Brownie con nueces

La masa sube de una y media a dos veces.

No mucho

Rompiendo mi plantilla)

1,2 litros.

Tuve que ir a medir. Si. Qué volumen.

cuando se presentó en el formulario. Y baila desde aquí.

Menos de la mitad de la forma. No llegó al borde en absoluto.

Rompiendo mi plantilla)

La masa es pesada. No líquido.

si no quieres hacer todo según la receta.

¡Así que medí el volumen exacto para que fuera estrictamente de acuerdo con la receta! ¿Qué pasa?
¿Cuál es la altura inicial de la masa antes de hornear en el molde? En mm, incluso puedo medir con un calibre). Escribe un número.

Menos de la mitad de la forma. No llegó al borde en absoluto.

Resulta así: 20x20x1,5 = 600 cm3 - 0,6 litros de masa en total. ¿Y cuál es la altura del producto terminado?

Rompiendo mi plantilla)

Averigüemos todo

[Igor]

Igor, Di el volumen de mi formulario. escribió cuánta prueba fue. ¿Qué más hay que escribir?

¿Cuál es la altura inicial de la masa antes de hornear en el molde?

1,5 cm aprox.

Menos de la mitad de la forma.

se puso tanta masa en el molde

[Rita]

¿Y cuál es la altura del producto terminado?

Averigüemos todo

Rita, ¿En serio? ¿Crees que debería recordar todo? Tienes una muy buena opinión de mí.

¿Crees que debería recordar todo?

Bueno, aproximadamente? ¡Tenemos una muy buena opinión de ti!

[Rita]

Rita, Entendí ... entonces no hay que ajustar nada, todo es como en la receta. Resultará en el medio del costado, tal vez un poco menos ... en la mesa, en las paredes, en el techo habrá una parte.



¿Y qué y cómo escribir la inscripción? ¿No existe tal crema preparada en un tubo de secado rápido? Opciones con aire acond. bolsas, las cremas no se tirarán.

[Palych]

Palych, a la venta hay tubos con esmalte de colores, con los que puede hacer una inscripción de inmediato. Lo tenemos del Dr. Etker, creo. Esta es la opción más fácil. O tomar chocolate blanco, meterlo en una bolsita, derretirlo en el mundo, hacer un pequeño agujero en la bolsita desde la esquina y hacer una inscripción.

[Rita]

Rita, gracias, lo tengo. Luego haré lo mismo con el negro, tengo que dibujar "gusanos" en la parte superior como en el original. Derretir en el microondas por cuantos segundos. a 800W? Entonces necesitas entrenar con gatos.

cuantos segundos a 800W?

20 segundos, sacar, revolver. Otro lugar. Tan pronto como más de la mitad se haya derretido, simplemente revuelva sin micra.

[Palych]

Palych, es mejor calentar no a la temperatura máxima. Puede secarse. Sí, es mejor intentarlo primero.
El angelito sabe más.

Compramos gotas de bombones, blanco y negro. Ellos irán Parece que deberían fundirse.
Y rellené 150 g de nueces, luego las arreglo, hay unas amargas oscuras. ¿Cómo deben estar preparados? ¿Freír ligeramente? O viceversa, ¿sumergirse en agua?
Sí, y una bolsa de azúcar de vainilla, pero son 8 g, no 10, ¿por qué no imprimir vainillina?

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta. No hubo nueces, pero sí chocolate con nueces, resultó genial. Al horno en un brownie, en porciones. Algunos estaban simplemente rellenos de chocolate y otros se cortaron por la mitad, se untaron con mermelada de arándanos y se decoraron con crema batida. Muy sabroso, mañana te mostraré una foto (con las sobras)

Desafortunadamente, estos no son los restos más hermosos. Pero todos comieron
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[Palych]

gotas de chocolate, blanco y negro. Ellos irán

PalychPensé que el brownie estaba horneado y comido durante mucho tiempo.
Las gotas desaparecerán.

¿Cómo deben estar preparados? ¿Freír ligeramente? O viceversa, ¿sumergirse en agua?

¿Y lo tengo escrito para freír o remojar? Puedes freír, pero no remojar.

pero mide 8 g, no 10

Sea 8.

sucedió

Galina, gracias por compartir tus impresiones. Me alegro de haberme gustado el resultado)

[Ángela]

Ángela, que no leíste mi 'historia' en otro tema y como 'llegué' al pastelero y no solo. Todo es una sorpresa para su esposa el día 31, su cumpleaños es justo en NG.
Ayer frí unos cinco minutos y personalmente revolví cada burbuja en mis manos, quitando la cáscara oscura, luego la vertí del tazón en el tazón y soplé))), al mismo tiempo, y la partí en trozos medianos. Comí un poco, delicioso. Resultó 117 gr. Para remojar, leí eso, pero luego para nueces frescas, con una película suave, luego se quita bien.
Cuando cocine, probablemente el día 30 de la tarde, ella va "de noche" al trabajo, le haré un faro, es posible que necesite apoyo operativo). ¿Y luego dejarlo enfriar y transferirlo a una logia fría? Si por un día, hasta la mañana del día 1, se mantendrá en pie, ¿no se deteriorará?
aquí
Discutiendo el menú de Año Nuevo 2020 # 2897
De las 100,500 opciones de postres propuestas, elegí la tuya, esta.

[Igor]

Igor, no se deteriorará. Ponlo en el paquete.

Llevo unos diez minutos horneando ... ¿cuándo quitar el molde y el papel? ¿Inmediatamente o cuando hace frío? Y dibuja inscripciones.

[Igor]

Igor, si está en papel, retírelo inmediatamente del formulario. si no es así, espere de 5 a 10 minutos. La inscripción en el enfriado para escribir.

[Ángela]

Ángela, así, pasó media hora, pinché con un pincho ... semilíquido ... también puso el temporizador en 10 minutos. Pero incluso mi complemento. el termómetro marca 165 ° C, existe la posibilidad de que la temperatura esté ligeramente por debajo de 175 ... y lo más importante, una grieta en la superficie, ¿qué?

[Igor]

Igor, no sobreexponer. La brocheta debe salir húmeda. Bien puede haber una grieta. La corteza se hizo cargo de inmediato.

todo ... uf. Se enfría en la logia, dibuja algo y toma una foto.

No habrá una foto, todos se la comieron.) Sí, probablemente estuve sobreexpuesto unos cinco minutos. Pero es tan delicioso. La inscripción resultó ser torpe (. Luego me mostró que hay un piso de una caja de diferentes aditamentos, pero "escribía" con una bolsa perforada.

[Igor]

Igor, uf, funcionó bien. El primer panqueque no tiene grumos. Ahora la experiencia está ahí.

[Ángela]

Ángela, sí, ahora soy postre). Me puse el resto de los defkams para trabajar, me gustó, lo elogiaron.