Carne casi brasileña (DeLonghi FH1394 multihorno - primo)

Carne casi brasileña (DeLonghi FH1394 multihorno - primo)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de corzo
escabeche
Agua	500-800ml
sal	2-3 st. l.
Especias de hierbas (romero, mejorana, pimienta)	1 segundo. l.
Puede secar el vino blanco	100-200 ml
Usé jugo de limón	2 cucharadas. l.
Sal para cocinar	500-1000g

Metodo de cocinar

• Encontré la receta de esta carne en Internet y, desafortunadamente, el autor no figura allí.
• El marido dijo que la carne es muy jugosa y sabrosa.
• Necesitamos un buen trozo de pulpa, preferiblemente 1-1,5 kg
• Marinar previamente la carne en salmuera durante al menos 3 días.
• Luego envolvemos la carne en papel pergamino y la llenamos con sal para que la carne en el pergamino quede completamente cubierta de sal. Cociné en Kuzinka durante 1 hora, en el horno también puedes cocinar la misma carne.
• Tuve que cubrir todo el formulario sobre la sal con papel pergamino, porque el ventilador funciona en Kuzinka y toda la sal simplemente voló sobre el recipiente.
• Se lo recomiendo a todos. También intenté cocinar carne de res, ¡resultó igual muy bien!

Hora de prepararse:

1 hora y macerando durante 3 días

Nota

¡¡Quiero un kosol !! ¡Tal!

¡¡Y para ella una chaqueta de cuero !!

¡Feliz de venir, Tanyushenka! ¡Felicidad y paz, dispositivos geniales y salud!

Olga, muchas gracias !!!!
La salud, la felicidad y la PAZ son lo más importante para ti y toda tu familia !!!!

¡Y myasko se ve hermosa!

Ty ... estoy bailando, los corzos no. ¿Puedo reemplazar la carne de cerdo? Quería escribir sobre el pollo, por lo que no se puede comer el pollo en el año del pollo. Eliminado.
En general, ¡genial!
Probaré el hilo con algo.
¡Gracias, Tanyusik!

Ritus, ternera o ternera es mejor. Quiero probar la carne de caballo.
¡¡¡¡¡Saludos para las fiestas!!!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, ¡la carne de caballo está genial! Solo que siempre me preocupa haber comido conejitos ... Pero sí, la carne es deliciosa, ¡y los filetes son súper geniales! ¡Especialmente si luego cambias al servir con ramitas de mirto!

Pedí pulpa de carne de caballo para nuestros Bashkirs, tal vez la traigan. La mayoría de los musulmanes comemos carne de caballo.
Bueno, no se lo diré a los míos, eran literas ... aunque claro que lo siento por todos.

[Tatyana]

Tatyana, ¿no cocinaste carne de caballo? Tengo un lomo, pienso que cocinar