Puff con ensalada de carne

Puff con ensalada de carne

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
carne hervida (jamón, cerdo hervido)	300 g
hojaldre	400 g
ciruelas en escabeche	5-6 piezas
plumas de cebolla verde	5 piezas
queso de cabra duro (se puede cuajar)	30 g
crema agria	50 gramos
Rábano picante	50 gramos
sal pimienta	gusto
Rúcula	puñado

Metodo de cocinar

• Los bocadillos de ensalada de carne tibios son un aperitivo que se puede preparar rápidamente para el desayuno o el almuerzo.
• En salsa de rábano picante con crema agria, hay carne de res hervida (pollo, jamón, pavo), rúcula, cebollas verdes, ciruelas en escabeche y queso de cabra. Se agrega un poco más de salsa encima, y ​​todo esto en un hojaldre crujiente. ¡Delicioso!
• Mezclamos crema agria y rábano picante: esta es la salsa del futuro para bocanadas.
• Sacamos las ciruelas en escabeche del recipiente.
• Los cortamos en trozos pequeños.
• Picar las cebolletas y el queso de cabra con plumas largas.
• Masa descongelada durante la preparación del relleno, estirar ligeramente y cortar en cuadrados. En la mitad de los cuadrados dibujamos un contorno a lo largo del perímetro, retrocediendo 1 cm. En el centro de la otra mitad de los cuadrados hacemos una incisión en forma de cruz. Puedes cortar una pequeña estrella.
• Ponga la salsa sobre los cuadrados con contorno.
• Ponga rúcula y trozos de carne hervida sobre la salsa.
• Agregue trozos de ciruela en escabeche.
• Luego las plumas de cebollas verdes.
• Cubra con trozos de queso de cabra.
• Cubre la ensalada con un cuadrado ranurado y presiona los bordes con un tenedor. Para que las capas de masa se peguen bien, humedecí los bordes con agua con un cepillo. Se puede untar con proteína de pollo en lugar de agua.
• Agrega un poco más de salsa a cada pieza. Déjelo tibio durante unos 20 minutos.
• Ahora lo engrasamos con yema y lo enviamos al horno, calentado a 200 * C, durante 15-20 minutos hasta que se dore.
• En bocanadas calientes, agregue adicionalmente trozos de queso y cebollas verdes. Puedes espolvorear con hierbas.
• Sirva caliente, adornado con hierbas.
• ¡Tendrá un maravilloso almuerzo con una taza de té o café y un excelente refrigerio para la cena!
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Las ciruelas en escabeche en una ensalada se pueden reemplazar con alcaparras o encurtidos, y la salsa puede ser lo que quieras.

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[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Me encanta el hojaldre, gracias por el delicioso!

Delicioso, gracias, ¡lo tomé!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡Oh, qué deliciosas y lindas bocanadas tienes!

No necesitas agregar carne, lo haré sin ella

plato muy festivo y sabroso! puede ser con caldo para el almuerzo.

Maris. Bomba de soplo Marinochka !!!
Gracias por la receta, la llevé a la alcancía.

[Puerto pequeño]

Déjelo tibio durante unos 20 minutos.

Puerto pequeño, por tanto, el hojaldre debe ser levadura ...
Gracias por la receta !!!

Ilmira, Ksyusha, Galina, Marina, Natasha, Tatiana - ¡gracias chicas por la cálida bienvenida de las bocanadas! ¡Tan agradable! Sería muy feliz si probaras las bocanadas.

Galina, sin carne también será delicioso: haga otra ensalada con ellos.
Marina, con caldo para el almuerzo - ¡oh, sí! Mejor uso, supongo.
Tanyush, esta vez la masa era de hojaldre, y la anterior era de levadura de hojaldre. No debería haber escrito sobre las pruebas.

[MariS]

MariS, Puerto pequeño, gracias por la deliciosa receta de hojaldre

¡Zhenya, me alegro de que me gustaron las bocanadas! El cumpleaños continúa - ¡¡¡felicidades de nuevo !!!

¡Soplos impresionantes!

Marina, preciosa! Me encanta el hojaldre, la mirada agrada a la vista.

[MariS]

MariS, Marina. La receta es asombrosa.

[Tanyulya]

Ángela, Tanechki (Tanyulya, tata2307,), gracias - Estoy muy contento de que las bocanadas hayan gustado. ¡Hornee para la buena salud y la alegría de su familia!

Marina, las bocanadas son maravillosas. Creo que uno puede soñar con su relleno. Lo llevo a marcadores, definitivamente lo cocinaré.

¡Me alegro de haber venido, Natasha! Fantasee con la salud: hay muchas opciones para llenar. Este relleno vino de mis fantasías de ensalada de carne ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, que receta tan interesante Ahora casi no la repetiré - estoy enferma, en cuanto me vaya un poco, intentaré repetirla, pero por ahora, márcalo como favorito. Y también tengo una pregunta: ¿qué receta de encurtidos de ciruelas?

Anya, te deseo una pronta recuperación y estaré muy contento si te gusta la receta.

La receta de ciruelas en escabeche contiene hojas de laurel, clavo, vinagre, azúcar; tarda 6 días en cocinarse. Hay muchas recetas similares, parece que las hay en el sitio.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡qué delicia! ¡Solo quería comer!

¡Solo quería comer!

Gulnara, ¡gracias por tal cumplido! Hora del brunch (entre el desayuno y el almuerzo): ¡coma algo!

Puffs muy apetitosos e inmaculados, ¡y muy bonitos!
¡Gracias por la receta, Marina!

¡Olya, gracias! Estoy de acuerdo en que son bocanadas simples, ¡y el aperitivo es excelente! Espero que la receta te sea útil.

¡¡¡Puerto pequeño!!! Gracias por las deliciosas bocanadas !!!

Lo hicieron junto con su nieto, ¡le encantan los pasteles con patatas!
Esto es para ti de nosotros

¡¡¡Qué buenos compañeros sois tú y tu nieto !!! ¡Han creado tanta belleza! Necesitamos besar a la nieta de la tía Marina (o la abuela Marina) y decirle que lo estamos esperando aquí con recetas.

Muchas gracias por tan hermoso informe. ¡Estoy tan complacido y doblemente complacido de que a usted y a su nieto les hayan gustado las bocanadas!