Muffins de ruibarbo

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Muffins de ruibarbo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina de trigo premium	375 a. C.
azúcar morena (blanca)	230 g
aceite vegetal	125 ml.
suero de leche (kéfir bajo en grasa)	250 ml.
huevo C1	1 PC.
soda	1 cucharadita
Levadura en polvo	1 cucharadita
vainilla	gusto
sal	1/2 cucharadita
ruibarbo pelado	180 a. C.
nueces	50 gramos
Adición
canela	1 cucharadita
azúcar	65 g

Metodo de cocinar

• Corta el ruibarbo.

  Picar o aplastar las nueces en trozos grandes.

  Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la vainilla. Vierta la mantequilla en un tazón, suelte un huevo, vierta suero de leche o kéfir. Añade azucar. Remover. Tamiza los ingredientes secos.

  Remover. La masa es bastante espesa.

  Pon ruibarbo y nueces en la masa.

  Revuelva con una espátula. Masa medianamente espesa.

  Mezcle el azúcar con la canela.

  Divide la masa en formas. Espolvoree con la cobertura encima.

  Hornee en un horno precalentado a 175 grados durante 25-30 minutos.

  Retirar y dejar enfriar en una rejilla.

  
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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

La receta se encontró en un blog extranjero.
Magdalenas deliciosas, sabrosas e ingrávidas. ¡Recomendar!

[Ángela]

Ángela Me gustan los pasteles dulces con ruibarbo, pero es demasiado pronto para el ruibarbo, así que por ahora

[Tatyana]

Tatyana, También amo. Esta es la foto y la receta del año pasado. Pero ya hemos tirado el ruibarbo con semillas. Se queda pequeño.

Pero ya hemos tirado el ruibarbo con semillas. Se queda pequeño.

Verás, somos muy jóvenes, y ahora también hace más frío, así que en general todo se congeló durante una semana.

Angela, hola! ¿Funcionará el suero de leche en lugar del suero de leche?

[Jeanne]

Jeanne, Hola. Puede usar kéfir bajo en grasa o 250 ml en leche. vierta una cucharada de vinagre y revuelva. Deje reposar durante 10-15 minutos.

[Jeanne]

Jeanne, Hola. Puede usar kéfir bajo en grasa o 250 ml en leche. vierta una cucharada de vinagre y revuelva. Deje reposar durante 10-15 minutos.

Sí, mañana compraré kéfir. Es solo que mi suero está congelado, quería usarlo.

[Ángela]

Ángela, preparado, no hubo tiempo para agregar un informe. ¡Sí, los cupcakes no pesan! Resultó mucho: 20 piezas. Hoy son el cuarto día, igual suave. Solo tuve que agregar 1.5 cucharaditas a la masa. soda - polvo de hornear Resultó solo 0.5 cucharaditas. Y así todo está según la receta. ¡Gracias!

[Jeanne]

Jeanne¡que lindo! Bien hecho para hornear. Me alegro de que nos haya gustado. Los hice varias veces seguidas.

Angela, ¿puedo usar ruibarbo congelado y hornear en un panecillo grande?

[Natalia.]

Natalia., pueden. No descongelar de antemano y coger el molde con el tubo en el centro.

¡Gracias! Y luego, el ruibarbo congelado se usa solo para helado. Hay una forma con una pipa. Mi hija trajo las nueces. Así que eso...