Tartaleta de almendras con pera

[La Fundación]

Tartaleta de almendras con pera

Categoría: Confitería

Ingredientes
La Fundación
harina de trigo premium	150 g
azúcar	65 g
mantequilla fría	110 g
huevo C1	1 PC.
sal	1/4 cucharadita
Relleno
mantequilla	50 gramos
azúcar	70 g
huevo C1	2 uds.
harina de almendra	160 aC
sal	1/4 cucharadita
esencia de vainilla	1-2 gotas
esencia de almendra	1-2 gotas
pera fresca	3 piezas.
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forma d 22
azúcar en polvo	opción

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina con sal y azúcar. Vierta en el procesador con un cuchillo.

• Corta la mantequilla fría en cubos. Agregar a la cosechadora. Muela la mantequilla en migas.
• Agrega el huevo. Habilitar. Haz masa.

• Distribuya la masa en forma, haciendo los lados. Picar el fondo. Ponga en el congelador durante 20-25 minutos.

• Corta las peras por la mitad. Saca el núcleo. Corte ligeramente la parte trasera para mayor estabilidad.

• Batir la mantequilla blanda con el azúcar y la sal. Añadir los huevos uno a la vez. Golpear.
• Agrega harina de almendras o almendras molidas. Agrega sabores. Mezclar suavemente con una espátula.
• Pon la masa en un molde. Aplanar.
• Acomoda las peras.

• Hornee la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 45-60 minutos.

• Retirar del horno. Deje reposar en el molde durante 5-10 minutos. Libre de ella. Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvoree con polvo si lo desea.

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• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

• Mini-tartas de almendras con cerezas (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)

Nota

Encontré la receta en un blog extranjero.
Es muy, muy sabroso. ¡Recomendar!

Lo horneé. ¡Tarta deliciosa! Muchas gracias por el gran pastel.

[Nikka]

Nikka, ¡a tu salud! Él es realmente genial.