Espolvorea grasa en el jersey Tortilla Chef

Chicas, así como para todos o solo para mí. La grasa salpica un poco en el proceso y cae sobre el puente entre las dos bandejas. Lo seco completamente. Y, sin embargo, cuando se dobla la tortilla, la grasa se escapa de las bisagras sobre las que gira la tapa. A veces hay tanto que golpea el fondo, donde se encuentra el tope, lo que mantiene la sartén en posición vertical.
Básicamente, no cocino nada particularmente graso. Es cierto que al principio hice una charlotte con manzanas de pan. Fue entonces cuando todo se inundó de petróleo. Pero no puede ser que no fluya en unos meses.
¿Quizás debería llevarlo al servicio para que lo desmonten y lo limpien?

La grasa salpica un poco en el proceso y cae sobre el puente entre las dos bandejas.

Tengo lo mismo. Simplemente ya no le presto atención a esto.

Amigos, intenten enfriar bien las tartas de queso antes de freírlas. Entonces no se arrastrarán.

Cazuela exuberante y aireada, yo tampoco trabajo. Aunque froto y muele y separo y batido por separado, pero no. Caídas como resultado. En la receta escriben que el soufflé, pero yo tengo un camino muy largo hasta el soufflé.

[Valeria]

al principio hice una charlotte con manzanas de pan. Fue entonces cuando todo se inundó de petróleo. Pero no puede ser que no fluya en unos meses.

ValeriaTuve una situación similar, también hice una cazuela de requesón al principio, y luego toda la Tortilla se nadó en aceite. Estaba molesto. El aceite fluyó, me lavé. Con el tiempo, resultó estar lavado, ahora todo está bien, el aceite no ha fluido durante mucho tiempo. Pero después de ese tiempo tuve más cuidado con los aceites, especialmente cuando planeo usar el golpe.
No te preocupes, lo lavarás con el tiempo.

[Ilmira]

El aceite fluyó, me lavé.

Ilmiray ¿cómo lo lavaste? ¿Con detergentes? Por alguna razón solo limpio la tortilla con servilletas

[Ilmira]

Ilmiray ¿cómo lo lavaste? ¿Con detergentes? Por alguna razón solo limpio la tortilla con servilletas

Valeria, enjabonar muy suavemente, con una esponja, ligeramente humedecida y un poco jabonosa. Inmediatamente lo lavé con un paño limpio húmedo varias veces. Y así varias veces, en el sentido de mucho tiempo. Poco a poco se acabó el aceite.

Poco a poco se acabó el aceite.

[Valeria,]

Poco a poco se acabó el aceite.

Valeria, No tuve corrientes ni inundaciones directas. Un par de veces se filtró un poco, y "otra vez el sol, otra vez el día"