Cupcakes de terciopelo rojo con huevo de linaza (magro)

[Cocinar no es difícil. El ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacerlo con cariño y no comernos unos a otros!]

Cupcakes de terciopelo rojo con huevo de linaza (magro)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
lino	15 g
agua hirviendo	90 ml.
harina de trigo premium	315 a. C.
azúcar	300 AC
soda	1 cucharadita
polvo de cacao	15 g
vinagre	1/2 cucharadita
aceite vegetal b / s	120 ml.
leche vegetal (tengo almendra)	235 ml.
vainilla	gusto
colorante alimentario rojo (tengo un gel)	1-2 cucharaditas
sal	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Muele el lino en un molinillo de café.

  Vierta agua hirviendo encima. Mezcla. Dejar enfriar.

  Mezcle la harina con la soda, el cacao, la vainilla y la sal.

  Vierta leche vegetal, aceite, vinagre en el tazón. Agregue el azúcar y el "huevo" de linaza. Mezcla.

  Agrega tinte.

  Tamiza los ingredientes secos.

  Revuelva hasta que esté combinado. Masa medianamente espesa.

  Divida la masa en cápsulas, llenando 2/3 de su capacidad.

  Hornee en un horno precalentado a 190 grados durante los primeros 10 minutos. Reduzca la temperatura a 170 grados y hornee por otros 12-15 minutos. Voluntad de comprobar con un pincho de madera. Consíguelo. Dejar enfriar sobre una rejilla.

  
• Cocinar no es difícil. El ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacerlo con cariño y no comernos unos a otros!

Nota

La receta fue espiada en un blog extranjero.
Los muffins están húmedos y deliciosos. A quién no le gusta una cantidad tan grande de tinte en productos horneados, elimínelo por completo. Son solo cupcakes. ¡Recomendar!

¡Hermoso!

Ángela, como siempre, todo es super y foto y ejecución. ¿Tengo harina de linaza en lugar de linaza molida?

[Irina]

Chicas, gracias)

¿Tengo harina de linaza en lugar de linaza molida?

Irina, debe. De hecho, estamos haciendo harina.

Que adorable.

[Irina]

Irina, Muchas gracias)