Calabaza al horno con pan

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Calabaza (peso pelado)	150 g
Pan de molde	120 g
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
sal	gusto
Mezcla de hierbas provenzales	2 fichas.
Semillas de calabaza	2 cucharadas. l.
Ajo granulado	2 fichas.

Metodo de cocinar

Cortar la calabaza en trozos pequeños delgados y poner en un bol. Agregue sal, hierbas provenzales, ajo, 1 cucharada. l. aceite vegetal fragante (usé camelina, muy sabroso con sésamo). Mezclar bien.

Corta el pan en cubos 2 veces más grandes y gruesos que la calabaza. El pan debe tomarse oscuro (con malta, como Borodinsky). Usé mi "Bouquet" favorito (enlace en la nota).
Agregue el pan a la calabaza, agregue otra 1 cucharada. l. aceite y vuelva a mezclar bien.

Coloque en una fuente para hornear engrasada. Mire las rebanadas de pan, y si no están en aceite, entonces debe espolvorearlas. Colocar en un horno precalentado y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Luego saca, espolvorea con semillas de calabaza por encima y hornea por otros 10 minutos.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

Horno.

Nota

Vi la receta en Internet y la anoté, ¡muchas gracias al autor! ¡Inusual, pero delicioso! Calabaza suave y horneada combinada con pan crujiente en los bordes, que sabe a pan frito en una sartén en aceite vegetal.
Nuestra receta de pan favorita que usé en esta receta.