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Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina de trigo, gr	340
Mantequilla, gr	75
Azúcar, gr	100
Huevo, pcs	2
La crema agria espesa, el bazar, el arte. l.	2
Soda, H. L.	0.5
Sal, una pizca	1
Vainillina, bolsita	1
Pasas, vidrio	3/4

Metodo de cocinar

• Moler el azúcar con mantequilla.
• Agregue los huevos: bata en un procesador de alimentos o batidora, agregue la crema agria y bata bien.
• Agrega la harina tamizada con bicarbonato de sodio, amasa bien en un procesador de alimentos con una amasadora. Agrega las pasas.
• Saca la masa y forma una bola. La masa es suave, lisa y no se pega a las manos. Dejar actuar de 5 a 10 minutos.
• Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear y forme "leños" (40 g cada uno), colóquelos en una bandeja para hornear. Resulta exactamente 18 piezas.
• Cepille cada tronco con la mezcla preparada.
• Mezcla: una yema y 1 cucharada. cucharada de crema agria.
• Hornee en un horno precalentado (en el piso superior) durante unos 20 minutos en t = 180 grados. ¡No se seque demasiado!
• El resultado son "troncos" fragantes y arenosos con el sabor de la infancia escolar en la URSS.

El plato está diseñado para

18 piezas

Hora de prepararse:

40min

¡Gracias por la receta! Repetí y recordé mis años escolares, en nuestro colegio, en el buffet, siempre se vendía esta galleta en particular.

Galina, quedaron hermosas. Me alegro de que nos haya gustado.