Pastel de cuajada (Thermomix, Steba 28Eco)

Pastel de cuajada (Thermomix, Steba 28Eco)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
mantequilla	200gr
azúcar	100 gramos
harina	350gr
huevo	1 PC
Relleno
Mantequilla	180gr
azúcar	100gr
huevos	4 cosas
requesón 9% de grasa	4 paquetes
azúcar de vainilla	10gr
fécula de maíz o pudín de vainilla	40gr

Metodo de cocinar

• Sugiero hacer una tarta de cuajada muy sabrosa, pero muy similar a la tarta de queso en la estructura del relleno.
• Primero necesitas preparar la masa de mantequilla.
• Cociné sin huevo, pero el huevo va según la receta, así que puedes rotarlo tú mismo, agregarlo o no)
• Reduje el azúcar, la receta usa más.
• Hice todo por el pastel en Thermomix. Pero todo se puede hacer en una cosechadora o en una amasadora.
• Mezclar los ingredientes para la masa 30 seg / ck6, recoger la miga en un bulto, meterla en una bolsa y meterla en el frigorífico durante 30 minutos.
• Mientras hacemos el relleno,
• Los paquetes de requesón eran 3 piezas de 200 gy 1 pieza de 180r.
• Mezclamos todos los ingredientes 40 seg / ck5 hasta obtener una mezcla homogénea, como lo hice con cuchillos, no ablandé la mantequilla.
• Tomamos una forma desmontable, la tengo de Ikea. Cubra con pergamino.
• Distribuimos 2/3 de la masa en forma, haciendo que los lados, cuanto más altos estén, mejor.
• Vierta el relleno.
• El resto de la masa, picar por encima.
• Horneamos durante 60 minutos a 180g.
• Horneé en el mini-horno Steba 28Eco desde un estado frío durante 60 minutos, el modo top / ellos fue de 200g, esos que el regulador no llegó a 210.
• Cuando el bizcocho esté horneado, no es necesario que lo saque de inmediato, déjelo reposar en el horno durante 10 minutos.
• 
• Luego sácalo del horno y deja enfriar, y luego retira el molde.
• 
• El bizcocho está delicioso y tibio y al día siguiente sale del refrigerador. ¡Preparando rápida y fácilmente!
• ¡Buen provecho a todos!
• 

El plato está diseñado para

1 tarta grande

Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Programa de cocina:

batidora / horno

Nota

diámetro del molde 24 cm
puede tomar el formulario de abajo y más hasta 28 cm

[Masinen]

Masinen,
Qué krasotischschaaaa ....., lo llevé a los marcadores ..., un verdadero pastel de queso, y hermoso ...

[marlanca]

marlanca, Galya
Gracias

[Masinen]

Masinen, María, pastel genial. Arrastrado a marcadores

[Masinen]

Masinen, Masha, una hermosa y deliciosa tarta. Me encanta el requesón: nyam: ¡¡¡¡así que lo agrego a favoritos !!!!! : rosa: Gracias por la receta

¡Un pastel muy tentador! La estructura es tarta de queso real.

[Masinen]

Masinen, Masha, pastel genial ... tienes que hacer algo así ...

Nos encantan los pasteles de cuajada, definitivamente hornearé

[Milashaa]

Milashaa, intentalo !! Todo se hace muy fácilmente) Gracias

¡Un pastel muy tentador! La estructura es tarta de queso real.

¡Gracias!
Helen, Lena, hagámoslo, aquí hay un negocio para media hora))

Nikusya,

[Masinen]

Masinen, es muy, muy sabroso, especialmente frío !!
Lo cocino tres o cuatro veces al año.
Y si le agregas cacao a la masa y un par de paquetes de coco a la masa de cuajada ...
Pero esto, por supuesto, no es para todos)))

[Masinen]

Masinen, Masha, gracias por la receta, me encantan los pasteles de requesón, definitivamente intentaré

Manya, belleza. Nos encantan esos productos horneados. Lo hago con bastante frecuencia, pero a base de cookies.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, y lo hice sin cacao, tal vez a los niños no les gusta el color oscuro en los productos horneados y si es oscuro, inmediatamente piensan que los sinvergüenzas han agregado chocolate negro))
Y yo amo mucho
Tanyush @ ka, Tanya, creo que le gustará)

Tanyulya, Tanya, gracias, me hiciste cumplidos en todas partes

¡Tan merecidamente!

[Mashenka]

Mashenka capte el informe .... .... enfriándose ....



No esperé ...

Hay muchas vacaciones por delante.

Marca de verificación, beautyaaaa !!! Saldré si me lo merezco, hoy me hago una manicura-pedicura después del trabajo, acabo de gatear.

[Galuniiik]

Galuniiik, Bueno en realidad !!!!
No puedo hornear requesón en absoluto. Bueno, eso es todo, ¡pero aquí hay solo un soufflé!
¡Gracias Checkmark!
Oh! Oh oh oh !!!

[marlanca]

marlanca, Galya, belleza
Pero no llevé TM a mi casa de campo, ahora solo puedo la próxima semana

[marlanca]

marlanca, Galya, ¡qué pirooog! Pero que espera normal: cortar sin esperar peritonitis desmayo cultural!

Chicas ... gracias a Mashula por el pastel ..., ... ni siquiera me di cuenta de cómo lo hice ...
Elemental ...., solo para mí no hay suficiente azúcar en el relleno .... solo agrega más ..., todo el requesón en el relleno es mucho ... 800 gr casi ...

[marlanca]

marlanca, Gal, puedes poner 150 g de azúcar, yo lo reduje en 50 g))

Sí-da Manyun, siguiente. Pondré más ...