Galletas sueltas

Galletas sueltas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina / s	400-500 gr.
Manteca o mantequilla a temperatura ambiente	250 gr.
Aceite vegetal refinado	80 gr.
Almidón	50 gr.
Azúcar en polvo	70 gr.
Azúcar de vainilla	10 gr.

Metodo de cocinar

• 1. Batir la mantequilla con una batidora con azúcar glass y aceite vegetal.
• 2. Agregue el almidón, vuelva a batir.
• 3. Agrega dos tazas de harina, sigue batiendo con una batidora. Si la batidora está dura y no tira, revuelva con una cuchara.
• 4. Espolvoree harina sobre la mesa y coloque la masa encima. Al agregar harina en pequeñas porciones, lleve la masa a un estado elástico.
• 5. Divida la masa en 2-3 piezas. Enrolle cada parte en una salchicha y córtela en trozos con un cuchillo, de la mitad de lo normal obtuve 15 trozos.
• 
• Hornee en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear a 150 grados durante 30-50 minutos. hasta el grado deseado de rubicundo.
• 
• Saca las galletas del horno y mientras aún estén calientes espolvorea con azúcar glass.
• 
• Las galletas se cocinan muy rápido y se comen aún más rápido.

Nota

Las salchichas de masa, antes de cortarlas en trozos, se pueden enrollar sobre cualquier semilla, nos gustan las semillas de sésamo, luego las galletas terminadas estarán con semillas en los lados.

[Tatyana]

Tatyana, hay manteca de cerdo, tomé la receta. ¡gracias!
Dime, ¿es mejor cortar las arandelas más gruesas o sin diferencia?
y otra pregunta sobre la temperatura, ¿150 no es demasiado pequeño? ¿Por qué pondría 220, galletas de mantequilla ...

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatiana gracias por la receta!

[Tatyana]

¿Es mejor cortar las arandelas más gruesas o sin diferencia?

Tatyana, mejor más gruesas, porque las galletas son muy desmenuzables, las delgadas pueden deshacerse.

no demasiado pequeño 150? por qué pondría 220, pero arena ...

Las galletas están regordetas y necesitan secarse, me temo que se van a quemar rápido a 220, es mejor dejarlas en el horno más tiempo, aunque todos los platos son diferentes.



Natasha, lanzamientos para la salud, si no te gusta el azúcar en polvo, no puedes usarlo, el mío a veces no llega al polvo

[Tatyana]

Tatyana, Me di cuenta gracias!

Me di cuenta gracias!

Me alegraré si te gustan las galletas

Tanya, ¡qué galletas tan geniales! ¡Rechoncho! ¡Sabroso!
¡Definitivamente intentaré cocinarlo!
¡Gracias, Tanya!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, ¿es adecuada la grasa de cordero derretida?

[Ritochka]

Ritochka, cocinar para la salud

¿Es adecuada la grasa de cordero derretida?

Lirio, Lo hice con grasa de cerdo, ghee y solo mantequilla, no puedo imaginar el sabor de la grasa de cordero, también puedes probar la mitad de lo normal, no es tan caro y nos aclararás si la grasa de cordero es adecuada para esta galleta. Aunque, si no hay sabor u olor extraño, ¿por qué no usarlo?