta pegajoso, aunque le puse a hornear 1h5min ... me fui demasiado lejos con las zanahorias.

[Ludaaa]

Ludaaa...
¡Acabo de ver tu mensaje!)))
¡Y luego están las fotos!
¡No te preocupes!)
1. ¡¡¡Experiencia !!!
2. Déjelo enfriar. No te apresures.
3. Te Liu ...
Y hay hermosos agujeros

No, no estoy particularmente molesto, está delicioso. Me acabo de acostumbrar al hermoso pan. Bueno, nada, todo es correcto y ese resultado es la misma experiencia. Me parece que las zanahorias deben contarse como una manzana a expensas del líquido.

Me parece que las zanahorias deben contarse como una manzana a expensas del líquido.

No...
Aún así, en parte como líquido, en parte como relleno, bueno, como un semey, nueces.
De todos modos, las zanahorias tienen una pulpa diferente a la de una manzana.
Bueno ... ¿tomaste el hervido? Y ella es más suave que cruda ... ni siquiera lo sé ...



Solo el método de "búsqueda" capturará las proporciones aquí.

Sí, lo entendí. Herví zanahorias y remolachas para la vinagreta, mientras que resultó que no había más remolachas en la casa, y le prometí a mi esposo borscht, bueno, tenía que agregar remolacha a la sopa y agregar zanahorias al pan. Y tuve que ir a las chuletas, así que me olvidé de ellas en ese momento ... En un futuro cercano, apenas tengo zanahorias hervidas "por ahí", pero la experiencia es experiencia

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, me pasa, se enfría y el mismo día parece pegajoso, pero al día siguiente esta pegajosidad desaparece.